क्या यह एक जिगर नर्सिंग माँ संभव है

स्तनपान करते समय, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मैमी को भोजन से अधिकतम उपयोगी पदार्थ प्राप्त होते हैं। यकृत विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, और प्रोटीन मांस की तुलना में यहां और भी अधिक है। लेकिन इस बारे में अलग-अलग राय हैं कि यह बच्चों और नर्सिंग महिलाओं के लिए उपयोगी है या नहीं। क्या यह संभव है अगर स्तनपान करानेवाला है? किस तरह के उपप्रवाह पसंद करते हैं? अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इसे कैसे ठीक से बनाया जाए?

स्तनपान के दौरान यकृत के लाभ और नुकसान

पशु यकृत एक बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के साथ एक मूल्यवान उत्पाद है। इस उत्पाद में, फायदे का द्रव्यमान:

• यकृत आसानी से अवशोषित होता है, जो शरीर के विकास और अद्यतनों के लिए आवश्यक प्रोटीन द्वारा जीव को समृद्ध करता है। लाभ यह है कि इससे प्रोटीन जानवरों या पक्षियों के मांस की तुलना में कई बार अवशोषित होता है।
• उत्पाद में एक महत्वपूर्ण मात्रा में लौह होता है, जो एनीमिया को रोकता है - एक दृष्टांत, जिसके साथ बच्चे के जन्म के बाद कई महिलाएं होती हैं।
• हड्डी के ऊतक और मांसपेशी फाइबर की लोच को मजबूत करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
• कई चयापचय प्रक्रियाओं में सोडियम की आवश्यकता होती है और शरीर में सामान्य जल नमक संतुलन बनाए रखने की आवश्यकता होती है।
• विटामिन सी प्रतिरक्षा का समर्थन करता है और विभिन्न संक्रमणों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• सही विकास और शिशुओं के विकास के लिए समूह बी के विटामिन की आवश्यकता है।
• फोलिक एसिड तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है।
• आंखों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन ए आवश्यक है, और बालों और त्वचा को भी काफी बदल देता है।
• इस उत्पाद का केवल एक हिस्सा शरीर को आवश्यक एमिनो एसिड के साथ प्रदान करेगा जो प्रोटीन और स्थिर मस्तिष्क संचालन के सही संश्लेषण के लिए आवश्यक हैं।

यकृत एक हाइपोलेर्जेनिक उत्पाद है, इसलिए यह स्तनपान के साथ डर के बिना हो सकता है। और 9-10 महीने से शुरू होने वाले छोटे बच्चों के आहार के लिए इस उत्पाद की सिफारिश की जाती है।

कम कैलोरी सामग्री (विभिन्न प्रकारों में 120 से 140 किलो कैलोरी) और थोड़ी मात्रा में वसा यकृत आहार उत्पाद बनाती है जो वितरण के बाद वजन कम करने की कोशिश कर रही महिलाओं को चोट नहीं पहुंचाती है।

यकृत का एक अन्य लाभ यह है कि यह आसान और जल्दी खाना बनाना आसान है, जो एक युवा मां के लिए समय बचाएगा, जो घरेलू कर्मों के बीच होना चाहिए ताकि बच्चे को बहुत ध्यान दिया जा सके।

क्या यकृत को नर्स करना संभव है? यकीन है कि आप कर सकते हैं! इसके अलावा, विशेषज्ञ आपको स्तनपान के पहले महीने में पहले से ही इस उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

यकृत का संभावित नुकसान यह है कि यह किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में बच्चे की नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। यह मौका कि crumbs यकृत के लिए एलर्जी उत्पन्न होगा, यह बेहद छोटा है, लेकिन यह इसे छोड़कर लायक नहीं है।

ऐसा माना जाता है कि जानवर के जीवन के दौरान, उसका यकृत विषाक्त पदार्थों को जमा करता है और सुरक्षित नहीं है। यह एक मिथक है! यकृत वह अधिकार है जो विषाक्त पदार्थों को वापस लेने में योगदान देता है। यह उन्हें जमा नहीं कर सकता है, क्योंकि इसकी संरचना और कार्यों के लिए इसका इरादा नहीं है। इसलिए, आप यकृत खा सकते हैं और बिना किसी डर के बच्चों को दे सकते हैं।

चूंकि यकृत में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, फिर गुर्दे वाले लोगों के साथ लोगों को सावधानी के साथ इसका उपयोग करने की आवश्यकता होती है। इसका मतलब यह नहीं है कि इसे आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। भाग उचित होना चाहिए, और तालिका पर उपस्थिति बहुत बार नहीं है।

जीवी के दौरान किस प्रकार का यकृत को प्राथमिकता दी जाती है

यह सभी नर्सिंग माताओं की तुलना में उपयोगी है एक गोमांस यकृत है। यह प्रोटीन की संख्या (18-20 ग्राम) और वसा (3-4 ग्राम) द्वारा सबसे अधिक अनुकूल रूप से संयुक्त है। यकृत का कुल 100 ग्राम एक महिला के शरीर को कई उपयोगी पदार्थों के साथ प्रदान करेगा। लौह की कमी एनीमिया के साथ इस उत्पाद के साथ विशेष रूप से उपयोगी व्यंजन। गोमांस जिगर की एकमात्र कमी थोड़ा कड़वा स्वाद है, लेकिन इसे हटाया जा सकता है, इसे दूध या ठंडे पानी में 2-3 घंटे के लिए प्रस्थान किया जा सकता है।

पोर्क यकृत को स्तनपान के साथ भी अनुमति दी जाती है, लेकिन अधिक वसा के कारण, यह पचाने के लिए थोड़ा कठिन होता है। लेकिन इस उत्पाद का पतला और नाजुक स्वाद है। इसलिए, यह पोर्क यकृत है जो खाना पकाने की कुकिंग, पाट, हेपेटिक केक, सलाद इत्यादि की सिफारिश करता है।

पक्षियों के यकृत की दृष्टि न खोएं। नर्सिंग महिला चिकन और तुर्की यकृत के लिए विशेष रूप से उपयोगी। इन उत्पादों में बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड और कोलाइन है, जो सेरेब्रल टुकड़ों के उचित विकास और तंत्रिका तंत्र के गठन के लिए आवश्यक हैं। डक और हंस लिवर एचबी के दौरान इसके लायक नहीं है, क्योंकि यह बहुत फैटी खाद्य पदार्थ है, और नुकसान पहुंचाएगा कि वे अच्छे से अधिक लाएंगे।

यदि हम उपयोग के दृष्टिकोण से विचार करते हैं, तो जिगर नर्सिंग माताओं को गोमांस या चिकन (तुर्की) के साथ चुना जाना चाहिए। शेष प्रजातियों को एक युवा मम्मी के पोषण में भी अनुमति दी जाती है, लेकिन इसे थोड़ा कम जोड़ा जाएगा।

स्तनपान के साथ कॉड लिवर

अलग-अलग, एक सीओडी के यकृत पर विचार करने के लायक है, क्योंकि यह स्तन व्यंजनों से संबंधित है जो स्तनपान में निषिद्ध हैं। इस उत्पाद में, उपयोगी तत्वों का द्रव्यमान - विटामिन ए, डी, ई, सी, एमिनो एसिड, कैल्शियम, जिंक, फास्फोरस, आसानी से अनुकूल प्रोटीन, आदि इस रचना के कारण, जिगर एक नर्सिंग मां और बच्चे के लिए बहुत उपयोगी है , चूंकि यह सूक्ष्मदर्शी के साथ एक महिला के शरीर को समृद्ध करता है, जो स्तन के दूध में भी प्रवेश करता है।

लेकिन, सभी लाभों के बावजूद, यह उत्पाद निम्नलिखित कारकों में मूर्त हानि ला सकता है:

• कॉड लिवर एक मजबूत एलर्जी है। अगर किसी के पास मछली और समुद्री भोजन के लिए एलर्जी है, तो एक बड़ा मौका है कि बच्चे को इस प्रकार के यकृत पर नकारात्मक प्रतिक्रिया है।
• ज्यादातर मामलों में, यह नमकीन डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के रूप में बेचा जाता है जो जीडब्ल्यू के साथ contraindicated हैं। अतिरिक्त नमक दूध के स्वाद को बदतर के लिए बदल सकता है, और बच्चा अपनी छाती से इनकार कर देगा। जीडब्ल्यू के दौरान, किसी भी मछली और डिब्बाबंद मांस को त्यागना बेहतर है।
• कम धमनी दबाव वाले लोग, शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम और विटामिन डी भी इस उत्पाद को छोड़ देते हैं, इसलिए इसकी खपत स्थिति को बढ़ाएगी।

कॉड लिवर नर्सिंग माँ की मेज पर सबसे वांछनीय उत्पाद नहीं है। एक बड़ी इच्छा के साथ, बच्चे को 6-7 महीने पुराना होने के बाद ही इसे खाना संभव है, और उसके पास एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति नहीं होगी

एक नर्सिंग माँ के आहार में एक यकृत को कैसे पेश किया जाए

चूंकि यकृत एक हाइपोलेर्जेनिक उत्पाद है, फिर आहार के परिचय के साथ कठिनाइयों को उत्पन्न नहीं किया जाएगा (सीओडी के यकृत का बहिष्करण)।

इसे सही बनाने के लिए, आपको कुछ सरल युक्तियों का अनुपालन करने की आवश्यकता है:

• जानवरों और पक्षियों के यकृत को टुकड़ों के जीवन के पहले दिनों से मोहित किया जा सकता है।
• पहला भाग छोटा होना चाहिए (30-40 ग्राम से अधिक नहीं)।
• भोजन के बाद आपको 2 दिनों के लिए बच्चे को देखने की जरूरत है।
• यदि व्यक्तिगत असहिष्णुता को बाहर रखा गया है, तो आप यकृत के हिस्से को प्रति दिन 100 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं।
• सभी उपयोगिता के साथ, आपको आहार से अन्य प्रोटीन समृद्ध उत्पादों को बाहर नहीं करना चाहिए। सभी उपयोगी पदार्थों के लिए सप्ताह में 1-2 बार पर्याप्त यकृत है।

जीयूवी के साथ यकृत को कैसे चुनें और पकाएं

स्टोर में एक यकृत चुनते समय आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि उत्पाद ताजा और उच्च गुणवत्ता वाला है। चूंकि यकृत में बहुत पानी होता है, इसलिए यह जल्दी से खराब हो जाएगा, इसलिए आपको ठंडा उत्पादों की देखभाल करने की आवश्यकता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि शेल्फ जीवन और भंडारण की स्थिति सामान्य हो। यकृत का जमे हुए संस्करण स्वीकार्य है, लेकिन इस रूप में उत्पाद की उपस्थिति का आकलन करना मुश्किल होगा। बाहरी रूप से, यकृत को सुंदर दिखना चाहिए: सफ़ेद धब्बे के बिना संतृप्त पेंटिंग, एक निविदा सजातीय संरचना।

खाना पकाने की बहुत महत्वपूर्ण विधि। जब जीयूवी यकृत खाना पकाने या स्टू के साथ-साथ फेफड़ों के सलाद के लिए बेहतर होता है। अगर हम हेपेटिक पेनकेक्स मानते हैं, तो वे सूखे पैन पर या कम से कम वनस्पति तेल के अतिरिक्त फ्राइंग हो सकते हैं। लिवर को फिल्मों और वसा को पूर्व-हटाने की जरूरत है। आपको खाना पकाने के समय की सही गणना करने की आवश्यकता है, बहुत लंबे गर्मी उपचार उत्पाद को कठिन बनाता है।

पकाने की विधि हेपेटिक गुना:

• गोमांस या पोर्क लिवर - 500 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• बैटन या सफेद रोटी - 1 टुकड़ा (50 ग्राम)।
• अंडे चिकन - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. पानी में बैटन को भिगो दें।
2. मांस ग्राइंडर लिवर, प्याज और रोटी के माध्यम से स्क्रॉल करें।
3. मिनेस अंडे में जोड़ें। यदि किसी बच्चे को अंडे में एलर्जी होती है, तो आप चिकन अंडे की बटेर को प्रतिस्थापित कर सकते हैं या बिल्कुल भी उपयोग नहीं कर सकते हैं।
4. नेह-झिल्ली को अच्छी तरह से मिला और नमक थोड़ा मिला। वैकल्पिक रूप से, यदि बच्चा अच्छी तरह से सहन करता है तो आप मसाले जोड़ सकते हैं।
5. टेफ्लॉन कोटिंग के साथ एक सूखे फ्राइंग पैन पर बेक पेनकेक्स। यदि आप चाहें, तो आप वनस्पति तेल की कुछ बूंदें जोड़ सकते हैं।
6. आप किसी भी पक्ष के व्यंजन के साथ पेनकेक्स को खिला सकते हैं या 10% वसा की खट्टा क्रीम जोड़कर एक स्वतंत्र पकवान के रूप में भोजन कर सकते हैं।

यकृत एक अद्भुत उत्पाद है जो एक नर्सिंग महिला के मेनू के लिए बहुत अच्छा है। और उपयोगी गुणों और हाइपोलेरी के लिए धन्यवाद, यकृत लाभ और शिशुओं को लाभान्वित करेगा।