कैंसर के लिए किसी भी प्रकार का पोषण। कैंसर रोगियों के लिए पोषण

उचित पोषण की भूमिका को बढ़ा-चढ़ाकर बताना कठिन है। जब हम बीमार होते हैं तो स्वस्थ भोजन करने से बीमारी से लड़ने में मदद मिलती है। इसलिए, ऑन्कोलॉजी में उचित पोषण की भूमिका को कम करके नहीं आंका जा सकता है।

यदि आपको कैंसर है तो क्या सही खान-पान वास्तव में महत्वपूर्ण है?

भोजन के लिए परिरक्षकों, स्टेबलाइजर्स और स्वाद बढ़ाने वाले अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का चयन करके, हम न केवल स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में योगदान नहीं देते हैं, बल्कि कैंसर सहित कई बीमारियों की शुरुआत को भी भड़काते हैं। लेकिन अगर केवल उचित पोषण का उपयोग अप्रभावी और समय की बर्बादी लगता है, तो मौजूदा कैंसर रोग के लिए आहार के साथ उपचार चिकित्सा उपचार के दौरान या उसके बाद महत्वपूर्ण है, जिससे कैंसर रोगियों की स्थिति को स्थिर करने में मदद मिलती है।

उचित रूप से संतुलित आहार सामान्य चयापचय को बनाए रखता है, शरीर को विटामिन और खनिजों से भरता है जो पाचन तंत्र के लिए आवश्यक हैं, लेकिन मुक्त कणों के गठन को भी रोकता है, जो अंग के ऊतकों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

घातक नियोप्लाज्म (कार्सिनोमस) वाले रोगियों में, चयापचय इस तथ्य के कारण बाधित होता है कि ट्यूमर को महत्वपूर्ण मात्रा में ग्लूकोज, विटामिन और प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जबकि रोगी के रक्त में विषाक्त अपशिष्ट उत्पादों को जारी किया जाता है। इसके साथ नशा, वजन घटना और गंभीर कमजोरी भी होती है। यदि बीमारी के दौरान रक्तस्राव होता है, तो एनीमिया और ऊतकों में ऑक्सीजन की कमी के लक्षण दिखाई दे सकते हैं, और इससे ऑन्कोलॉजी वाले रोगी की स्थिति काफी बढ़ जाती है।

ऑन्कोलॉजी रोगी के आहार की एक विशेषता यह है कि यदि खाद्य पदार्थों की एक बड़ी श्रृंखला को छोड़ना आवश्यक है, तो यदि संभव हो तो ऑन्कोलॉजी रोगी को आवश्यक मात्रा में कैलोरी और पोषक तत्व प्रदान करना आवश्यक है। लेकिन कुछ प्रकार के ट्यूमर (पेट, आंतों, स्वरयंत्र, मौखिक गुहा में) के साथ इसे हासिल करना मुश्किल है। ऐसे मामलों में, सामान्य पोषण के अलावा, वे अतिरिक्त मिश्रण और पदार्थों के जलसेक या एंटरल (एक जांच का उपयोग करके) प्रशासन का भी सहारा लेते हैं। ऐसा अक्सर तब होता है जब मरीज लाइलाज कैंसर का मरीज हो यानी। जब बीमारी के अच्छे नतीजे की कोई उम्मीद नहीं रह जाती है।

इज़राइल में अग्रणी क्लीनिक

ऑन्कोलॉजी के लिए आहार

कैंसर कोशिकाओं के निर्माण के खिलाफ आहार में बड़ी मात्रा में पादप खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए: सब्जियां और फल, अनाज और फलियां, फाइबर, लेकिन आपको आहार से मांस को खत्म नहीं करना चाहिए, कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता देना चाहिए - वील, टर्की, खरगोश। आहार में मछली को शामिल करना आवश्यक है, जो पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर है, और समुद्री भोजन, जहां आयोडीन आवश्यक मात्रा में मौजूद है।

लेकिन ऐसे आहार के लिए पहला कदम उन खाद्य पदार्थों को छोड़ना होना चाहिए जिनमें कार्सिनोजेन होते हैं और, तदनुसार, कैंसर का कारण बनते हैं: फास्ट फूड, सॉसेज, स्मोक्ड मांस और मछली, आलू के चिप्स, विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, कन्फेक्शनरी, कार्बोनेटेड मीठे पेय, आदि। .

ऑपरेशन के बाद आहार की विशेषताएं

पश्चात की अवधि में मरीजों को किण्वित दूध उत्पादों (पनीर), अंडे, मछली और चाय (जेली) पीने की अनुमति है। बाद में, अनुमत उत्पादों की सूची का विस्तार किया जा सकता है, लेकिन कुछ उत्पादों: तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मसाला, मिठाई और शराब को इसमें जगह नहीं मिलेगी। अनाज और चोकर उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनमें क्रमाकुंचन को सामान्य करने और कब्ज को रोकने की क्षमता होती है। लेकिन चावल और पास्ता निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं।

यदि मल निकालने के लिए गोबर की थैली है, तो रोगियों (विशेष रूप से गंभीर रूप से बीमार बिस्तर पर पड़े रोगियों) को सही पीने का नियम (निर्जलीकरण से बचना) बनाए रखना आवश्यक है। मेनू में वर्जित हैं गोभी, फलियां, अंडे, मसाला, सेब और अंगूर का रस, नट्स - कुछ भी जो गैस बनने का कारण बन सकता है।

स्टेज 4 ऑन्कोलॉजी के लिए आहार की ट्यूमर के स्थान के आधार पर अपनी विशेषताएं होती हैं, लेकिन सभी रोगियों को उच्च कैलोरी वाले विशेष पोषण की आवश्यकता होती है, क्योंकि कैंसर ट्यूमर महत्वपूर्ण मात्रा में ऊर्जा, अमीनो एसिड, ग्लूकोज, विटामिन और "फ़ीड" करता है। प्रोटीन.

या दूसरे शब्दों में, शरीर की थकावट (कमजोरी), ऑन्कोलॉजी के उन्नत रूपों वाले सभी रोगियों का भाग्य। भूख में कमी हो सकती है या सामान्य रूप से भोजन या मांस जैसे कुछ खाद्य पदार्थों से पूरी तरह अरुचि हो सकती है। अक्सर एक कैंसर रोगी खाने से इंकार कर देता है और उसे अपनी भूख बढ़ाने की जरूरत होती है, जो नए व्यंजनों के व्यंजनों के साथ आहार में विविधता लाकर किया जा सकता है। अच्छे पोषण के अलावा, रोगियों को विटामिन पीने, गोलियों में मल्टीविटामिन और खनिज लेने और आयरन, मैग्नीशियम और सेलेनियम की कमी को पूरा करने वाली दवाएं लेने की आवश्यकता होती है। कार्बोहाइड्रेट खाने से न डरें। बहुत से लोग सोचते हैं कि एक घातक ट्यूमर ग्लूकोज की बढ़ी हुई मात्रा का उपभोग करता है, यह इसके सेवन के लिए एक विरोध है, लेकिन रोगी के शरीर की ऊर्जा खपत को भी ध्यान में रखना आवश्यक है, इसलिए अपनी जरूरतों के लिए मुआवजा देना मुख्य कार्य है पोषण।

कीमोथेरेपी के बाद आहार की विशेषताएं

कीमोथेरेपी के दौरान और कोर्स के बीच के अंतराल में, चार समूहों के खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है:

• प्रोटीन;
• डेरी;
• रोटी और अनाज;
• सब्जियाँ और फल।

कीमोथेरेपी के दौरान, यदि गुर्दे काम कर रहे हैं और मूत्र सामान्य रूप से उत्सर्जित होता है, तो आपको प्रतिदिन पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा 2 लीटर तक बढ़ानी होगी। जूस पीना उपयोगी है - गाजर, सेब, चुकंदर, रसभरी, और सामान्य तौर पर जूस का उपयोग करना अच्छा होता है।

यदि रोगी लगातार बीमार महसूस करता है और उल्टी करता है, तो दूध, अधिक मीठा (अधिक मात्रा में चीनी रोगी के लिए हानिकारक है) और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना आवश्यक है। समझदारी इसी में है कि सांस लेने के व्यायाम करें, थोड़ा-थोड़ा खाएं और भोजन के बाद बहुत सारा पानी न पिएं ताकि पेट ज्यादा न भर जाए। मसालों और तीखे स्वाद वाले खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है, और किसी भी कीमोथेरेपी दवाओं के प्रशासन से ठीक पहले या जब विकिरण करना आवश्यक हो, तो कैंसर रोगियों के लिए खाना न खाना ही बेहतर है।

ऑन्कोलॉजी के लिए कई प्रकार के आहार की सिफारिश की जाती है: प्रोटीन मुक्त, प्रोटीन, क्षारीय, सार्वभौमिक, आदि। लेकिन हम कह सकते हैं कि उपस्थित चिकित्सक प्रत्येक आहार को व्यक्तिगत रूप से निर्धारित करता है, चाहे वह कितना भी अच्छा हो, न केवल बीमारी के आधार पर, बल्कि कई अन्य कारकों को भी ध्यान में रखते हुए।

कैंसर के लिए आहार- आहार में सही परिवर्तन, जो ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रिया के विकास को धीमा करना और पूरे शरीर को मजबूत करना संभव बनाता है।

कैंसर रोगियों के आहार में बदलाव के मुख्य लक्ष्य हैं:

• प्रतिरक्षा प्रणाली की अच्छी कार्यप्रणाली सुनिश्चित करना;
• शरीर से घातक ट्यूमर के क्षय उत्पादों को निष्क्रिय करना और हटाना (विषहरण);
• कैंसर के खिलाफ सक्रिय लड़ाई के लिए जीवन शक्ति और ऊर्जा की वृद्धि की उत्तेजना;
• महत्वपूर्ण अंगों, विशेष रूप से गुर्दे, यकृत और आंत्र पथ के समुचित कार्य को सुनिश्चित करना;
• प्राकृतिक पदार्थों की आपूर्ति के साथ मुख्य उपचार के अलावा जो ट्यूमर के विकास को धीमा कर सकते हैं।

विदेशी क्लीनिकों में, रोगी पर विशेष ध्यान दिया जाता है, जिसमें अन्य बातों के अलावा, सही आहार चुनना शामिल है जो अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देगा और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएगा। साथ ही, डॉक्टर स्वास्थ्य में बदलावों की बारीकी से निगरानी करते हैं और यदि आवश्यक हो, तो भोजन का सेवन समायोजित करते हैं।

तुर्की में, एक एकीकृत दृष्टिकोण का उपयोग किया जाता है, इसलिए विशेषज्ञ एक संतुलित कार्यक्रम तैयार करते हैं कैंसर के लिए पोषण. यह रोगी की ताकत को बनाए रखने में मदद करता है और रेडिकल थेरेपी के दुष्प्रभावों को भी कम करता है।

कीमत पता करो

कीमत पता करो

गलती!कृपया सभी अपेक्षित फ़ील्ड को भरें

धन्यवाद!हम आपसे शीघ्र ही संपर्क करेंगे

* - आवश्यक फील्ड्स

कैंसर रोगियों के लिए आहार

कैंसर के इलाज के दौरान आहार और पोषण अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। रोगी में रोग के विकास के चरण की परवाह किए बिना संतुलित और तर्कसंगत आहार आवश्यक है।

कैंसर के लिए आहार समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने, शरीर के सामान्य वजन को बनाए रखने, उपयोग के बाद स्वस्थ सेलुलर संरचनाओं को पुनर्जीवित करने और पोषक तत्वों के संतुलन और उनके उचित चयापचय को बनाए रखने में मदद करता है, और संक्रमण और सूजन और थकावट के फॉसी की उपस्थिति को भी रोकता है।

कैंसर के लिए पोषण निम्नलिखित उपयोगी उत्पादों का उपयोग करके तैयार किया जाता है:

1. माना जाता है कि पीले, नारंगी और लाल-नारंगी फलों और सब्जियों में कैरोटीनॉयड होता है, जो कैंसर के खिलाफ लाभकारी प्रभाव डालता है। सबसे पहले, ये हैं: खुबानी, खट्टे फल, गाजर, टमाटर, तोरी। बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन, लाइकोपीन प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं और सेलुलर संरचना को विकिरण से बचाते हैं।

2. यदि लीवर क्षतिग्रस्त है, तो भोजन आंशिक होना चाहिए, वसायुक्त और भारी भोजन के बिना, और इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, सूक्ष्म तत्व और फाइबर शामिल होना चाहिए।

3. ब्रोकोली, मूली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शलजम, सरसों को क्रूसिफेरस सब्जियों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जिनमें इंडोल होता है, एक सक्रिय तत्व जो लीवर को साफ करने और हानिकारक रासायनिक कारकों को बेअसर करने में मदद करता है।

4. हरे पौधों की कुछ किस्में क्लोरोफिल से भरपूर होती हैं, इसलिए इन्हें कैंसर के लिए आहार में शामिल करने से असामान्य तत्वों और रोगाणुओं के खिलाफ मदद मिलती है। ऐसे प्रतिनिधियों में नीले-नीले और एककोशिकीय हरे शैवाल, हरी मटर और सरसों, डेंडिलियन शूट, गोभी और बिछुआ पत्तियां शामिल हैं।

5. ग्रीन टी अपने विभिन्न शक्तिवर्धक गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

6. अनानास, ब्रोकोली और लहसुन में एंटीट्यूमर प्रभाव होता है और विषहरण को उत्तेजित करता है। वे नाइट्रोसो-प्रेरित ऑन्कोलॉजी विकसित होने की संभावना को कम करते हैं।

8. एलाजिक एसिड, जो कोशिका झिल्ली में ऑक्सीकरण को रोकता है और एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है, इसमें पाया जाता है: रसभरी, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, अनार और ब्लूबेरी।

9. नीले, लाल या बकाइन रंग के फलों और सब्जियों में एंथोसायनिडिन शामिल होते हैं - एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करते हैं, मुक्त कणों, वायरल एजेंटों और कार्सिनोजेन के प्रभाव को कम करते हैं, और रासायनिक टूटने वाले उत्पादों और हानिकारक तत्वों सहित पदार्थों को हटाते हैं। इस समूह के प्रतिनिधियों में शामिल हैं: नीली गोभी, चेरी, चुकंदर, विभिन्न प्रकार के अंगूर, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी।

10. आप कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते। उदाहरण के लिए, खजूर, केले और अंगूर। कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का प्रभावी प्रभाव होगा।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि कैंसर उपचार आहार जिसमें भूरे समुद्री शैवाल (जिसे जापानी केल्प भी कहा जाता है) और नीले-हरे शैवाल शामिल हैं, ट्यूमर के आकार को कम करने में मदद करते हैं।

विभिन्न ताजा निचोड़े हुए रस और फलों के पेय का अच्छा प्रभाव पड़ता है।

कैंसर रोगियों के आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। सबसे अच्छे उदाहरण मछली का तेल और वसायुक्त समुद्री मछली हैं। अलसी के तेल और बीजों में भी महत्वपूर्ण एसिड पाए जाते हैं।

आंत्र पथ में अनुकूल माइक्रोफ्लोरा बनाए रखना अत्यावश्यक है। इसे सुनिश्चित करने के लिए, डॉक्टर आपके दैनिक आहार में शतावरी, लहसुन, टमाटर, प्याज और अंकुरित गेहूं को उचित मात्रा में शामिल करने की सलाह देते हैं। यदि आपको रेचक प्रभाव उत्पन्न करने की आवश्यकता है, तो आप आलूबुखारा का उपयोग कर सकते हैं। ब्लूबेरी पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं और किण्वन, साथ ही गैसों के संचय को कम करने में मदद करती है।

• आलू, मिर्च और फलियाँ;
• करौंदा, गुलाब कूल्हों, नागफनी फल;
• सेब, आड़ू;
• अजमोद डिल;
• एक प्रकार का अनाज, ब्राउन चावल, जई, जौ;
• तुलसी, अजवाइन, पालक;
• पार्सनिप, दाल, मटर, धनिया;
• सहिजन, तरबूज, शलजम, बैंगन, मूली;
• मक्का, बासमती चावल, कद्दू;
• गेहूँ और उसके जीवित अंकुर;
• समुद्री हिरन का सींग, लिंगोनबेरी, लाल और काले करंट, चोकबेरी, क्रैनबेरी;
• शहद (इसमें सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट और कैंसररोधी प्रभाव होता है)।

सामग्री अनादोलु क्लिनिक के डॉक्टरों के साथ समझौते में तैयार की गई थी।

20.10.2018

यह सिद्ध हो चुका है कि उचित पोषण कैंसर के उपचार का एक अभिन्न अंग है।

कुछ उत्पाद कैंसर कोशिकाओं के निर्माण के जोखिम को कम करते हैं और उनके महत्वपूर्ण कार्यों को प्रभावित करते हैं।

कैंसर रोगियों के लिए पोषण रोगी की प्रतिरक्षा और ताकत का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो सफल उपचार के लिए आवश्यक हैं। फाइबर और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ चुनें।

ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब सफल कैंसर उपचार में उचित पोषण एक निर्णायक कारक होता है।

उचित खुराक

एक रोगी को उचित आहार से क्या मिलना चाहिए?

1. उत्पादों को प्रतिरक्षा प्रणाली और चयापचय प्रणाली को उत्तेजित करना चाहिए।
2. ऐसे उत्पादों का चयन किया जाता है जो घातक नियोप्लाज्म के विकास को रोक सकते हैं।
3. सही भोजन करने से कैंसर रोगी का शरीर शुद्ध हो जाता है।
4. डॉक्टर एक आहार तैयार करते हैं जिसमें रक्त संरचना को नियंत्रित करने वाले खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं।
5. फाइबर और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा और ताकत देते हैं।

यदि ताकत बरकरार नहीं रखी गई तो घातक ट्यूमर का बढ़ना घातक हो सकता है।

ट्यूमर रोधी उत्पाद

स्वास्थ्य की स्थिति उत्पादों और उनकी सही तैयारी पर निर्भर करती है। दवाओं के अलावा, उचित रूप से चयनित खाद्य पदार्थ कैंसर के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और आपको अच्छा खाना चाहिए।

विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा 10 उत्पादों की पुष्टि की गई है। ये उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, मनो-भावनात्मक स्थिति को बहाल करते हैं और शरीर को टोन करते हैं। मुख्य क्षमता ⏤ ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को रोकती है।

• एक भोजन में 60% पादप खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए;
• 20% से अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ नहीं।

पत्तेदार सब्जियां

सब्जियों की सूची में शामिल हैं: फूलगोभी, पत्तागोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, वॉटरक्रेस। ये उत्पाद हमारी सूची में नंबर एक पर हैं। इनमें इंडोल्स होते हैं, जो उत्तेजित करते हैंशक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का उद्भव ⏤ ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेस एंजाइम।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि इंडोल्स अतिरिक्त एस्ट्रोजेन की पूरक गतिविधि स्थापित करते हैं। और अतिरिक्त एस्ट्रोजन घातक ट्यूमर के गठन का पहला कारण है, खासकर स्तन ग्रंथि में।सब्जियां विटामिन सी से भरपूर होती हैं। इंडोल्स को संरक्षित करने के लिए सब्जियों को कच्चा या भाप में पकाकर खाया जाता है।

सोया उत्पाद

सोयाबीन परिवार के सभी उत्पादों को कैंसर रोगियों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। इनमें प्राकृतिक घटक (आइसोफ्लेवोन और फाइटोएस्ट्रोजन) होते हैं जिनका एंटीट्यूमर प्रभाव होता है। वे विकिरण के संपर्क में आने से शरीर में विषाक्त प्रभाव को कम करने में सक्षम हैं।

लहसुन और प्याज

किसी भी कैंसर रोधी आहार में प्याज और लहसुन शामिल होते हैं। लहसुन में चेलेटिंग गुण होते हैं। यह विषैले पदार्थों को मिलाता है और उन्हें शरीर से बाहर निकाल देता है।

ल्यूकोसाइट्स (श्वेत रक्त कोशिकाएं) सक्रिय हो जाती हैं, और वे ट्यूमर कोशिकाओं को अवशोषित और नष्ट करने में सक्षम होती हैं।पेट का कैंसर सबसे आम कैंसर रोगों में से एक है। नियमित रूप से लहसुन खाने से इस बीमारी के होने की संभावना कम हो जाती है। लहसुन सल्फर का एक स्रोत है, यह लिवर के लिए विषहरण कार्य करने के लिए आवश्यक है।

धनुष के कार्य समान हैं, लेकिन थोड़ा कमजोर है। लहसुन और प्याज में एलिसिन और सल्फर होता है, जो डिटॉक्सिफाइंग का काम करता है। लीवर आवश्यक और सार्वभौमिक अंगों में से एक है। वह के बारे मेंकार्सिनोजेन्स और अनावश्यक बैक्टीरिया के शरीर को साफ करता है। इसलिए, कैंसर रोगियों के लिए खाद्य पदार्थों का उपयोग महत्वपूर्ण है।

भूरा शैवाल

शैवाल में आयोडीन होता है। यह थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है; यह संचार प्रणाली में शर्करा चयापचय की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है। 24 साल की उम्र में यह कम हो जाती है, हर साल इसकी विशिष्टता कमजोर हो जाती है और हार्मोन का उत्पादन कम हो जाता है।शर्करा चयापचय की प्रक्रिया धीमी हो जाती है - यह घातक ट्यूमर की उपस्थिति का पहला कारण है।

पागल

बादाम में हाइड्रोसायनिक एसिड लवण होता है, जो कैंसर कोशिकाओं पर घातक प्रभाव डालता है। प्राचीन समय में लोग कैंसर से बचाव के लिए बादाम का सेवन करते थे।

अलसी और तिल के बीज, कद्दू और सूरजमुखी के बीज में लिगनेन होता है। यह पदार्थ एस्ट्रोजन हार्मोन के समान है और रोगी के शरीर से एस्ट्रोजन को निकालने में सक्षम है। यदि किसी मरीज में एस्ट्रोजन की अधिकता है, तो हार्मोन-निर्भर प्रकार के कैंसर (स्तन, डिम्बग्रंथि और गर्भाशय कैंसर) विकसित होने का जोखिम 3 गुना बढ़ जाता है।

इनमें से कई पदार्थ सोया उत्पादों में पाए जाते हैं। इसलिए, एशियाई देशों के निवासी कैंसर से कम पीड़ित होते हैं।

चीनी मशरूम

चीनी या जापानी मशरूम में ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रतिरोध को उत्तेजित करते हैं।साधारण मशरूम में ये नहीं होते। कैंसर रोधी आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, इन्हें सुखाया भी जा सकता है। इन्हें सूप, दलिया आदि में मिलाया जाता है।

टमाटर

किसी भी कैंसर रोधी आहार में टमाटर शामिल होता है। हालाँकि बहुत पहले नहीं, वैज्ञानिकों ने उनकी संरचना में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और अन्य कैंसर-रोधी गुण पाए थे।

अंडे और मछली

इन उत्पादों में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो ट्यूमर कोशिकाओं की उपस्थिति और प्रसार को रोक सकता है। फ़्लाउंडर को अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

खट्टे फल, जामुन

संतरे, कीनू, नींबू और क्रैनबेरी में बायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं जो विटामिन सी की गतिविधि को समर्थन और बढ़ाते हैं।

स्ट्रॉबेरी, रसभरी और अनार में एलाजिक एसिड होता है, जिसे एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है।ntom. वे जीन क्षति को रोक सकते हैं और घातक कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकते हैं।

अनुमत मसाला

डॉक्टर व्यंजनों में हल्दी मिलाने की इजाजत देते हैं। हल्दी में कैंसर रोधी गुण होते हैं; इसे आंतों के ऑन्कोलॉजी और जननांग प्रणाली के कैंसर के लिए भी उपयोग करने की सलाह दी जाती है। हल्दी सूजन को कम करती है और कैंसर रोगियों के शरीर में एंजाइम की मात्रा को कम करती है।

हरी चाय

ग्रीन टी अपनी उच्च पॉलीफेनॉल सामग्री के कारण कैंसर से लड़ने में मदद करती है। पॉलीफेनॉल में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।

काली चाय में भी यह घटक होता है, लेकिन कम मात्रा में। ग्रीन टी के घटक मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को रोकते हैं और साथ ही ट्यूमर गतिविधि का प्रतिरोध करते हैं। इस बीच, ट्यूमर की कार्यक्षमता और रक्त वाहिकाओं की वृद्धि कम हो जाती है।

एशियाई देशों में, चाय समारोह आयोजित करने का रिवाज है, और यदि आप आंकड़ों पर नजर डालें, तो आप देखेंगे कि इन देशों के निवासियों में स्तन, प्रोस्टेट और अग्नाशय के कैंसर और एसोफैगल कैंसर का निदान होने की संभावना कम है।

सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको प्रतिदिन 2 या अधिक कप ग्रीन टी पीने की आवश्यकता है। अतालता के रोगियों, पाचन तंत्र में विकार वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान करने वाले बच्चों को इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए।

सर्जरी के बाद आहार

ऑपरेशन के बाद मरीज को कैंसर रोधी आहार दिया जाता है। उचित आहार सफल पुनर्प्राप्ति की कुंजी है।

मरीजों को वसा और आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए।

आप अनाज (चावल को छोड़कर) खा सकते हैं, वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं और कब्ज को रोकते हैं। आपको पास्ता छोड़ना होगा.

ऑपरेशन के बाद, निम्नलिखित की अनुमति है: कम वसा वाली मछली, अंडे, हरी चाय और बिना चीनी वाली खाद। ऑपरेशन के बाद एक निश्चित समय के बाद, अनुमत खाद्य पदार्थों की संख्या बढ़ जाएगी, लेकिन आपको अभी भी शराब, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मसाला और मिठाई छोड़नी होगी।

यदि रोगी को कब्ज की समस्या है तो उसे खूब पीने की सलाह दी जाती है। अगर पेट में सूजन दिखे तो पत्तागोभी, अंडे, फलियां, सेब और अंगूर के रस का सेवन नहीं करना चाहिए।

कैंसर का आहार प्रत्येक व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत रूप से तैयार किया जाता है। यदि आप अपने मेनू में कोई नया उत्पाद जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

जब किसी रोगी को विकास के चौथे चरण के घातक ट्यूमर का पता चलता है, तो मेनू में बड़ी संख्या में कैलोरी संकलित की जाती है। कैलोरी ऊर्जा, ग्लूकोज, विटामिन और अमीनो एसिड को बहाल करने में मदद करती है।
उन्नत कैंसर वाले लगभग सभी रोगी थक जाते हैं। इसलिए, उन्हें अतिरिक्त रूप से खनिज, विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम और सेलेनियम युक्त दवाएं दी जाती हैं।

21वीं सदी में मानवता तेजी से एक ऐसी बीमारी से प्रभावित हो रही है जिसका इलाज दुनिया भर के वैज्ञानिक कई दशकों से ढूंढ रहे हैं। ये कैंसर है. बिल्कुल हर किसी को ख़तरा है. निर्दयी शत्रु बच्चों और बूढ़ों, अमीर और गरीब, चतुर और मूर्ख के बीच अंतर नहीं करता। वह अपने रास्ते में आने वाले हर किसी को नष्ट कर देता है। कोशिका उत्परिवर्तन के कारण कैंसर के विकास के कारणों को अभी भी पूरी तरह से समझा नहीं जा सका है। 19वीं शताब्दी से, ऑन्कोलॉजी विज्ञान विभिन्न ट्यूमर के लक्षणों, विकास और उपचार के तरीकों का अध्ययन कर रहा है। लेकिन हमारे आस-पास का वातावरण, निरंतर तनाव और खराब पोषण इस बीमारी के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाते रहते हैं। जब बीमारी आ जाए तो क्या करें? बुनियादी नियमों में से एक विशेष आहार का पालन करना है। सबसे पहले, आइए देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ कैंसर रोगियों के लिए अच्छे हैं और कौन से खाद्य पदार्थ बीमारी को बदतर बनाते हैं।

ऐसे कुछ समूह हैं जिनमें हमारे पोषण को रोगग्रस्त कोशिकाओं के विकास पर इसके प्रभाव के आधार पर विभाजित किया जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि जहां कुछ खाद्य पदार्थ कैंसर के खिलाफ फायदेमंद होते हैं, वहीं अन्य इसे भड़काते हैं।

1. कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को बढ़ावा देना। अगर जरा सा भी संदेह हो कि शरीर में ट्यूमर पैदा हो गया है तो अपने आहार से रिफाइंड चीनी को खत्म करने का प्रयास करें। चोकर युक्त पके हुए माल चुनें। सिरप के साथ सोडा नहीं. यहां तक ​​कि कुछ डेयरी उत्पाद भी शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं;
2. ट्यूमर का कारण बनना। यदि आपके किसी रिश्तेदार को कैंसर है तो मार्जरीन और फास्ट फूड आपके लिए हानिकारक हैं।
3. मनुष्य की रोग प्रतिरोधक क्षमता को नष्ट करना। शराब, कॉफी, कड़क चाय आदि पीना शरीर को सबसे आम सर्दी से भी लड़ने से रोकता है;
4. उत्परिवर्तित कोशिकाओं के खिलाफ लड़ाई से शरीर का ध्यान भटकाना - गोमांस, टर्की मांस, चरबी, मक्खन। इन्हें पचाने के लिए शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है;
5. कैंसर के लिए उपयोगी, इनमें जितना संभव हो उतना विटामिन सी होना चाहिए। ऐसा पोषण ट्यूमर से प्रभावित कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। छिलके और बीज के साथ बैंगनी अंगूर, लाल जामुन, ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर, अनानास, बादाम और अन्य मेवे।

यह तालिका आपको कैंसर के लिए वैकल्पिक स्वस्थ भोजन चुनने में मदद करेगी

आइए ऑन्कोलॉजी के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों पर करीब से नज़र डालें।

अपनी मेज के लिए व्यंजन चुनते समय, आपको व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए: ट्यूमर का स्थान, रोग की अवस्था और अनुशंसित उपचार। बेशक, आपको डॉक्टर से परामर्श लेने की ज़रूरत है।

पेट के कैंसर रोगियों के लिए स्वस्थ भोजन।भोजन तरल या जेली जैसा होना चाहिए। तरल प्यूरी की अनुमति है. इसे भाप में पकाने की सलाह दी जाती है।

• कमजोर मांस या मछली शोरबा में शुद्ध सूप;
• सब्जी प्यूरी;
• कटा हुआ उबला हुआ मांस;
• भारी उबला हुआ मसला हुआ दलिया;
• भाप आमलेट या नरम उबले अंडे;
• फ्रूट प्यूरे
• ताजा तेल, सब्जी और मक्खन;
• पेय से: कमजोर चाय, जेली, मूस, स्थिर खनिज क्षारीय पानी।

स्तन कैंसर के खिलाफ सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ

सोया और फाइटोएस्ट्रोजेन को हटा दें, धूम्रपान और शराब को भूल जाएं, चीनी और लाल मांस का सेवन कम से कम करें।

• पादप खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें। आपके दैनिक आहार में प्रचुर मात्रा में फल, सब्जियाँ और अनाज शामिल होना चाहिए;
• आपको विटामिन डी युक्त भोजन की आवश्यकता है। इसमें मछली का तेल, कॉड लिवर, अंडे और पनीर शामिल हैं;
• प्रतिदिन कैल्शियम अवश्य लें।

कोलोरेक्टल कैंसर रोगियों के लिए स्वस्थ भोजन

निस्संदेह, शराब को आहार से बाहर रखा गया है। दूध, वसा और मसाले वर्जित हैं। भोजन गर्म, कमरे के तापमान पर होना चाहिए।

• जामुन और फलों को जेली, प्यूरी या ताजा रस में संसाधित किया जाना चाहिए;
• मछली और मांस पकाने के लिए, एक स्टीमर और एक ब्लेंडर खरीदें;
• लाल और काले किशमिश का ताज़ा रस पीने का प्रयास करें।

फेफड़ों के कैंसर के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

• नाशपाती और अंजीर में कम अम्लता के साथ उच्च मात्रा में ग्लूकोज होता है।

बेशक, प्रत्येक विशिष्ट मामले के लिए, उपस्थित चिकित्सक के साथ मिलकर एक व्यक्तिगत पोषण कार्यक्रम तैयार किया जाना चाहिए। लेकिन पारंपरिक चिकित्सा ने इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए अपनी स्वयं की सूची तैयार की है: कैंसर के लिए कौन से उत्पाद उपयोगी हैं?

1. फलों और दूध के साथ विभिन्न अनाज मिलकर संपूर्ण भोजन हैं। इस व्यंजन में कैंसर के खिलाफ लड़ाई में शरीर द्वारा खर्च की गई ताकत को बहाल करने के लिए आवश्यक पर्याप्त विटामिन और ऊर्जा होगी।
2. नट्स और बीजों में कैल्शियम, आयरन, जिंक और सेलेनियम होता है।
3. सब्जियों और फलों का रस. पीने से पहले तनाव न लें। गूदा हानिकारक पदार्थों को अच्छी तरह से अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकालने में मदद करता है।
4. पत्तागोभी की सभी किस्में पेट में एक विशेष पदार्थ बनाती हैं जो ट्यूमर के विकास को रोकती है।
5. कद्दू किसी भी रूप में: उबला हुआ, दम किया हुआ, शहद के साथ उबला हुआ, दलिया। एनीमिया और सर्जरी के बाद के लिए विशेष रूप से उपयोगी।
6. लाल चुकंदर को कैंसर के खिलाफ सबसे उपयोगी सब्जियों में से एक माना जाता है, क्योंकि वे कई जटिलताओं से बचने में मदद करते हैं।
7. अंकुरित गेहूं के दानों का रस और गेहूं की भूसी का काढ़ा। ये पेय चयापचय प्रक्रियाओं को अनुकूलित करते हैं और प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं।
8. शहद के साथ दलिया का काढ़ा कमजोर कैंसर रोगियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
9. अलग से, हम मधुमक्खी पालन जैसी दिशा पर प्रकाश डाल सकते हैं। शहद, प्रोपोलिस, पराग, बीब्रेड और रॉयल जेली - सभी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, रक्त की स्थिति में सुधार करने, भूख में सुधार करने और थकान दूर करने में मदद करते हैं। पारंपरिक चिकित्सा मधुमक्खियों द्वारा बनाई गई हर चीज से विभिन्न काढ़े, अर्क, समाधान, संपीड़ित और मलहम का उपयोग करके कैंसर की रोकथाम और उपचार के लिए कई नुस्खे पेश करती है।

कम वजन वाले कैंसर रोगियों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

अक्सर कैंसर से पीड़ित मरीज खाना खाने से मना कर देते हैं। यह उपचार के कारण भूख की कमी, ताकत में कमी और सामान्य मनोवैज्ञानिक स्थिति के कारण होता है। बेशक, ऐसे समय में प्रियजनों का समर्थन विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। यह याद रखना चाहिए कि वजन घटाने से बीमारी के पाठ्यक्रम पर बुरा प्रभाव पड़ेगा।

दुर्भाग्य से, हमारे समय में, कैंसर के प्रारंभिक चरण व्यावहारिक रूप से स्पर्शोन्मुख होते हैं। शरीर, किसी भी अन्य संक्रमण की तरह, मानव स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए डिज़ाइन किए गए सक्रिय पदार्थों का उत्पादन करता है। ट्यूमर रोगों में, यह प्रक्रिया समय के साथ काफी बढ़ जाती है। इसका परिणाम भूख की कमी है और इसके परिणामस्वरूप वजन कम होना है।

अध्ययनों से पता चला है कि निदान के समय तक, 40% रोगियों ने 10% तक वजन कम होने का उल्लेख किया था, और अन्य 25% रोगियों ने 20% वजन कम होने का दावा किया था। बेशक, यह तथ्य शुरू में सुखद है। खासकर यदि रोगी का वजन लंबे समय से अधिक है और वह वजन कम करने का सपना देखता है। लेकिन जब निदान किया जाता है, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि शरीर में परिवर्तन प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय में गड़बड़ी के कारण हुआ। यह, अन्य बातों के अलावा, प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है और उपचार के सकारात्मक परिणाम पर सवाल उठाता है, क्योंकि सभी प्रकार की संक्रामक बीमारियों के होने का खतरा बढ़ जाता है।

भोजन की मात्रा कम करने का एक और कारण है। पश्चात की अवधि में, विकिरण या कीमोथेरेपी उपचार के बाद, सर्जिकल निशान या श्लेष्म झिल्ली की सूजन के कारण खाने की प्रक्रिया बहुत दर्दनाक होती है।

इस मामले में, आप बीमारी के नेतृत्व का पालन नहीं कर सकते। दर्द निवारक दवाओं के इस्तेमाल से दर्द को कम किया जा सकता है। निगलने की दर्दनाक प्रक्रिया को कम करने के लिए, आपको तरल प्यूरी या भारी उबला हुआ दलिया तैयार करने की आवश्यकता है। अंश कम कर दिए गए हैं, लेकिन भोजन की संख्या काफी बढ़ गई है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक चम्मच भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और पुनर्प्राप्ति की दिशा में एक और डरपोक कदम उठाने में मदद करता है।

अक्सर, कीमोथेरेपी या विकिरण थेरेपी के दौरान, स्वाद तंत्रिकाएं क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, जिससे स्वाद की भावना में परिवर्तन होता है। इस मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि परोसी गई डिश सौंदर्य की दृष्टि से कितनी आकर्षक लगती है, उस पर वास्तव में क्या है और उसकी गंध कैसी है। हर छोटी चीज़ आपकी भूख बढ़ा सकती है। आपको अपने भोजन में विविधता लाने के लिए किसी भी उपलब्ध तरीके की तलाश करनी होगी। अपने पसंदीदा आरामदेह खाद्य पदार्थ खाने से न डरें। बस उन्हें पकाने का तरीका बदलें।

तो, ऑन्कोलॉजी के लिए कौन से उत्पाद उपयोगी हैं और उन्हें खूबसूरती से कैसे प्रस्तुत किया जाए।

ताजी या हल्की प्रसंस्कृत सब्जियां और फल नौकायन जहाजों के साथ एक वास्तविक बंदरगाह में बदल सकते हैं। मस्तूल के रूप में टूथपिक का उपयोग करें, और एक पतली खीरे का अंडाकार एक सुंदर पाल बना देगा। लेकिन यहां तक ​​कि एक प्लेट पर बड़े करीने से रखे गए स्लाइस, जिनमें सलाद के पत्ते और मूली के स्लाइस या कुछ अंगूर शामिल हैं, रोगी को उसकी देखभाल और ध्यान की डिग्री दिखाएंगे।

कैंसर रोगियों के लिए स्वस्थ भोजन कैलोरी में उच्च होना चाहिए, लेकिन वसायुक्त नहीं।कुछ पाक कल्पना दिखाएँ. विभिन्न एडिटिव्स का उपयोग करें जो न केवल भोजन के स्वाद को बेहतर बनाएंगे, बल्कि काफी लाभ भी पहुंचाएंगे।

• नींबू का रस - विटामिन सी - तीखापन लाता है, भूख बढ़ाता है, पकवान की सुगंध में सुधार करता है।
• पुदीना लार और पित्त स्राव को बढ़ाता है।
• डिल अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है और सूजन को कम करता है।
• तुलसी में भारी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। इससे भूख बढ़ती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
• धनिया पेट दर्द को कम करता है।
• अदरक भूख और पाचन में सुधार करता है।

वजन घटाने को रोकने के लिए, अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा को अधिकतम करने का प्रयास करें। इससे मरीज की मांसपेशियों को कम होने से रोका जा सकेगा। साथ ही, आहार में चीनी और वसा की मात्रा यथासंभव सीमित होनी चाहिए। आपके पास हमेशा तत्काल भोजन की आपूर्ति होनी चाहिए। इससे अचानक लगने वाली भूख को शांत करने में मदद मिलेगी. सामान्य तौर पर, दिन में कम से कम 8 बार छोटे-छोटे भोजन करने की सलाह दी जाती है।

भोजन नरम खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जैसे गाजर, तोरी, लाल चुकंदर। जैसा कि पहले ही बताया गया है, भाप से पकाना बेहतर है।

पके फल जैसे स्ट्रॉबेरी, अंगूर, किशमिश, नाशपाती, खुबानी आदि को दैनिक आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। हर भोजन के मेनू में सब्जियाँ शामिल होती हैं।

अनाज से व्यंजन अधिक बार तैयार करें:दलिया और सूप. पटाखे और चोकर वाली रोटी किसी भी समय मेज पर होनी चाहिए।

अपने भोजन में पर्याप्त वसा शामिल करना याद रखें। यह मक्खन, खट्टा क्रीम, पनीर या मेवे हो सकता है। वसायुक्त मछली से बने व्यंजन कैंसर के लिए सबसे फायदेमंद माने जाते हैं।

जल व्यवस्था बनाए रखना महत्वपूर्ण है। आपको बहुत कुछ पीने की ज़रूरत है, और यह बेहतर है अगर यह हर्बल चाय, स्टिल मिनरल वाटर, जेली और इन्फ्यूजन हो।

बेशक, कोई भी आहार निदान किए गए कैंसर रोग का इलाज नहीं कर सकता है। लेकिन उपचार का अंतिम परिणाम काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि बीमार व्यक्ति क्या खाता है। आख़िरकार, यह जानना कि कैंसर के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाना अच्छा है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि शरीर में उस बीमारी से लड़ने की ताकत होगी या नहीं जो उसे हुई है। चिकित्सीय उपाय करते समय प्रतिरक्षा, ऊर्जा और शारीरिक टोन जैसे घटक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हमें पर्यावरण से मनोवैज्ञानिक समर्थन के अत्यधिक महत्व के बारे में नहीं भूलना चाहिए। बीमारी को जीतने का मौका न दें. लेकिन यह मत भूलिए कि अब उचित, स्वस्थ भोजन के बारे में सोचना बेहतर है। आपको जानबूझकर हानिकारक खाद्य पदार्थ खाकर अपने शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए जो रोगजनक संरचनाओं के विकास को भड़काते हैं। फिर कैंसर के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं इसका ज्ञान आपके कभी काम नहीं आएगा। अपना ख्याल रखें और स्वस्थ रहें।

यदि आप मछली के व्यंजनों के प्रति असहिष्णु हैं, तो मछली के तेल के कैप्सूल लें।

वे अधिक सोया उत्पाद खाते हैं, मांस व्यंजन को उनके साथ बदलने की कोशिश करते हैं। सोयाबीन में प्राकृतिक वनस्पति एस्ट्रोजन होता है, जो एक बार शरीर की कोशिकाओं में प्रवेश कर जाता है, तो एस्ट्रोजन के उन रूपों के लिए उनमें प्रवेश करना असंभव बना देता है जो स्तन कैंसर का कारण बनते हैं।

प्रति दिन कम से कम 3 कप ग्रीन टी पियें (एक गिलास ग्रीन टी में एक कप कॉफी की तुलना में 2 गुना कम कैफीन होता है)। ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनोल्स होते हैं। ये पदार्थ मुक्त कणों से शरीर को होने वाले नुकसान को कम करते हैं।

भोजन अपरिष्कृत वनस्पति तेल में तैयार किया जाता है। वसा (मक्खन, मार्जरीन) की खपत कम हो जाती है: दैनिक आवश्यकता - कुल।

पशु वसा से भरपूर आहार से कैंसर की संभावना बढ़ जाती है।

दैनिक आहार में, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है: फल, सब्जियाँ, चोकर वाली रोटी और अन्य अनाज उत्पाद।

जितनी बार संभव हो अपने आहार में साग, लहसुन, प्याज और लीक को शामिल करें। जर्मन वैज्ञानिकों ने डिल, रोज़मेरी और प्याज में ऐसे पदार्थों की खोज की है जो महिलाओं के स्तनों को कैंसर से पूरी तरह बचाते हैं। वे प्रतिदिन इस जड़ी-बूटी से तैयार व्यंजनों को मसाला देने की पुरजोर सलाह देते हैं।

कई जंगली जड़ी-बूटियों में भी ट्यूमररोधी प्रभाव होता है। जैसे कि करौंदा, केला और हॉगवीड। इनका उपयोग किसी भी रूप में किया जाता है: ताजा, जमे हुए या सूखे। जड़ी-बूटियों की कटाई मई से अगस्त तक की जाती है। नीचे जड़ी-बूटियों का उपयोग करने वाली रेसिपी दी गई हैं।

सूजी के साथ सूअर, केला और हॉगवीड के टुकड़े

1 किलो साग, 100 ग्राम सूजी, 100 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, तलने के लिए पटाखे।

धुली हुई जड़ी-बूटियों के मिश्रण (समान मात्रा में) के ऊपर उबलता पानी डालें और उबाल लें। फिर उन्हें मीट ग्राइंडर में पीस लें, तली हुई सूजी और अंडे के साथ मिलाएं और नमक डालें। द्रव्यमान को छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँट लें। इन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करके मक्खन में तलें. मशरूम या टमाटर सॉस के साथ परोसें.

जड़ी बूटियों के साथ बाजरा पुलाव

500 ग्राम साग, 30 ग्राम प्याज, 700 बाजरा, 20 ग्राम मक्खन, मसाले।

हॉगवीड, हॉगवीड और केला को उबाल लें और बारीक काट लें। भुने हुए प्याज़ और मसाले डालें। तैयार कीमा को चिपचिपे बाजरा दलिया की एक परत पर रखें और दूसरी परत से ढक दें। भोजन पर ब्रेडक्रंब छिड़कें और बेक करें।

वर्तमान में, कैंसर के उपचार और रोकथाम में पोषण जैसे महत्वपूर्ण कारक के उपयोग के लिए दुनिया भर में कई दृष्टिकोण हैं। तदनुसार, तथाकथित कैंसर रोधी आहार के साथ-साथ चिकित्सीय और निवारक पोषण प्रणालियों के लिए काफी बड़ी संख्या में विभिन्न विकल्प हैं, जो, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ज्यादातर प्राचीन भारतीय वैदिक संस्कृति के शाकाहारी पोषण के सिद्धांतों पर आधारित हैं। - योग और आयुर्वेद, 5000 से अधिक वर्षों से जाना जाता है।

मोरमैन का कैंसर रोधी आहार

इन सबके बीच, डच डॉक्टर मॉर्मन का कैंसर-रोधी आहार, जो मुख्य रूप से उपलब्ध खाद्य पदार्थों से बना है, सबसे अधिक ध्यान देने योग्य है। लगभग 60 साल पहले उनके द्वारा प्रस्तावित एक विशेष आहार की मदद से कैंसर के इलाज और रोकथाम की विधि इतनी सरल है कि कई वर्षों तक यह आधिकारिक चिकित्सा के प्रति लगातार अविश्वास पैदा करती रही।

इस तथ्य के बावजूद कि वैज्ञानिक ने इस दौरान सैकड़ों कैंसर रोगियों को ठीक किया, डच स्वास्थ्य मंत्रालय ने इस पद्धति को केवल 1987 में (95 वर्ष की आयु में डॉक्टर की मृत्यु से एक वर्ष पहले) अनुमोदित किया, जब कैंसर रोगियों के उपचार का वैज्ञानिक परीक्षण किया गया। मॉर्मन विधि से पुष्टि हुई कि 150 में से 115 लोग पूरी तरह से ठीक हो गए हैं।

दो बार नोबेल पुरस्कार विजेता एल. पोलिंग द्वारा एक समय में समर्थित मोर्मन विधि का सार, एक विशेष आहार का पालन करके प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और चयापचय को स्थिर करना है जिसमें बड़ी मात्रा में सब्जियां, फल, प्राकृतिक रस, अनाज और ए शामिल हैं। विटामिन और खनिज पोषण अनुपूरकों की संख्या।

इन काफी सरल उपायों के लिए धन्यवाद, रोगी के शरीर में एक एसिड-बेस संतुलन बनाया जाता है, जिसका कैंसर कोशिकाओं पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है और साथ ही यह स्वस्थ कोशिकाओं के लिए एक मूल्यवान पोषक माध्यम है। इस तरह की चिकित्सा के परिणामस्वरूप, कैंसर कोशिकाओं के केंद्र संकुचित हो जाते हैं, नष्ट हो जाते हैं और अक्सर पूरी तरह से गायब हो जाते हैं।

मोरमैन आहार को 8 पोषक तत्वों की खुराक के साथ पूरक किया जाना चाहिए: विटामिन और खनिज। उनका उपयोग करते समय, अनुशंसित खुराक का सख्ती से पालन करें:

• विटामिन ए -एमई (दिन में एक बार, सुबह);
• विटामिन सी - 250 मिलीग्राम दिन में 5 बार (अधिकतम दैनिक खुराक - 10 ग्राम तक);
• विटामिन ई - 80 आईयू (दिन में 5 बार);
• बी विटामिन (बी1, बी2 और पीपी - पोमग, बी6 - पोमग, बायोटिन और बी9 - 5 एमसीजी प्रत्येक, बी12 - 20 एमसीजी प्रत्येक)।

विटामिन के अलावा, वे लेते हैं:

• साइट्रिक एसिड: दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच। घोल का चम्मच (प्रति 300 मिलीलीटर उबले पानी में 10-15 ग्राम एसिड);
• आयोडीन: 1 बड़ा चम्मच। दिन में 3 बार एक चम्मच घोल (प्रति 300 मिलीलीटर पानी में आयोडीन के 3% अल्कोहल घोल की 1-23 बूंदें);
• आयरन: 1 चम्मच दिन में 3 बार और 500 मिलीग्राम शुद्ध सल्फर तेल में मिलाकर (सुबह और शाम)।

भोजन को दिन में 5 बार, छोटे-छोटे हिस्सों में, अच्छी तरह चबाकर खाया जाता है। ज़्यादा मत खाओ!

मोरमैन आहार के साथ, निम्नलिखित की अनुमति है:

• ताज़ी सब्जियाँ, हरी मटर (कच्ची या उबली हुई);
• फल (अंजीर, खजूर और मीठे अंगूर को छोड़कर);
• सब्जी और फलों का प्राकृतिक रस (विशेषकर गाजर और चुकंदर का रस, साथ ही संतरा, नींबू और सेब);
• अनाज की ब्रेड, पास्ता और साबुत आटे के पटाखे, ब्राउन चावल, गेहूं, जई और जौ की भूसी, गेहूं और मकई के टुकड़े;
• घर का बना और प्रसंस्कृत कम वसा वाला पनीर, फेटा पनीर, मलाई रहित और खट्टा दूध, केफिर, पनीर, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, दही;
• अंडे की जर्दी, मधुमक्खी शहद, हर्बल चाय, ठंडा संसाधित जैतून का तेल और समुद्री नमक।

मोरमैन आहार में शामिल नहीं है:

• फलियां, आलू, अजमोद, रूबर्ब, कुछ प्रकार की पत्तागोभी, जिनमें साउरक्रोट भी शामिल है;
• गेहूं का आटा और बारीक पिसे हुए गेहूं के आटे से बने उत्पाद (सफेद ब्रेड, पास्ता, पाई, बिस्कुट, केक, मफिन);
• मांस और पशु वसा (मक्खन को छोड़कर), सभी मांस, मछली, चिकन और मशरूम शोरबा, मछली, शंख;
• परिष्कृत चीनी, पूर्ण वसा पनीर, अंडे का सफेद भाग, पूरा दूध, मार्जरीन, मशरूम, गर्म पकाया वनस्पति तेल (परिष्कृत), कृत्रिम संरक्षक और रंग, टेबल नमक।

के. मोरमैन के अनुसार कैंसर रोगियों के लिए नमूना मेनू

एक खाली पेट पर। 2 संतरे और 1 नींबू का रस, मक्खन और पनीर के साथ साबुत आटे की ब्रेड (या फल और मलाई रहित दूध के साथ दलिया), छाछ और हर्बल चाय।

आड़ू के साथ दलिया

50 ग्राम दलिया, 200 मिली मलाई रहित दूध, 70 ग्राम आड़ू, 10 ग्राम चीनी, 5 ग्राम मक्खन।

दूध उबालें, अनाज डालें और नरम होने तक पकाएं। चीनी, मक्खन, कटे हुए आड़ू डालें और मिलाएँ।

पहला नाश्ता. सेब के रस को चुकंदर के रस, फल के साथ मिलाया जाता है।

दूसरा नाश्ता. ब्राउन चावल दलिया, उबली हुई सब्जियाँ, 20 ग्राम मक्खन, 1 नींबू के रस और ठंडे पके हुए वनस्पति तेल के साथ अनुभवी सब्जी सलाद, फल।

चावल का दलिया

30 ग्राम बिना पॉलिश किया हुआ चावल, 300 मिली दूध, चीनी।

अनाज को ठंडे पानी से धो लें. दूध में उबाल आने दें, चावल, चीनी डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सेब के साथ काली मिर्च का सलाद

मीठी मिर्च की 2 फली (विभिन्न रंग), 1/2 प्याज, 1 सेब, सीताफल, डिल, 1/2 नींबू का रस, ठंडा पका हुआ वनस्पति तेल।

काली मिर्च की फली को धोइये, ऊपर से काट लीजिये और बीज निकाल दीजिये. काली मिर्च और प्याज को पतले छल्ले में काट लें। छोटे क्यूब्स (या स्लाइस) में कटे हुए सेब डालें। सभी चीज़ों में तेल और नींबू का रस डालें और मिलाएँ। पकवान को प्याज के छल्ले के साथ मिश्रित काली मिर्च के छल्ले से सजाएं और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

रात का खाना। 1 या 2 अंडे की जर्दी, 20 मिलीलीटर मलाई रहित दूध के साथ फेंटें, 1 अंगूर के रस के साथ छाछ, ग्राहम क्रैकर।

रात का खाना। साबुत मटर का सूप, साबुत आटे की रोटी, कच्ची सब्जियाँ, जैविक दही (केवल लैक्टिक एसिड युक्त), फल, छाछ।

डच मटर का सूप

250 ग्राम साबुत मटर, 1 तेज पत्ता, कटा हुआ: 1 प्याज, 2 हरी प्याज, 1 गाजर, 2 अजवाइन के डंठल, 2 बड़े चम्मच। डिल के चम्मच, पानी।

मटर को पहले से कई घंटों के लिए भिगो दें। फिर पानी निथार लें, मटर को एक सॉस पैन में (तेजपत्ते के साथ) डालें और 1.2 लीटर पानी डालें। इसे उबाल लें, ढक्कन से ढक दें और मटर को धीमी आंच पर लगभग 2 घंटे तक पकाएं, झाग हटा दें (आवश्यकतानुसार)। सब्जियों को लगभग 1 घंटे तक पकाते रहें। तेज पत्ता हटा दें, पैन की सामग्री को मिक्सर में डालें और प्यूरी सूप बना लें। परोसते समय, डिश पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

देर रात का खाना। 1 नींबू के रस के साथ छाछ।

रात भर के लिए। एक गिलास गर्म मलाई रहित दूध।

इयान गौलर आहार

इयान गौलर और जी शागालोवा के समान रूप से प्रसिद्ध कैंसर-रोधी आहार मूल रूप से के. मोर्मन द्वारा अनुशंसित आहार से बहुत अलग नहीं हैं, लेकिन उनके सिस्टम में, शाकाहारी भोजन के साथ-साथ, वे शरीर की सफाई का भी उपयोग करते हैं: एक बड़ा सफाई कैफीन एनीमा और चिकित्सीय उपवास की संख्या।

जे. गॉलर के अनुसार कैंसर रोगियों के लिए रखरखाव आहार

एक खाली पेट पर। 1 गिलास पानी.

पहला नाश्ता. 1 प्रकार का फल (तरबूज, तरबूज - असीमित मात्रा)।

रात का खाना। सेब का रस, 2 सलाद सैंडविच, 4-6 प्रकार की सब्जियाँ, अंकुरित अनाज (सूखे समुद्री शैवाल छिड़कें)।

दोपहर का नाश्ता। अंगूर का रस।

रात का खाना। संतरे का रस, 4-6 प्रकार की सब्जियों का सलाद और अंकुरित अनाज, समुद्री शैवाल, फलियाँ।

रात भर के लिए। गाजर का रस।

बसंत और पतझड़

एक खाली पेट पर। 1 गिलास पानी या एक गिलास नीबू का रस आधा और आधा पानी।

पहला नाश्ता. 1 फल, 2 बड़े चम्मच। केफिर के चम्मच, नट्स, प्राकृतिक (चीनी मुक्त) जैम के साथ 1-2 टोस्ट, 1 कप हर्बल काढ़ा।

दूसरा नाश्ता. फल, मेवे, जूस.

रात का खाना। संतरे का रस, 2 सलाद सैंडविच, 4-6 प्रकार की सब्जियाँ, अंकुरित अनाज (सूखे समुद्री शैवाल छिड़कें)।

दोपहर का नाश्ता। डेंडिलियन रूट कॉफी, होलमील बिस्किट या मफिन।

रात का खाना। चेरी का रस, 3-4 प्रकार की सब्जियाँ, अंकुरित अनाज, पकी हुई सब्जियाँ, चावल (या पास्ता)।

रात भर के लिए। कद्दू का रस।

एक खाली पेट पर। 1 गिलास पानी (या 1 गिलास संतरे का रस)।

पहला नाश्ता. किसी भी अनाज से दलिया (जई, राई, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, चावल, गेहूं), 2 बड़े चम्मच। केफिर के चम्मच, मेवे, 1 बड़ा चम्मच। किशमिश का चम्मच, 1 पका हुआ सेब, प्राकृतिक जैम के साथ 1-2 टोस्ट, 1 कप हर्बल काढ़ा।

बाजरा दलिया

50 ग्राम बाजरा, 200 मिली मलाई रहित दूध, 10 ग्राम चीनी, 5 ग्राम मक्खन।

अनाज को ठंडे पानी से धो लें. दूध उबालें, बाजरा डालें और नरम होने तक पकाएं। चीनी, मक्खन डालें और मिलाएँ।

दूसरा नाश्ता. फल, मेवे, जूस.

रात का खाना। टमाटर का रस, सब्जी प्यूरी सूप, सेम पेस्ट के साथ 4-6 प्रकार की सब्जियों का सलाद, ब्रेड।

भुनी हुई सब्जी प्यूरी सूप

1 छोटा बैंगन (150 ग्राम), 1/2 लाल प्याज, 1/2 लाल मीठी मिर्च, 300 ग्राम टमाटर, ताजा टमाटर का रस, 300 मिली सब्जी शोरबा, सूखा तारगोन, 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम का चम्मच, वनस्पति तेल।

बैंगन में कई जगह कांटे से छेद कर लें। एक बेकिंग शीट पर वनस्पति तेल छिड़कें, बैंगन, प्याज, मिर्च डालें और नरम होने तक बेक करें। ठंडे किये हुए बैंगन को छीलकर काट लीजिये. काली मिर्च भी छील लीजिये. पकी हुई सब्जियों को टमाटर के साथ फूड प्रोसेसर में पीस लें। प्यूरी को सॉस पैन में रखें, शोरबा, टमाटर का रस और तारगोन के साथ मिलाएं। सभी चीजों को उबाल लें और 20 मिनट तक पकाएं। खट्टी क्रीम के साथ परोसें.

वेजीटेबल सलाद

50 ग्राम ताजी हरी मटर, 50 ग्राम सलाद, 30 ग्राम खीरे, 30 ग्राम टमाटर, 20 ग्राम प्याज, बीन पेस्ट।

खीरे और टमाटर को स्लाइस में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें। सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें और काट लें। सभी सब्जियों को मिलाएं, बीन पेस्ट डालें और हिलाएं।

दोपहर का नाश्ता। डेंडिलियन रूट चाय, स्पंज केक या साबुत आटे का केक।

रात का खाना। सेब का रस, चावल के साथ उबली हुई सब्जियाँ (या सब्जियों या सोया सॉस के साथ होलमील स्पेगेटी, या चावल के साथ सब्जी पाई)।

सब्जियों और टमाटर प्यूरी के साथ पास्ता

40 ग्राम स्पेगेटी, 10 ग्राम टमाटर का पेस्ट, 10 ग्राम मक्खन, 20 ग्राम गाजर, 30 ग्राम प्रत्येक तोरी और कद्दू।

- फूलगोभी को टुकड़ों में तोड़कर उबाल लें. गाजर, तोरी और कद्दू को बारीक काट लें और ढककर धीमी आंच पर पकाएं। पास्ता को उबाल लें. मक्खन को पिघलाएं और टमाटर के पेस्ट के साथ गर्म करें। सब्जियाँ डालें, हिलाएँ, फिर उन्हें गर्म उबले पास्ता में डालें।

रात भर के लिए। नाशपाती का रस.

आहार के साथ उपचार कैंसर के इलाज के पारंपरिक तरीकों के उपयोग को बाहर नहीं करता है: सर्जरी, कीमोथेरेपी और विकिरण थेरेपी।

वी. ए. डोत्सेंको के अनुसार नियोप्लाज्म की रोकथाम के लिए दिन का नमूना मेनू

संक्षेप में, उनके कैंसर रोधी आहार का सूत्र इस प्रकार है: अधिक सब्जियाँ, फल और अनाज; कम पशु वसा, मांस और मिठाइयाँ।

पहला नाश्ता. चिपचिपा अनाज दलिया, सेब के साथ उबली हुई गाजर, नींबू के साथ हरी चाय, समुद्री हिरन का सींग जाम, "स्वास्थ्य" ब्रेड।

सेब के साथ पकी हुई गाजर

100 ग्राम गाजर, 50 ग्राम सेब, 15 ग्राम शहद, 10 ग्राम मक्खन।

गाजर और सेब को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए और मिला दीजिए. एक फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें, मिश्रण डालें, ढक्कन से ढक दें और पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। तैयार पकवान में शहद मिलाएं।

दूसरा नाश्ता. सूखे खुबानी के साथ चुकंदर का सलाद, "स्वास्थ्य" ब्रेड, सेब।

सूखे खुबानी के साथ चुकंदर का सलाद

100 ग्राम चुकंदर, 50 ग्राम सूखे खुबानी, 10 ग्राम शहद, 20 ग्राम खट्टा क्रीम।

चुकंदर छीलें, उबालें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। पहले से भीगे हुए सूखे खुबानी को छोटे क्यूब्स में काटें और बीट्स में डालें। फिर शहद, खट्टी क्रीम डालें और मिलाएँ।

रात का खाना। ताजा खीरे के साथ सलाद, सब्जी का सूप, दम किया हुआ जिगर, मक्खन के साथ उबली हुई सब्जियां, गूदे के साथ खुबानी का रस, "स्वास्थ्य" ब्रेड।

ताजा खीरे के साथ सलाद

100 ग्राम सलाद, 50 ग्राम खीरे, 20 ग्राम खट्टा क्रीम।

सलाद के पत्तों को ठंडे पानी से धोकर सुखा लें और काट लें। खीरे को स्लाइस में काट लें. उन्हें सलाद के पत्तों के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।

बीन्स के साथ आलू का सूप

150 ग्राम बीन्स, 100 ग्राम आलू, 50 ग्राम गाजर, 5 ग्राम लहसुन, 15 ग्राम मक्खन, 500 मिली सब्जी शोरबा, अजमोद।

पहले से भीगी हुई फलियों को उबलते शोरबा में रखें और आधा पकने तक पकाएं। आलू और गाजर छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें और बीन्स में मिलाएँ। खाना पकाने के अंत से कुछ देर पहले, सूप में कटा हुआ लहसुन और अजमोद डालें।

दम किया हुआ कलेजा

200 ग्राम लीवर, 15 ग्राम गेहूं का आटा, 10 ग्राम मक्खन, 30 मिली वनस्पति तेल।

लीवर को फिल्म से छीलें, छोटे टुकड़ों में काटें, उन्हें आटे में रोल करें और पकने तक तेल में भूनें।

तेल के साथ उबली हुई सब्जियाँ

50 ग्राम गाजर, आलू और सफेद पत्ता गोभी, 15 ग्राम मक्खन।

सब्ज़ियों को छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें और उबालें। मक्खन के साथ परोसें.

रात का खाना। वेजिटेबल विनिगेट, टमाटर सॉस में पकी हुई मछली, ब्लैकबेरी फल का आसव (सूखा), ब्लैककरेंट जेली, "स्वास्थ्य" ब्रेड।

सब्जी विनैग्रेट

150 ग्राम आलू, 100 ग्राम चुकंदर, 75 ग्राम गाजर, 50 ग्राम सफेद पत्ता गोभी, 10 ग्राम हरा प्याज, 15 मिली वनस्पति तेल।

आलू, चुकंदर और गाजर उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. सभी सब्जियां मिलाएं, कटा हुआ प्याज और तेल डालें।

टमाटर सॉस में पकी हुई मछली

200 ग्राम मछली, 50 ग्राम गाजर, 20 ग्राम लहसुन, 30 ग्राम टमाटर का पेस्ट, 25 मिली रिफाइंड सूरजमुखी तेल, अजमोद।

मछली को साफ करें और ठंडे पानी से धो लें। फिर फ़िललेट को अलग करें और स्लाइस में काट लें। गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. कटा हुआ लहसुन डालें और टमाटर के पेस्ट के साथ तेल में सब्जियाँ भूनें। - फिर मछली को सांचे में डालें और ऊपर से गाजर का मिश्रण डालें. पैन को पहले से गरम ओवन (180°C) में रखें और पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। परोसने से पहले, डिश पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

रात भर के लिए। कम वसा वाले केफिर, मेवे।

इस "सिरका" आहार के समर्थकों का कहना है कि सेब साइडर सिरका के उपयोग के परिणाम एक सप्ताह के भीतर दिखाई देने लगेंगे। मेरी भूख मध्यम है, और अतिरिक्त पाउंड पिघलने लगे हैं, और मेरी त्वचा बहुत अच्छी दिखती है।

फेफड़ों के कैंसर के लिए पोषण और आहार

वैज्ञानिकों और चिकित्सकों दोनों के दृढ़ विश्वास के अनुसार, ऑन्कोलॉजिकल फेफड़ों की बीमारी के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। विभिन्न उपचार विधियों के साथ-साथ, जीवन के रोजमर्रा के पहलुओं पर विशेष ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन सबसे ऊपर रोगी के पोषण पर।

फेफड़ों के कैंसर के लिए पोषण

किसी भी जीव के विकास और वृद्धि के लिए उचित, स्वस्थ और संतुलित पोषण आवश्यक है। यदि आपको फेफड़ों का कैंसर है तो कैसे रहें और क्या खाएं, कौन से खाद्य पदार्थ खाएं और किन खाद्य पदार्थों से बचें? हम इन सवालों का जवाब देने की कोशिश करेंगे.

फेफड़ों के कैंसर जैसे निदान के बारे में जानने के बाद, किसी व्यक्ति के जीवन में सब कुछ बदल जाता है: रहने की स्थिति, शासन और निश्चित रूप से, पोषण। शरीर, जो अपने भीतर एक ऑन्कोलॉजिकल रोग रखता है, को बीमारी से लड़ने के लिए अधिक ताकत और ऊर्जा की आवश्यकता होती है और अंततः, ऑन्कोलॉजी के दौरान पोषण शरीर को उपयोगी पदार्थों और सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध करने में महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है। उचित पोषण में बहुत कुछ शामिल होता है, मुख्य बात यह है कि यह पुनर्प्राप्ति की दिशा में एक और कदम है।

महत्वपूर्ण! किसी भी कैंसर के लिए, तेज वजन घटाने को एक महत्वपूर्ण क्षण माना जाता है, इसलिए कैंसर रोगियों के पोषण को शरीर को सभी आवश्यक विटामिनों से समृद्ध करना चाहिए जो मानव जीवन का समर्थन करने में मदद करेंगे।

जब फुफ्फुसीय तंत्र रोगग्रस्त हो जाता है, तो रोगी को बाद की कई समस्याओं का अनुभव होने लगता है, जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली का दमन।

उचित रूप से चयनित आहार इस समस्या को हल कर सकता है और रोगी को बीमारी से लड़ने में मदद कर सकता है।

ऑन्कोलॉजी के दौरान उचित पोषण का लक्ष्य है:

1. फेफड़ों के कैंसर के कारण शरीर की थकावट की रोकथाम;
2. शरीर को थकावट से बचाना, विशेषकर यकृत और अस्थि मज्जा को;
3. शरीर के नशे को रोकना या रोकना;
4. होमोस्टैसिस समर्थन;
5. चयापचय की बहाली;
6. कैंसर विषाक्त पदार्थों को हटाना;
7. सेलुलर श्वसन की सक्रियता;
8. एंटीट्यूमर और एंटी-संक्रामक प्रतिरक्षा की उत्तेजना।

फेफड़ों के कैंसर के लिए पोषण, इसमें क्या शामिल है?

फेफड़ों के कैंसर के रोगियों के लिए पोषण में शामिल होना चाहिए:

• अखरोट, मूंगफली, पिस्ता, बादाम, कद्दू के बीज;
• सब्जियाँ (गोभी, मिर्च, सेम, मटर, प्याज, गाजर, टमाटर, लहसुन, मूली, आलू)। ऐसे उत्पाद जिनमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम और मैग्नीशियम शरीर के लिए फायदेमंद सूक्ष्म तत्व होते हैं;
• फल: नींबू, संतरा, अनानास, ब्लूबेरी, खुबानी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, हरे और लाल सेब और अंगूर;
• अपरिष्कृत तेल (मकई, अलसी और सूरजमुखी सर्वोत्तम हैं);
• ताजी जड़ी-बूटियाँ: धनिया, डिल, अजमोद;
• नीला शैवाल;
• सिंहपर्णी, बिछुआ;
• कैंसर के लिए हल्दी. इसे खाने से कैंसर स्टेम सेल (सीएससी) प्रभावित होता है, जिसे ट्यूमर बनने और घातक होने का कारण माना जाता है।
• साबुत और अंकुरित अनाज, मक्का, जई;
• संपूर्णचक्की आटा;
• अनाज और पास्ता;
• दुबली समुद्री मछली;
• उबले अंडे;
• मांस (मुर्गी (टर्की या खरगोश) का सेवन करने की सलाह दी जाती है और सूअर का मांस और गोमांस सख्त वर्जित है);
• डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद जैसे पनीर, पनीर, और बिना किसी योजक के सभी प्राकृतिक उत्पाद;
• अच्छी तरह से शुद्ध पानी, हरी चाय और विशेष हर्बल अर्क से अपनी प्यास बुझाएं।

फेफड़ों के कैंसर के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• किसी भी मूल का डिब्बाबंद भोजन;
• चमकाए हुये चावल;
• आटे से पका हुआ माल;
• कॉफी;
• मादक पेय;
• परिरक्षकों से दूध;
• चीनी (मिठाई, कन्फेक्शनरी);
• स्टार्च और चीनी के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थ;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• किसी भी मूल के वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ;
• सॉसेज और स्मोक्ड मीट;
• मैरिनेड;
• सालो;
• मक्खन;
• परिरक्षक और खाद्य योजक।

आपको भोजन छोटे, आंशिक भागों में और ठीक उसी समय खाना चाहिए जब आपकी भूख प्रकट हो। धीरे-धीरे खाएं और खूब चबाकर खाएं। भोजन की आवृत्ति दिन में कम से कम छह बार होनी चाहिए, जबकि पहला नाश्ता और रात का खाना हल्का होना चाहिए, उनमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनका ताप उपचार नहीं किया गया हो। उबले हुए या उबले हुए भोजन की सिफ़ारिश की जाती है। तलना सख्त वर्जित है। सब्जियों और फलों को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है। यदि हिस्सा आपके लिए बहुत बड़ा लगता है, तो आपको अपने आप को सब कुछ खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए, आपको आराम करने और अन्य काम करने की ज़रूरत है, यह संभव है कि थोड़ी देर के बाद आपकी भूख फिर से दिखाई देगी।

फेफड़ों के कैंसर का निदान करते समय और फेफड़ों के ऑन्कोलॉजी का इलाज करते समय, डॉक्टर स्वयं भोजन के सेवन पर सिफारिशें देते हैं और कैंसर रोगियों के लिए विशेष आहार स्थापित करते हैं। वे उम्र, लिंग, रोग की अवस्था और उपचार पद्धति का उल्लेख करते हुए, प्रत्येक रोगी के लिए अलग-अलग आहार बनाते हैं। कैंसर रोगियों के लिए पोषण के संबंध में डॉक्टरों की सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए - रोगी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए यह आवश्यक है।

कैंसर रोगियों के लिए विशेष भोजन

ऑन्कोलॉजी के लिए सही और स्वस्थ आहार का पालन फेफड़ों के कैंसर के इलाज के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण में मुख्य चरणों में से एक है। मरीजों को विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बीमारी की तीव्र अवधि के दौरान शरीर को बीमारी से लड़ने के लिए काफी अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

जैसा कि पहले से ही ज्ञात है, केवल उबला हुआ, दम किया हुआ या भाप में पकाया हुआ भोजन ही खाना आवश्यक है।

कैंसर के लिए आहार का क्या मतलब है: इसमें दिन में 5-6 बार छोटे हिस्से में खाना शामिल है। इस मामले में, शरीर में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के वांछित संतुलन को बनाए रखने के लिए प्रत्येक उत्पाद की एक निश्चित मात्रा का पालन करना आवश्यक है।

प्रतिदिन लेना आवश्यक है:

1. समुद्री मछली - 150 ग्राम;
2. किण्वित दूध उत्पाद - एमएल।;
3. सब्जियाँ और फल - असीमित।

महत्वपूर्ण! कीमोथेरेपी के प्रभाव को बढ़ाने के लिए हर्बल चाय के साथ-साथ एंटीट्यूमर हर्बल इन्फ्यूजन का सेवन बढ़ाना आवश्यक है।

फेफड़ों के कैंसर के लिए आहार

• पहला नाश्ता - लाल या हरा सेब, 200 ग्राम। संतरे का रस;
• दूसरा नाश्ता - उबले हुए आमलेट, नींबू के साथ हरी चाय, ताजा टमाटर, काली रोटी का एक छोटा टुकड़ा;
• दोपहर का भोजन - टमाटर के साथ सब्जी का सूप, काली रोटी, ताजी सब्जी का सलाद, सेब के साथ दम किया हुआ चिकन, गुलाब का काढ़ा 200 ग्राम;
• रात का खाना - हेज़लनट्स, उबले हुए शलजम, नींबू के साथ हरी चाय;
• दूसरा रात्रिभोज - सोने से पहले - एक गिलास प्राकृतिक घर का बना दही।

• पहला नाश्ता - लाल या हरा सेब और एक गिलास टमाटर का रस;
• दूसरा नाश्ता - एक प्रकार का अनाज दलिया और सलाद, काली रोटी, हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, नींबू के साथ हरी चाय;
• दोपहर का भोजन - घर के बने नूडल्स, हरी चाय, लीन बोर्स्ट के साथ दम किया हुआ खरगोश;
• रात का खाना - जीआर. सूखे खुबानी, एक गिलास गुलाब जलसेक, उबले हुए रुतबागा;
• दूसरा रात्रिभोज - एक गिलास केफिर।

फेफड़े के ऑन्कोलॉजी के लिए कीमोथेरेपी और सर्जरी के बाद पोषण

उपचार के दौरान और बाद में रोगियों का आहार न केवल स्वस्थ होना चाहिए, बल्कि पर्याप्त मात्रा में कैलोरी वाला भी होना चाहिए। यह न केवल रोगी की भलाई में सुधार के लिए आवश्यक है, बल्कि रोगी को मतली और उल्टी से निपटने में मदद करने के लिए भी आवश्यक है, जो कीमोथेरेपी के दौरान अपरिहार्य हैं। अपने आहार में बदलाव करके रोगी अपनी सेहत में सुधार कर सकता है। रोगी को यह रिकॉर्ड करने के लिए एक डायरी भी रखनी होगी कि कौन से खाद्य पदार्थ मतली का कारण बनते हैं और किनसे परहेज करना चाहिए।

उपचार कराते समय आपको यह करना होगा:

1. आपको कम और अधिक बार खाने की ज़रूरत है;
2. भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए;
3. हल्का नमकीन या मीठा भोजन सबसे अच्छा अवशोषित होता है;
4. आपको कीमोथेरेपी से पहले और बाद में खूब सारे तरल पदार्थ पीने चाहिए;
5. ठोस भोजन न करें;
6. आपको तेज़ गंध वाला भोजन बनाते समय मौजूद रहने से बचना चाहिए;
7. आपको अपने आहार से कॉफी और शराब को बाहर कर देना चाहिए;
8. गर्म खाना न खाएं.

फेफड़ों के कैंसर के लिए पोषण संतुलित होना चाहिए:

कैंसर रोगी के लिए मुख्य और महत्वपूर्ण बिंदु संतुलित आहार है। कीमोथेरेपी और अन्य उपचार विधियों के दौरान पोषण। शरीर को आवश्यक मात्रा में खनिज प्रदान करने और संतृप्त करने के लिए यह आवश्यक है: विटामिन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, जो बदले में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और विभिन्न संक्रामक रोगों का सफलतापूर्वक विरोध करेगा और इस तरह क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की बहाली में तेजी लाएगा।

कीमोथेरेपी और सर्जरी के उपचार के दौरान कैंसर के लिए आहार:

• पहला नाश्ता: सेब, संतरे का रस;
• दूसरा नाश्ता: टमाटर, काली रोटी, चाय के साथ आमलेट;
• दोपहर का भोजन: टमाटर का सूप, काली रोटी, एवोकैडो के साथ हरा सलाद, सेब के साथ दम किया हुआ चिकन, खट्टा क्रीम से सना हुआ टमाटर का सलाद, चाय;
• रात का खाना: उबले हुए शलजम, मेवे, हरी चाय;
• दूसरा रात्रिभोज: दही.

• पहला नाश्ता: सेब, टमाटर का रस;
• दूसरा नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, पनीर सैंडविच, चाय;
• दोपहर का भोजन: मछली का सूप, राई की रोटी, हरा सलाद, सफेद सॉस में पका हुआ खरगोश, नूडल्स, चाय;
• रात का खाना: उबले हुए रुतबागा, सूखे खुबानी, हरी चाय;
• दूसरा रात्रिभोज: केफिर।

• पहला नाश्ता: सेब, क्रैनबेरी जूस;
• दूसरा नाश्ता: दूध के साथ बाजरा दलिया, ब्रेड और मक्खन, दूध के साथ चाय;
• दोपहर का भोजन: दूध का सूप, चोकर की रोटी, मूली के साथ हरा सलाद, पकी हुई समुद्री मछली, चावल, चाय;
• रात का खाना: अजमोद और डिल, आलूबुखारा, हरी चाय के साथ उबले आलू;
• दूसरा रात्रिभोज: दही.

• पहला नाश्ता: सेब, अंगूर का रस;
• दूसरा नाश्ता: सूजी दलिया, मक्खन के साथ रोटी;
• दोपहर का भोजन: मछली का सूप, राई की रोटी, हरी सलाद, मशरूम के साथ पका हुआ चिकन, लहसुन की चटनी के साथ दम किया हुआ बैंगन, चाय;
• रात का खाना: सब्जियों से भरी मिर्च, किशमिश, हरी चाय;
• दूसरा रात्रिभोज: दूध।

• पहला नाश्ता: सेब, अंगूर का रस, चाय;
• दूसरा नाश्ता: शहद, दूध के साथ दलिया;
• दोपहर का भोजन: चिकन शोरबा, काली ब्रेड, हरी सलाद, कटा हुआ चिकन कटलेट, पकी हुई मूली और गाजर की चाय।
• रात का खाना: चुकंदर कटलेट, दम की हुई गोभी, हरी चाय;
• दूसरा रात्रिभोज: दही द्रव्यमान, क्रैनबेरी रस।

• पहला नाश्ता: सेब, नाशपाती का रस;
• दूसरा नाश्ता: सूखे खुबानी और किशमिश, दूध के साथ चावल दलिया;
• दोपहर का भोजन: ब्रोकोली सूप, हरा सलाद, दम किया हुआ खरगोश, सब्जी स्टू, दूध;
• रात का खाना: सफेद गोभी और गाजर का सलाद, दलिया कुकीज़, हरी चाय;
• दूसरा रात्रिभोज: केफिर।

• पहला नाश्ता: नाशपाती, सेब का रस;
• दूसरा नाश्ता: फलों का सलाद, तले हुए अंडे, ब्रेड, चाय।
• दोपहर का भोजन: चिकन शोरबा, काली रोटी, जैतून के तेल से सजे एवोकैडो के साथ हरा सलाद, टमाटर सॉस में बीन्स, चाय;
• रात का खाना: ब्रोकोली और फूलगोभी पुलाव, दलिया कुकीज़, हरी चाय;
• दूसरा रात्रिभोज: केला, दही।

आपको यह जानना होगा कि अधिक वजन उन कारकों में से एक है जो एक घातक बीमारी को भड़काता है। कई बीमारियों से बचने के लिए आपको अपने आहार पर सावधानीपूर्वक निगरानी रखनी चाहिए। किसी भी परिस्थिति में आपको अधिक भोजन नहीं करना चाहिए और प्रत्येक भोजन को भूख से प्रेरित नहीं करना चाहिए। हर सप्ताह उपवास के दिनों की व्यवस्था करना और उपवास रखना आवश्यक है।

उचित आहार का क्या अर्थ है? इसका मतलब यह नहीं है कि आपको भूखा रहने की जरूरत है, आपको बस उपभोग की जाने वाली वसा की मात्रा को कुल कैलोरी सेवन के 20-25% तक कम करने की जरूरत है।

उत्पाद जो शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं और इसके विपरीत, उत्पाद जो रक्षा करते हैं

महामारी विज्ञान के अध्ययनों से पता चला है कि कैंसर के विकास का सीधा संबंध वसा के सेवन से है। आहार में वसा के बार-बार सेवन को समाप्त करने की आवश्यकता होती है। शराब की खपत को सीमित करना भी आवश्यक है। भोजन खाने से तुरंत पहले तैयार करना चाहिए और कभी भी पहले से तैयार नहीं करना चाहिए। ज्यादा गर्म खाना या पेय पदार्थ खाने से बचें।

अपने दैनिक आहार पर पूरा ध्यान दें, इससे कई बीमारियों से बचाव में मदद मिलेगी।

वीडियो: कैंसर के विरुद्ध उत्पाद!

लेख आपके लिए कितना उपयोगी था?

यदि आपको कोई त्रुटि मिलती है, तो बस उसे हाइलाइट करें और Shift + Enter दबाएँ या यहाँ क्लिक करें। आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!

"फेफड़े के कैंसर के लिए पोषण और आहार" के लिए कोई टिप्पणी या समीक्षा नहीं है

एक टिप्पणी जोड़ें उत्तर रद्द करें

कैंसर के प्रकार

लोक उपचार

ट्यूमर

आपके संदेश के लिए धन्यवाद। हम जल्द ही त्रुटि ठीक कर देंगे

पोषण और ऑन्कोलॉजी: कैंसर के लिए आहार, रोकथाम के रूप में भोजन

हम सभी जानते हैं कि खाए जाने वाले भोजन की प्रकृति मानव जीवन के लिए कितनी महत्वपूर्ण है। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, यह उचित चयापचय बनाए रखने और कई बीमारियों की घटना को रोकने में मदद करता है, और एक बीमार व्यक्ति के लिए, यह विकारों और उनकी जटिलताओं से लड़ने में मदद करता है। इस संबंध में, कैंसर में पोषण की भूमिका को कम करके नहीं आंका जा सकता, क्योंकि ऐसे रोगियों को बड़ी मात्रा में विटामिन, सूक्ष्म तत्व, फाइबर और प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

एक स्वस्थ व्यक्ति हमेशा यह नहीं सोचता कि वह क्या खाता है, मिठाइयाँ, स्मोक्ड उत्पाद, सॉसेज, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ खाता है। स्टोर परिरक्षकों, रंगों, स्टेबलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य हानिकारक अवयवों वाले उत्पादों की एक विस्तृत चयन की पेशकश करते हैं। इस बीच, ऐसा भोजन न केवल स्वास्थ्य में सुधार करता है, बल्कि कैंसर सहित कई बीमारियों में भी योगदान देता है। यदि पोषण के माध्यम से घातक ट्यूमर की रोकथाम कई लोगों को अप्रभावी और बेकार व्यायाम लगती है, तो कैंसर के लिए आहार कभी-कभी बीमारी के इलाज की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण होता है, जो रोगी की स्थिति को बिगड़ने या स्थिर करने में योगदान देता है। यह कुछ लोगों को अजीब लग सकता है, लेकिन भोजन को शरीर द्वारा सरल घटकों में संसाधित किया जाता है, जिससे फिर नई कोशिकाओं का निर्माण होता है।

एक उचित आहार सामान्य चयापचय को बनाए रखने में मदद करता है, मुक्त कणों के गठन को रोकता है जो ऊतकों पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं, और शरीर को विटामिन, खनिज और फाइबर से संतृप्त करते हैं, जो पाचन तंत्र के लिए बहुत आवश्यक हैं। यह अकारण नहीं है कि स्वस्थ पोषण को स्वस्थ जीवन शैली के बुनियादी सिद्धांतों में से एक माना जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के एंटीट्यूमर गुणों में सुधार करता है, शारीरिक गतिविधि में वृद्धि करता है, वजन और हार्मोनल स्तर को सामान्य करता है।

सामान्य तौर पर, कैंसर रोधी आहार में भरपूर मात्रा में सब्जियां और फल, अनाज, फलियां और फाइबर शामिल होना चाहिए। पौधों के घटकों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मांस के बारे में मत भूलना, कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता देना - वील, टर्की, खरगोश। पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर मछली और पर्याप्त मात्रा में आयोडीन युक्त समुद्री भोजन भी शरीर के लिए आवश्यक हैं। इस तरह के आहार की ओर पहला कदम उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जिनमें कार्सिनोजेन मौजूद हैं या हैं: फास्ट फूड, सॉसेज, स्मोक्ड मांस और मछली, चिप्स, कार्बोनेटेड पेय, विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, कन्फेक्शनरी, आदि।

घातक नियोप्लाज्म वाले रोगियों में, चयापचय काफी बाधित होता है; ट्यूमर बड़ी मात्रा में ग्लूकोज, विटामिन और प्रोटीन का उपभोग करता है, रक्त में विषाक्त चयापचय उत्पादों को जारी करता है और आसपास के स्थान को अम्लीकृत करता है। यह सब नशा, वजन घटाने और गंभीर कमजोरी के साथ है। यदि रोग रक्तस्राव के साथ होता है, तो एनीमिया और ऊतकों में ऑक्सीजन की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं, जो रोगी की स्थिति को और भी खराब कर देते हैं। कैंसर रोगियों के लिए एक विशेष आहार गायब कैलोरी, किलोग्राम वजन और चयापचय के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कैंसर रोगी के आहार की ख़ासियत यह है कि यदि कई खाद्य पदार्थों को छोड़ना आवश्यक है, तो भी रोगी को पर्याप्त मात्रा में कैलोरी और पोषक तत्व प्रदान करना आवश्यक है, जो कुछ ट्यूमर (पेट, आंतों) के लिए काफी समस्याग्रस्त है। स्वरयंत्र, मौखिक गुहा)। ऐसे मामलों में, पूर्ण आहार के अलावा, वे जलसेक या जांच का उपयोग करके अतिरिक्त मिश्रण और पदार्थों की शुरूआत का भी सहारा लेते हैं।

यदि कैंसर रोगी के पाचन तंत्र की स्थिति अनुमति देती है, तो आहार में शहद, मीठी क्रीम, नट्स, सूखे फल, कुकीज़ या चॉकलेट के रूप में आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। भोजन का आकर्षण भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि ट्यूमर के नशे की पृष्ठभूमि के खिलाफ या उपचार के दौरान, कई मरीज़ भूख में कमी या कमी की शिकायत करते हैं। ऐसे मामलों में, विभिन्न सीज़निंग, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और सॉस बचाव में आते हैं। लौंग, पुदीना, दालचीनी, काली मिर्च, अजमोद, डिल, जीरा, अदरक, हल्दी और कई अन्य स्वादिष्ट और स्वस्थ प्राकृतिक योजक सबसे साधारण और अनाकर्षक व्यंजन के स्वाद को महत्वपूर्ण रूप से "परिवर्तित" कर सकते हैं। इसके अलावा, मसाला न केवल स्वाद में सुधार करता है, बल्कि पाचक रसों के स्राव को भी उत्तेजित करता है, जिससे भोजन के पाचन में सुधार होता है।

कैंसर रोधी गुणों वाले खाद्य पदार्थ

पोषण विशेषज्ञों, ऑन्कोलॉजिस्ट और स्वयं रोगियों के अनुभव सहित दीर्घकालिक टिप्पणियों से संकेत मिलता है कि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो ट्यूमर के विकास और प्रगति को रोकते हैं। ऐसे आंकड़ों के आधार पर, वैज्ञानिकों ने उनमें से कुछ की रासायनिक संरचना की जांच की और पाया कि, वास्तव में, उनमें स्पष्ट एंटीऑक्सिडेंट, एंटीकैंसर और यहां तक ​​कि इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुणों वाले पदार्थ होते हैं। उचित आहार न केवल कैंसर की रोकथाम कर सकता है, बल्कि कैंसर रोगियों को ठीक होने का अतिरिक्त मौका भी दे सकता है।

घातक ट्यूमर को रोकने वाले उत्पादों के समूह में शामिल हैं:

• लहसुन और प्याज;
• टमाटर;
• ब्रोकोली और अन्य क्रूस वाली सब्जियाँ;
• हरी और, कुछ हद तक, काली चाय;
• जामुन, फल, अंगूर;
• सोयाबीन, फलियाँ और अनाज;
• मछलियों की कुछ प्रजातियाँ।

लहसुन लंबे समय से विभिन्न रोगों से लड़ने में अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें एक स्पष्ट रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, और इसमें मौजूद फाइटोनसाइड्स के कारण यह लिम्फोसाइट्स और मैक्रोफेज की गतिविधि को बढ़ाने में भी सक्षम है। विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों के शोध से इसमें एक पदार्थ (डायलील सल्फाइड) को अलग करना संभव हो गया है, जो घातक नियोप्लाज्म, विशेष रूप से प्रोस्टेट, पेट, आंतों और त्वचा के कैंसर से लड़ने में मदद करता है। चूहों पर किए गए अध्ययन में यह देखा गया कि लहसुन बीसीजी थेरेपी की तुलना में मूत्राशय के कैंसर के खिलाफ अधिक प्रभावी था।

सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, हर दिन लहसुन की एक बड़ी कली खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए: जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि में वृद्धि, पेट में दर्द और यहां तक ​​कि उल्टी भी हो सकती है। कुछ थक्कारोधी गुणों के कारण, रक्त के थक्के जमने की बीमारी वाले रोगियों को सर्जरी से पहले रक्त को पतला करने वाली दवाएं लेते समय लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए।

प्याज में ट्यूमर से लड़ने के समान लेकिन थोड़े कम स्पष्ट गुण होते हैं और यह विभिन्न व्यंजनों में जोड़ने के रूप में भी उपयोगी होता है।

अपेक्षाकृत हाल ही में, टमाटर के एंटीट्यूमर गुणों की खोज की गई थी। यह पाया गया कि उनमें मौजूद लाइकोपीन में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। इसके अलावा, एक बार शरीर में जाने के बाद, यह बीटा-कैरोटीन के विपरीत, विटामिन ए में परिवर्तित नहीं होता है, जो गाजर और अन्य "लाल" सब्जियों और फलों में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं।

लाइकोपीन न केवल शरीर के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को उत्तेजित करता है, बल्कि मौजूदा ट्यूमर के विकास को भी कम होने से रोकता है। अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर को कच्चा, साथ ही जूस या पेस्ट के रूप में खाने से कुछ प्रकार के नियोप्लासिया, जैसे प्रोस्टेट, फेफड़े और स्तन कैंसर के आकार में कमी आती है। अमेरिकी वैज्ञानिकों के अध्ययन में भाग लेने वाले पुरुषों में, प्रोस्टेट-विशिष्ट एंटीजन की एकाग्रता में उल्लेखनीय कमी पाई गई, जो प्रोस्टेट ट्यूमर गतिविधि का एक मार्कर है। निवारक उद्देश्यों के लिए, टमाटर गर्भाशय ग्रीवा, अग्नाशय और आंतों के कैंसर के उच्च जोखिम के खिलाफ प्रभावी हैं।

टमाटर खाने से कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया नहीं होती है, बशर्ते उपयोग की जाने वाली सब्जियों की गुणवत्ता अच्छी हो (नाइट्रेट और अन्य कीटनाशकों की अनुपस्थिति), और निवारक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम एक बार एक गिलास टमाटर का रस पीने की सलाह देते हैं।

ब्रोकोली में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें एंटीट्यूमर प्रभाव होता है - सल्फोराफेन, ल्यूटिन, इंडोल-3-कार्बिनोल। इस पौधे के कैंसर-रोधी गुणों का अध्ययन प्रयोगशाला के जानवरों पर किया गया और नियमित रूप से इसका सेवन करने वाले कैंसर रोगविज्ञान वाले रोगियों की भी जांच की गई। परिणामस्वरूप, वैज्ञानिकों ने फेफड़े, मूत्राशय, प्रोस्टेट और स्तन कैंसर के खिलाफ ब्रोकोली की प्रभावशीलता स्थापित की है। अमेरिका और चीन के शोधकर्ताओं की संयुक्त टिप्पणियों से पता चला है कि 10 साल की अवधि में ब्रोकोली के नियमित सेवन से फेफड़ों के कैंसर का खतरा लगभग एक तिहाई कम हो जाता है, और जो पुरुष प्रति सप्ताह कम से कम 300 ग्राम ब्रोकोली खाते हैं, उनमें फेफड़ों के कैंसर का खतरा लगभग एक तिहाई कम हो जाता है। मूत्राशय का ट्यूमर लगभग आधा हो गया।

यह महत्वपूर्ण है कि भोजन के लिए इस गोभी के युवा सिरों का उपयोग करके विशेष रूप से अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं, लेकिन उन्हें थोड़े समय के लिए भाप में पकाया या उबाला जाना चाहिए। कई पोषण विशेषज्ञ एक ही समय में ब्रोकोली और टमाटर का सेवन करने की सलाह देते हैं, जिससे इन सब्जियों के लाभकारी गुण बढ़ जाते हैं। हालाँकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बड़ी मात्रा में फाइबर गैस बनने और यहां तक ​​कि दस्त में योगदान देता है, इसलिए जिन लोगों को आंतों की समस्या है, उन्हें ब्रोकोली की अधिक मात्रा के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए।

क्रूसिफेरस परिवार के अन्य पौधों (सफेद गोभी, फूलगोभी, वॉटरक्रेस) में भी समान गुण होते हैं, जो अपने उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं और बड़ी मात्रा में बार-बार सेवन करने पर भी हानिरहित होते हैं। इस प्रकार, सफेद गोभी एस्ट्रोजन के स्तर को सामान्य कर सकती है, जिससे स्तन और प्रोस्टेट कैंसर की घटना को रोका जा सकता है। गर्भाशय ग्रीवा (डिसप्लेसिया) में कैंसर पूर्व प्रक्रियाओं की उपस्थिति में, गोभी में मौजूद घटक उपकला में खतरनाक परिवर्तनों के प्रतिगमन को उत्तेजित करते हैं। अपने लाभकारी गुणों के अलावा, सफेद पत्तागोभी पूरे वर्ष सभी के लिए उपलब्ध रहती है, इसलिए आप इसका लगातार और उतना ही उपयोग कर सकते हैं जितना आपका शरीर लेता है।

ग्रीन टी कैंसर को रोकने और उससे लड़ने के लिए बहुत उपयोगी है क्योंकि इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स में एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। एक समान प्रभाव, लेकिन कुछ हद तक कमजोर, काली चाय पीने से प्राप्त किया जा सकता है। मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को रोककर, चाय शरीर की एंटीट्यूमर गतिविधि को बढ़ाती है और मौजूदा ट्यूमर में रक्त वाहिकाओं की वृद्धि की तीव्रता को कम करके उनकी प्रगति को रोकती है। चाय पीने की परंपरा चीन, जापान और कई एशियाई देशों में व्यापक है, इसलिए स्थानीय निवासियों में अग्न्याशय, स्तन, प्रोस्टेट और अन्नप्रणाली के कैंसर से पीड़ित होने की संभावना सांख्यिकीय रूप से कम है।

सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको दिन में कम से कम तीन कप ग्रीन टी पीने की ज़रूरत है, लेकिन जिन लोगों को हृदय (अतालता) या पाचन अंगों की समस्या है, साथ ही गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को बहुत अधिक चाय नहीं पीनी चाहिए।

जामुन, फल ​​और अंगूर में न केवल बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, बल्कि अन्य बहुत उपयोगी घटक भी होते हैं। स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, खट्टे फल और आड़ू खाने से न केवल कैंसर की रोकथाम होगी, बल्कि घातक ट्यूमर वाले रोगियों को भी फायदा होगा।

रेस्वेराट्रोल पदार्थ अंगूर (विशेषकर छिलके और बीजों में) में खोजा गया था, जिसकी कैंसर-विरोधी गतिविधि का अध्ययन विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों द्वारा किया जा रहा है। चूहों पर किए गए प्रयोगों में यह पाया गया कि रेस्वेराट्रोल में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और यह कोशिकाओं में आनुवंशिक उत्परिवर्तन की उपस्थिति को भी रोकता है। जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेकर, यह पदार्थ सूजन प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है, जो अक्सर एक ही समय में ट्यूमर का कारण और परिणाम दोनों होते हैं।

आपको ऐसी सिफ़ारिशें मिल सकती हैं कि सूखी रेड वाइन की छोटी खुराक पीने से कैंसर से बचाव होता है, लेकिन यह न भूलें कि अत्यधिक मादक पेय पीने से विभिन्न स्थानों में ट्यूमर की संभावना बढ़ जाती है। बेशक, 50 ग्राम वाइन नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन हर चीज में संयम बरतना चाहिए।

सोयाबीन, फलियां और अनाज सूक्ष्म तत्वों, विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, वे शरीर को आवश्यक मात्रा में कैलोरी से संतृप्त करते हैं और मोटापे का कारण नहीं बनते हैं, जो घातक ट्यूमर के जोखिम कारकों में से एक है। सोया उत्पादों में न केवल कैंसर-विरोधी गुण होते हैं, बल्कि विकिरण या कीमोथेरेपी के दौरान दुष्प्रभावों की गंभीरता को भी कम करते हैं।

मछली को किसी भी संपूर्ण आहार का एक अनिवार्य घटक माना जाता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड के कारण, यह वसा चयापचय को सामान्य करता है और कोशिकाओं में मुक्त कणों और पेरोक्सीडेशन की उपस्थिति को रोकता है। जो लोग वसायुक्त मांस की तुलना में मछली पसंद करते हैं, उनमें मोटापे और मधुमेह से पीड़ित होने की संभावना कम होती है, और मछली के व्यंजन खाने से ट्यूमर दोबारा होने का खतरा बहुत कम होता है।

वर्णित उत्पादों के अलावा, अन्य उत्पादों का भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इस प्रकार, शहद अपने सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के कारण आंतों और स्तन कैंसर के लिए उपयोगी हो सकता है। उचित मात्रा में सेवन करने पर भूरे शैवाल, शिइताके मशरूम, नट्स और जैतून के तेल में कुछ एंटीट्यूमर प्रभाव होते हैं।

वीडियो: कैंसर के विरुद्ध उत्पाद - "स्वस्थ रहें!" कार्यक्रम

कुछ प्रकार के कैंसर और उपचार के लिए पोषण संबंधी विचार

कुछ प्रकार के कैंसर वाले मरीजों को विशेष पोषण की आवश्यकता होती है। यह पाचन अंगों के विकृति वाले रोगियों, सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद के रोगियों और जब कीमोथेरेपी निर्धारित की जाती है, के लिए विशेष रूप से सच है।

आमाशय का कैंसर

पेट के कैंसर के लिए पोषण तालिका संख्या 1 (गैस्ट्रिक) में दिया गया है, जिसमें मसालेदार, तले हुए, वसायुक्त भोजन और प्रचुर मात्रा में मसाला शामिल नहीं है। सूप, अनाज, मसला हुआ मांस, विभिन्न प्यूरी और फलों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। आपको अपने आहार से उन खाद्य पदार्थों को हटा देना चाहिए जो गैस्ट्रिक जूस (मसालेदार, खट्टी सब्जियां, शराब, कार्बोनेटेड पेय) के स्राव को बढ़ाते हैं। इस प्रकार के कैंसर से पीड़ित मरीजों को गंभीर मतली, उल्टी और भोजन, विशेष रूप से मांस के प्रति अरुचि हो सकती है, इसलिए उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थ देना बेहतर है जो सुरक्षित हों और जिन्हें रोगी खुद खाने के लिए सहमत हो।

सर्जिकल उपचार के मामलों में, पेट के कैंसर के लिए आहार में ऑपरेशन के प्रकार और सभी आवश्यक पोषण घटकों, पानी, प्रोटीन के आधार पर, पश्चात की अवधि के 2 से 6 दिनों की अवधि के लिए भोजन और पानी के मौखिक सेवन से पूर्ण परहेज शामिल होता है। , विटामिन, इंसुलिन को ड्रॉपर का उपयोग करके अंतःशिरा में प्रशासित किया जाता है।

पेट निकालने के बाद पोषण संबंधी आदतें उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित की जाती हैं, लेकिन अधिकांश रोगियों को कुछ दिनों के बाद तरल भोजन, सूप, अनाज और किण्वित दूध उत्पाद लेने की अनुमति दी जाती है। सर्जरी के लगभग एक सप्ताह बाद मरीजों को टेबल नंबर 1 पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

आंत का कैंसर

आंतों के कैंसर के लिए आहार आवश्यक पोषक तत्वों और कैलोरी के मामले में अच्छी तरह से संतुलित होना चाहिए, लेकिन साथ ही, इसके सभी घटक प्रभावित आंत द्वारा आसानी से पचने योग्य होने चाहिए। चूँकि इस समूह के रोगियों में कब्ज या दस्त, कुअवशोषण के साथ क्रमाकुंचन में परिवर्तन का खतरा अधिक होता है, इसलिए कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

1. आंशिक भोजन - भोजन दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्सों में लेना चाहिए।
2. अधिमानतः पौधों के खाद्य पदार्थ, सब्जियाँ, फल, मछली और वनस्पति तेल। गैस निर्माण को बढ़ाने वाले घटकों (अंगूर, पत्तागोभी, कन्फेक्शनरी) से बचना चाहिए।
3. शराब, कार्बोनेटेड पेय, बहुत सारे मसाले, साबुत और ताजा दूध को बाहर करना आवश्यक है।
4. बर्तनों को भाप में पकाना या उबालना बेहतर है, खाना धीरे-धीरे, अच्छी तरह चबाकर खाएं।

लिवर कैंसर के मरीजों को समान सिद्धांतों का पालन करना चाहिए, कॉफी, शराब, मजबूत शोरबे, तले हुए और वसायुक्त भोजन, सब्जियों के व्यंजन और कम वसा वाले मांस और मछली के पक्ष में स्मोक्ड खाद्य पदार्थों का त्याग करना चाहिए। मिठाई के रूप में मार्शमैलो, मार्शमैलो खाने की अनुमति है, शहद बहुत उपयोगी है।

स्तन कैंसर

स्तन कैंसर से पीड़ित महिलाओं को विशेष सिफारिशें दी जाती हैं, जिनमें कुछ खाद्य समूह भी शामिल हैं जो स्तन ट्यूमर से लड़ने में मदद करते हैं। बुनियादी पौष्टिक आहार के अलावा, स्तन कैंसर के लिए पोषण में निम्नलिखित का सेवन शामिल है:

1. सोया, लेकिन आपको आनुवंशिक रूप से संशोधित सोया उत्पादों से सावधान रहने की आवश्यकता है, जिनके कैंसरजन्य प्रभाव निर्णायक रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं, लेकिन ठोस तथ्यों द्वारा इसका खंडन नहीं किया गया है।
2. कैरोटीनॉयड युक्त सब्जियाँ - कद्दू, शकरकंद, गाजर, पालक, आदि।
3. ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछलियाँ - सैल्मन, कॉड, हैडॉक, हैलिबट, हेक।
4. फलियाँ, चोकर, अनाज।

पश्चात की अवधि में आहार

जठरांत्र संबंधी मार्ग के घातक ट्यूमर के लिए सर्जरी के बाद रोगियों का पोषण विशेष महत्व का है। इस प्रकार, वसा और आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट, नमक को सीमित करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, मुख्य रूप से पौधे की उत्पत्ति। अनाज और चोकर उपयोगी हैं, वे क्रमाकुंचन को सामान्य करते हैं और कब्ज को रोकते हैं, लेकिन आपको चावल और पास्ता छोड़ना होगा।

पश्चात की अवधि में मरीज़ किण्वित दूध उत्पाद, कम वसा वाली मछली, अंडे खा सकते हैं, चाय और जेली पी सकते हैं। समय के साथ, इस सूची का विस्तार किया जा सकता है, लेकिन शराब, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मसाला, केक और पेस्ट्री को इसमें कभी जगह नहीं मिलेगी।

यदि मल को निकालने के लिए कोलोस्टॉमी है, तो रोगियों को पीने का अच्छा नियम बनाए रखना चाहिए, आहार में अतिरिक्त गोभी, फलियां, अंडे, मसाला, सेब और अंगूर के रस और नट्स से बचना चाहिए, जो अत्यधिक गैस गठन और एक अप्रिय गंध का कारण बन सकते हैं।

प्रत्येक मामले में, आहार संबंधी सिफारिशें व्यक्तिगत होती हैं, इसलिए कुछ उत्पादों का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है। डिस्चार्ज होने से पहले, रोगियों और उनके रिश्तेदारों को घर पर भोजन की संरचना और तैयारी पर उचित निर्देश प्राप्त होते हैं।

स्टेज 4 कैंसर के लिए आहार में ट्यूमर के स्थान के आधार पर विशेषताएं हो सकती हैं, लेकिन सभी रोगियों को उच्च कैलोरी आहार की आवश्यकता होती है, क्योंकि ट्यूमर महत्वपूर्ण मात्रा में ऊर्जा, ग्लूकोज, विटामिन और अमीनो एसिड का उपभोग करता है। कैंसर कैशेक्सिया, या बस थकावट, कैंसर के उन्नत रूपों वाले सभी रोगियों का भाग्य है। उत्कृष्ट पोषण के अलावा, रोगियों को गोलियों में अतिरिक्त विटामिन और खनिज, आयरन, मैग्नीशियम और सेलेनियम की खुराक दी जा सकती है। कार्बोहाइड्रेट से भी न डरें। बहुत से लोग मानते हैं कि चूंकि ट्यूमर बड़ी मात्रा में ग्लूकोज का उपभोग करता है, तो इसका सेवन बिल्कुल भी करना उचित नहीं है, लेकिन रोगी के शरीर की ऊर्जा खपत को भी ध्यान में रखना आवश्यक है, इसलिए उसकी अपनी जरूरतों को पूरा करना प्राथमिकता है। काम।

कीमोथेरेपी के दौरान पोषण

कीमोथेरेपी के दौरान भोजन करना महत्वपूर्ण चुनौतियाँ पेश करता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि कीमोथेरेपी दवाएं काफी जहरीली होती हैं और कई दुष्प्रभाव पैदा करती हैं, जैसे मतली, उल्टी, भूख में तेज कमी और मल विकार। केवल कोई चमत्कार ही ऐसी परिस्थितियों में किसी मरीज को नाश्ता या रात का खाना खाने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है। लेकिन आपको अभी भी खाने की ज़रूरत है, एक आहार से उपचार सहना आसान हो जाएगा, और कुछ शर्तों और खाना पकाने की युक्तियों का पालन करने से इन रोगियों को मदद मिल सकती है।

कीमोथेरेपी के दौरान और कोर्स के बीच में, चार समूहों के खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है:

रोगी के आहार में प्रत्येक समूह के घटक शामिल होने चाहिए। इस प्रकार, दुबले मांस, मछली, अंडे, फलियां और सोया के माध्यम से शरीर को प्रोटीन की आपूर्ति की जा सकती है और इनका सेवन दिन में कम से कम दो बार किया जाना चाहिए।

डेयरी उत्पाद काफी विविध हैं - केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही, दूध, पनीर और मक्खन। इन्हें दिन में कम से कम दो बार लेना चाहिए।

सभी प्रकार के अनाज और ब्रेड बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और विटामिन बी के साथ-साथ आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, इसलिए उन्हें पूरे दिन में चार भोजन में वितरित किया जाता है।

कैंसर रोगियों के आहार में सब्जियों और फलों को एक अनिवार्य घटक माना जाता है। जूस, सूखे मेवे की खाद, ताजा सलाद, उबली हुई सब्जियों का सेवन दिन में 5 बार तक किया जाता है।

जब भूख कम हो जाती है, तो टेबल सेटिंग, व्यंजनों की उपस्थिति और मसाले महत्वपूर्ण हो जाते हैं। यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग से कोई मतभेद नहीं हैं, तो आहार में मसालेदार सब्जियां, खट्टा रस और मिठाई की उपस्थिति की अनुमति है। भोजन आसानी से उपलब्ध होना चाहिए, अधिमानतः छोटे भागों में लिया जाना चाहिए, गर्म होना चाहिए, और आपके पास कुकीज़, क्रैकर्स, चॉकलेट के रूप में हल्का नाश्ता होना चाहिए।

कीमोथेरेपी से गुजरते समय, आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को प्रति दिन दो लीटर तक बढ़ाना समझ में आता है, लेकिन बशर्ते कि गुर्दे प्रभावित न हों और मूत्र अच्छी तरह से उत्सर्जित हो। उपयोगी जूस हैं गाजर, सेब, चुकंदर, रसभरी।

यदि रोगी मतली और उल्टी से परेशान है, तो दूध, अधिक मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना आवश्यक है। सलाह दी जाती है कि सांस लेने के व्यायाम करें, छोटे-छोटे हिस्से में खाएं और भोजन को बड़ी मात्रा में पानी से न धोएं ताकि पेट ज्यादा न भर जाए। आपको मसालों, तेज़ स्वाद और गंध वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, और कीमोथेरेपी के प्रशासन से तुरंत पहले बिल्कुल भी न खाना बेहतर है।

कीमोथेरेपी अक्सर दस्त के साथ होती है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग की नाजुक श्लेष्मा झिल्ली ऐसे उपचार के प्रति बहुत संवेदनशील होती है। इस मामले में, सबसे कोमल आहार की सिफारिश की जाती है, जिसमें शुद्ध कम वसा वाले व्यंजन और प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ शामिल होते हैं। चावल, पटाखे, जेली, मसले हुए आलू और केले मल को सामान्य करने में मदद करते हैं। दूध, पके हुए सामान और फलियाँ को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

कई उत्पादों की उपयोगिता और प्रभावशीलता के बावजूद, अकेले पोषण के साथ कैंसर का इलाज करना अस्वीकार्य है। सूचीबद्ध सभी सिफारिशें उन रोगियों पर लागू होती हैं जिन्होंने किसी ऑन्कोलॉजिस्ट से परामर्श लिया है, सर्जरी करा चुके हैं या सर्जरी की तैयारी कर रहे हैं, या कीमोथेरेपी या विकिरण पाठ्यक्रम से गुजर रहे हैं। किसी विशेषज्ञ की मदद के बिना कोई भी आहार घातक ट्यूमर को ठीक नहीं कर सकता।

तथाकथित क्षारीय उत्पादों और कैंसर के उपचार में उनकी भूमिका को लेकर विवाद चल रहा है। यह ज्ञात है कि एक ट्यूमर में चयापचय प्रक्रियाएं इसके और आसपास के ऊतकों के अम्लीकरण में योगदान करती हैं, और शरीर के क्षारीकरण वाले आहार के समर्थकों का तर्क है कि एसिड-बेस संतुलन को बहाल करने से असंतुलन समाप्त हो जाता है, अम्लीय चयापचय उत्पादों के प्रभाव को कम किया जाता है और बढ़ाया जाता है। ऊतक ऑक्सीजनेशन. यह सच है या नहीं, वैज्ञानिकों ने अभी तक अध्ययन नहीं किया है, और क्षारीय खाद्य पदार्थों की सूची में साग, सब्जियां, फल, किण्वित दूध पेय और क्षारीय खनिज पानी शामिल हैं। किसी भी मामले में, ये घटक कैंसर के लिए फायदेमंद होते हैं, भले ही वे पर्यावरण के पीएच को बदलते हों, इसलिए ऐसे आहार का पालन करने से कोई नुकसान नहीं होगा, बशर्ते यह आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हो।

अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि सबसे सही और प्रभावी आहार भी एक घातक ट्यूमर के लिए रामबाण नहीं है, और यह केवल तभी लाभ लाएगा जब एक ऑन्कोलॉजिस्ट द्वारा इलाज किया जाए और पोषण सहित उसकी सभी सिफारिशों का पालन किया जाए। स्वस्थ जीवनशैली अपनाएं, सही खाएं, अधिक घूमें और सकारात्मक भावनाएं प्राप्त करें, तो खतरनाक बीमारियों से बचा जा सकेगा।