जहरीली मछली. आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक मछलियों की सूची अत्यधिक जहरीली समुद्री मछली

पर्स-प्रेमी मछुआरों के लिए एक बहुत उपयोगी लेख। पहले तो मैंने सोचा कि मध्य रूस में मछुआरों को डरने की कोई बात नहीं है। लेकिन नहीं, लोगों के लिए खतरे हैं, और इसलिए हमारी प्यारी योनियों के लिए भी। और यदि आप कोई दावत दे रहे हैं, तो आपको बेहद सावधान रहना चाहिए!

सिकंदर

जहरीली मछली बहुत से लोग अच्छी तरह से जानते हैं कि मछली से होने वाली खाद्य विषाक्तता सबसे खतरनाक में से एक है, जिससे गंभीर विकलांगता और यहां तक ​​कि मृत्यु भी हो सकती है। लेकिन ज़्यादातर मछुआरों को इस बात का अंदाज़ा नहीं है कि मछलियाँ किस तरह की हैं और कितनी ज़हरीली हैं। जैवसांख्यिकी के अनुसार जहरीले सांपों से भी ज्यादा जहरीली मछलियां होती हैं। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, हमारे ग्रह के पानी में जहरीली मछलियों की 1,250 से अधिक प्रजातियाँ हैं, और हर साल नियमित रूप से नई जहरीली प्रजातियाँ खोजी जाती हैं। लेकिन दो दशक पहले ये आंकड़ा छह गुना कम था. रसायन विज्ञान के विकास, प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों और अन्य कारकों ने इसमें भूमिका निभाई।

ज़ूटोक्सिनोलॉजी क्या है? जहरीली मछली (और अन्य जानवरों) का यह विज्ञान विष विज्ञान की एक शाखा है, जो जानवरों, पौधों और सूक्ष्मजीव मूल के जहर, उनकी रासायनिक प्रकृति और कार्रवाई के तंत्र का विज्ञान है। ज़ूटॉक्सिनोलॉजी जहर पैदा करने वाले जानवरों की शारीरिक विशेषताओं का अध्ययन करती है और उनकी रासायनिक क्षमताओं को मानवता के लाभ के लिए निर्देशित करने का प्रयास करती है। अक्सर, दवाएँ बनाने के लिए विशिष्ट प्रोटीन को मछली के जहर से अलग किया जाता है। हाल के वर्षों में ही इस उद्देश्य के लिए मछली का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाने लगा।

जहरीली मछलियों का वर्गीकरण वैज्ञानिक सभी जहरीले जानवरों (मछली सहित) को दो मुख्य वर्गों में विभाजित करते हैं: प्राथमिक और माध्यमिक जहरीला। वे मछलियाँ जो विशेष ग्रंथियों में जहरीला स्राव उत्पन्न करती हैं या जिनमें जहरीले चयापचय उत्पाद होते हैं, उन्हें मुख्य रूप से जहरीली के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। दूसरे समूह में मछलियाँ शामिल हैं जो बहिर्जात (अर्थात बाहरी वातावरण से) जहर जमा करती हैं और केवल तभी खतरनाक होती हैं जब कोई व्यक्ति (कुत्ता या बिल्ली) उन्हें खाता है। उदाहरण के लिए, नीले-हरे शैवाल वाले पानी में रहने वाली मछलियाँ साइनाइड जमा कर सकती हैं और इसे खाने वाले लोगों में विषाक्तता पैदा कर सकती हैं।

यह लेख प्राथमिक जहरीली मछली पर केंद्रित होगा। इन मछलियों में, विषाक्तता इस प्रजाति की विशेषताओं में से एक है, और यह लगभग 100% व्यक्तियों में होती है। वैज्ञानिकों ने मुख्य रूप से जहरीली मछलियों के समूह को दो उपसमूहों में विभाजित किया है: सक्रिय रूप से जहरीली और निष्क्रिय रूप से जहरीली। पूर्व में एक विशेष जहर हटाने वाला अंग होता है, जिसके साथ वे पीड़ित पर घाव करते हैं। ऐसी मछलियों को सशस्त्र भी कहा जाता है। अधिकांश सशस्त्र मछलियों में एक जहर पहुंचाने वाला उपकरण होता है, जिसमें उत्सर्जन नलिका के साथ एक जहरीली ग्रंथि शामिल होती है: ये कांटे, कांटे आदि होते हैं। आमतौर पर सशस्त्र मछली एकान्त मछली होती हैं; एक नियम के रूप में, उनके पास एक चमकीला "चेतावनी" रंग होता है। ऐसी मछलियाँ बचाव और आक्रमण दोनों के लिए जहर का उपयोग करती हैं। निहत्थी, या निष्क्रिय रूप से जहरीली मछलियाँ वे होती हैं जिनके आंतरिक अंग, अंतःस्रावी ग्रंथियाँ और ऊतक जहरीले होते हैं।

कहाँ जमा होता है जहर? लैम्प्रे में, ज़हर ग्रंथियाँ त्वचा में स्थित होती हैं; चिमेरस की पहली पृष्ठीय पंख रीढ़ के आधार पर एक विष ग्रंथि होती है। बोनी मछली पंख (बिच्छू मछली) या गिल कवर (समुद्री ड्रैगन, आदि) पर रीढ़ से जुड़ी बहुकोशिकीय त्वचा ग्रंथियों में जहर पैदा करती है। कुछ मोरे ईल में, जहरीली ग्रंथियाँ तालु में स्थित होती हैं और दांतों से जुड़ी होती हैं (जैसे सांपों में)। स्टिंगरे के दुम के डंठल में एक सींगदार सुई होती है, जिसके नीचे की तरफ एक नाली होती है, जिसका उपकला जहरीली ग्रंथियों से पंक्तिबद्ध होता है। इस प्रकार, मछलियाँ जहर जमा या जमा नहीं करती हैं। ग्रंथियाँ लगातार जहर स्रावित करती रहती हैं। कभी-कभी यह शरीर की सतह पर त्वचा की गुहाओं में, रीढ़ के अंदर और मछली के शरीर पर अन्य स्थानों पर स्थानीयकृत होता है, लेकिन ग्रंथियों की तुलना में बहुत कम मात्रा में, जहां जहर विशेष गुहाओं में जमा होता है। एक जहरीली मछली को उसके जहर से जहर नहीं दिया जा सकता है; यह उसके लिए तटस्थ या उपयोगी भी है, क्योंकि यह एक सामान्य चयापचय उत्पाद है।

किसी व्यक्ति के लिए यह स्पष्ट रूप से समझना महत्वपूर्ण है कि मछली का जहर उसके शरीर में कैसे पहुंचा। यदि कांटों या कांटों के माध्यम से, तो ऐसे जहर के प्रोटीन पाचन एंजाइमों द्वारा आंशिक रूप से नष्ट हो जाएंगे। जब जहरीली मछली पाचन तंत्र में प्रवेश करती है, तो गैस्ट्रिक जूस विषाक्त पदार्थों के काम को सक्रिय कर देता है।

निष्क्रिय रूप से जहरीली मछली जैसा कि वे कहते हैं, आपको दुश्मन को दृष्टि से जानने की जरूरत है। ध्यान दें कि कई निष्क्रिय जहरीली मछलियाँ केवल अंडे देने की अवधि के दौरान जहरीली होती हैं, जो मुख्य रूप से वसंत ऋतु में होती है। यह तब होता है जब वे शौकिया मछुआरों द्वारा सबसे अधिक सक्रिय रूप से पकड़े जाते हैं।

हमारे जलाशयों में सबसे प्रसिद्ध समान मछलियाँ मरिंका, उस्मान, बारबेल और खरमुली हैं। आम मरिंका, इली और बाल्खश मरिंका हैं। ये मछलियाँ कोपेटडैग से बहने वाली नदियों, सीर दरिया और अमु दरिया, तारिम की ऊपरी पहुंच और बल्खश झील के बेसिन में आम हैं। मारिंका के शरीर का रंग अलग-अलग होता है, लेकिन भूरा-पीला और जैतून-हरा रंग प्रबल होता है। मछलियाँ सर्वाहारी होती हैं: वे पौधों और जानवरों दोनों का भोजन खाती हैं।

मरिंका का रिश्तेदार ओटोमन है। ओटोमन्स तीन प्रकार के होते हैं: कम आकार वाले, नंगे और पपड़ीदार, और तारिम, बल्खश और इस्सिक-कुल घाटियों में रहते हैं। एक वयस्क ओटोमन की लंबाई 50 सेमी तक, वजन 1 किलोग्राम तक होता है। यह पौधों और अकशेरुकी जानवरों पर भोजन करता है। वसंत और ग्रीष्म ऋतु में अंडे देते हैं। बौना रूप - सेवरत्सोव का दुर्लभ आकार का उस्मान - लंबाई 25 सेमी और वजन 200 ग्राम से अधिक नहीं होता है, पहाड़ी नदियों और झीलों में रहने वाले नग्न उस्मान की लंबाई 60 सेमी तक और वजन 200 ग्राम तक होता है। 3 किग्रा.

नग्न ओटोमन में विभिन्न प्रकार के रंग होते हैं: कीचड़ भरी नदियों में पिछला भाग गहरा या नीला होता है, किनारे चांदी जैसे होते हैं; झीलों में ओटोमन्स भूरे-सुनहरे रंग के होते हैं। इसकी संख्या इस्सिक-कुल झील में सबसे अधिक है, जहां यह एक व्यावसायिक लक्ष्य के रूप में कार्य करता है। वयस्क स्केली ओटोमन्स की पीठ का रंग गहरा और किनारे जैतून-हरे या स्लेट-ग्रे होते हैं। पेक्टोरल और उदर पंखों के स्तर पर, हल्के पीले पेट की सीमा पर नारंगी किनारे स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मध्य एशियाई मछली की कई अन्य निकट संबंधी प्रजातियों को कभी-कभी ओटोमन्स, या अल्ताई ओटोमन्स कहा जाता है।

एक और खतरनाक रिश्तेदार है आम बारबेल, या मैडर (मोरे ईल के साथ भ्रमित न हों)। यह काफी बड़ी मछली है, लंबाई - 85 सेमी तक, वजन - 4 किलो।

इन निकट संबंधी प्रजातियों के विषैले गुण बहुत समान हैं। मनुष्यों में गंभीर विषाक्तता इन मछलियों के कैवियार, दूध और पेट की झिल्लियों के कारण होती है। इन मछलियों को खाने पर सबसे गंभीर विषाक्तता वसंत ऋतु में होती है। अपनी सुरक्षा के लिए, आपको मछली को जहरीले उत्पादों से सावधानीपूर्वक साफ करना चाहिए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो बिना छिलके वाली मछली कैवियार (दूध) खाने के पहले घंटे के भीतर, मतली, उल्टी, दस्त (दस्त), सिरदर्द और सामान्य कमजोरी, चेहरे की त्वचा और श्लेष्म झिल्ली का सायनोसिस (नीला मलिनकिरण) विकसित होता है। प्रगतिशील गतिहीनता पीड़ित को लेटने के लिए मजबूर करती है। सांस लेना मुश्किल है. गंभीर मामलों में, निचले अंगों और डायाफ्राम का पक्षाघात विकसित हो जाता है। मृत्यु श्वसन अवरोध से होती है। प्राथमिक उपचार व्यक्ति के पेट से भोजन के मलबे को हटाने तक सीमित होना चाहिए। रोगी को उल्टी और मल त्यागने के बाद पोटेशियम परमैंगनेट (1:100) का गर्म जलीय घोल अंदर देना उपयोगी होता है। उपचार रोगसूचक है. गंभीर मामलों में, योग्य चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता होती है।

इन मछलियों द्वारा स्रावित विषैले पदार्थ को सिप्रिनिडिन कहा जाता है; यह प्रकृति में गैर-प्रोटीन है और गर्मी उपचार के दौरान पूरी तरह से नष्ट नहीं होता है। इचथियोटॉक्सिकोलॉजिस्ट का मानना ​​​​है कि टेट्रोडोटॉक्सिन (पृथ्वी पर सबसे मजबूत पशु जहरों में से एक, पफर मछली द्वारा स्रावित) और साइप्रिनिडाइन के साथ विषाक्तता का मूल और समान नैदानिक ​​​​तस्वीर एक ही है। इसका मतलब यह है कि दुखद रूप से प्रसिद्ध जापानी फुगु मछली का रूस में भी एक एनालॉग है।

ग्रास कार्प पित्त में इंसानों के लिए काफी खतरनाक गुण होते हैं। इस मछली के जहर खाने पर इंसान का दिल काम करना बंद कर देता है।

कुछ घरेलू मछलियों की एक दिलचस्प विशेषता अंडे देने के दौरान जहरीले अंडों की उपस्थिति है। इस प्रकार मछली अपनी संतानों को लोगों और अन्य जानवरों से बचाती है। यह कार्प और इसकी उप-प्रजाति कुटुम, बारबेल और कुछ अन्य कार्प मछलियों के लिए विशिष्ट है। इचथियोलॉजिस्ट मानते हैं कि अपनी सुरक्षा के लिए बेहतर है कि अंडे देने की अवधि के दौरान इन मछलियों के अंडे बिल्कुल न खाएं।

फिर भी, पोषण की दृष्टि से "जहरीली" कार्प बहुत मूल्यवान मछली है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि आप मारिंका, उस्मान, ख्रामुल्या, बारबेल, ग्रास कार्प और "अस्थायी रूप से जहरीली" लैम्प्रे और अन्य मछलियाँ केवल अंतड़ियों, विशेष रूप से प्रजनन उत्पादों और पेरिटोनियम पर फिल्म को पूरी तरह से हटाने के बाद ही खा सकते हैं। मछली के पेट की गुहा को तेज़ खारे घोल से धोने की सलाह दी जाती है।

शिकारी मछली के प्रेमियों के लिए घरेलू जलाशयों की लगभग सभी शिकारी मछलियाँ (पाइक पर्च, पाइक, कैटफ़िश और अन्य) पीड़ितों को पकड़ते समय विशिष्ट जहरीले पदार्थ छोड़ती हैं ताकि शिकार को मुँह में जल्दी से मार दिया जा सके और निगलने और पचाने में आसानी हो। इसलिए, यदि आप इन मछलियों के दांतों पर घायल हो जाते हैं, तो तुरंत हाइड्रोजन पेरोक्साइड या किसी अन्य कीटाणुनाशक समाधान के साथ घाव का इलाज करने का प्रयास करें। दुर्भाग्यवश, पाइक, पाइक पर्च और अन्य शिकारी मछलियों के दांतों से मछुआरों के घायल होने के बाद दवा ने कई घातक मामले दर्ज किए हैं।

मछली के कारण होने वाली अन्य विषाक्तता प्राकृतिक विषाक्तता के अलावा, मछुआरों को कई और जहरीली और खतरनाक परेशानियों का सामना करना पड़ता है। 20वीं सदी की शुरुआत में, बाल्टिक सागर और गफ्फा की खाड़ी के मछुआरों की एक अज्ञात बीमारी से मृत्यु हो गई, जिसे जल्द ही युकसोव-सारटलान, या गफ्फा, बीमारी (वैज्ञानिक रूप से - तीव्र पोषण संबंधी मायोसिटिस) करार दिया गया। इस गंभीर बीमारी में मछली पकड़ने वाले गांवों की आबादी के बीच पृथक महामारी फैलने का चरित्र था। मछुआरों में कंकाल की मांसपेशियाँ और गुर्दे प्रभावित हुए। कई मामलों में बीमारी का अंत मृत्यु में हुआ। बाद में, इसी तरह की महामारी लेनिनग्राद क्षेत्र, साइबेरिया, खार्कोव के पास और अन्य क्षेत्रों में दर्ज की गई। चिकित्सा वैज्ञानिक इस बीमारी को मछली (पाइक, पाइक पर्च, बरबोट, पर्च, ईल, आदि) खाने से जुड़ी विषाक्तता मानते हैं, जो अस्थायी रूप से विषाक्त गुण प्राप्त कर लेती है, भले ही इसे थर्मल रूप से अच्छी तरह से संसाधित किया गया हो। ऐसी मछलियों को खाने वाले जानवर (बिल्लियाँ, लून, मर्गेंसर) भी बीमार पड़ जाते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि यह बीमारी सौ से अधिक वर्षों से ज्ञात है, डॉक्टर अभी भी स्पष्ट नैदानिक ​​​​तस्वीर नहीं दे सकते हैं, और इसके रोगजनन का व्यावहारिक रूप से अध्ययन नहीं किया गया है। यह केवल ज्ञात है कि गुर्दे (गुर्दे की विफलता), कंकाल और हृदय की मांसपेशियां प्रभावित होती हैं और व्यक्ति, भले ही जीवित भी बच जाए, विकलांग बना रहता है। यह रोग आमतौर पर वसंत और गर्मियों में होता है। मछली खाने के 10-68 घंटे बाद पहले लक्षण दिखाई देते हैं। अचानक, पैरों की मांसपेशियों ("पैर हटा दिए गए"), बाहों, पीठ के निचले हिस्से और छाती में तेज दर्द और कमजोरी दिखाई देने लगती है। दर्द थोड़ी सी हलचल से तेज हो जाता है, गंभीर मामलों में यह बहुत तेजी से चेहरे और सिर की मांसपेशियों को छोड़कर लगभग सभी कंकाल की मांसपेशियों तक फैल जाता है। छाती की मांसपेशियों में तेज दर्द के कारण सांस लेना मुश्किल हो जाता है। त्वचा का सियानोसिस, शुष्क मुँह, हाइपरहाइड्रोसिस (लार), और कभी-कभी उल्टी देखी जाती है।

चेतना संरक्षित है, लेकिन बीमारी के पहले घंटों में सुस्ती और अवसाद देखा जाता है। गहरी संवेदनशीलता प्रभावित नहीं होती. जब आप अपनी उंगलियों को मांसपेशियों और रीढ़ की हड्डी पर दबाते हैं, तो दर्दनाक संवेदनाएं होती हैं। शरीर का तापमान सामान्य है या 38 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है। रक्तचाप थोड़ा बढ़ा हुआ है। यकृत आकार में दृष्टिगत रूप से भी बढ़ जाता है। मूत्र का रंग लाल-भूरा होता है, गंभीर मामलों में यह लगभग काला होता है और इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन और रक्त तत्व होते हैं। रक्त की बदली हुई संरचना सूजन के लक्षण दर्ज करती है। रक्त में नाइट्रोजन और उसके डेरिवेटिव की मात्रा तेजी से बढ़ जाती है। ऐसी बीमारी का निदान बहुत मुश्किल होता है। अक्सर, गुर्दे की बीमारी का गलत निदान किया जाता है और ठीक होने का मौका चूक जाता है। किसी भी स्थिति में, अस्पताल में भर्ती होना आवश्यक है। बिस्तर पर आराम, गर्मी, प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ और विटामिन थेरेपी का संकेत दिया जाता है। उपचार जितनी जल्दी और अधिक सक्षमता से शुरू होगा, ठीक होने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

दुर्भाग्य से, मछली विषाक्तता सबसे आम और इलाज करने में कठिन बीमारियों में से एक है। और मछली का स्वभाव से ज़हरीला होना ज़रूरी नहीं है। कभी-कभी बस वसंत ऋतु में रिवर लैम्प्रे खाने से गंभीर खूनी दस्त हो जाते हैं; गैर-संक्रामक पेचिश उन लोगों में होता है जो स्टर्जन मछली खाते हैं। ऐसे सभी मामलों का वर्णन करना और उन्हें रोकना असंभव है। केवल कृमि संक्रमण से बचाने के लिए हीट ट्रीटमेंट की गारंटी दी जाती है। भविष्य में अपनी सुरक्षा करना आसान बनाने के लिए, हम बाहरी संकेतों की एक तालिका प्रस्तुत करते हैं जिसे किसी भी मछुआरे को कम से कम पहले अनुमान के रूप में याद रखना चाहिए। अक्सर मछली "दूसरी ताजगी" प्राप्त करने के बाद विषैले विषैले गुणों का प्रदर्शन करना शुरू कर देती है।

ताजी (हाल ही में मृत) और बासी मछली के बीच मुख्य दृश्य अंतर

	गलफड़ा	मांस	आँखें	विशिष्ट गुरुत्व
ताजा	चमकीला लाल रंग, बलगम या कीचड़ से ढका नहीं; ताजा खुशबू आ रही है	दबाने पर कठोर, लोचदार; कमजोर अम्ल प्रतिक्रिया	उत्तल, अवसादों से निकला हुआ; कॉर्निया पारदर्शी	ताजी मछली पानी में डूब जाती है
बासी	पीला, पीला या भूरा-लाल (कभी-कभी रंगा हुआ); बलगम और कीचड़ से ढका हुआ; गंध अप्रिय है	ढीला, हड्डियों से आसानी से अलग हो जाना; इसमें उंगलियों द्वारा बनाए गए इंडेंटेशन सीधे नहीं होते हैं; गंध अप्रिय है; प्रतिक्रिया कमोबेश स्पष्ट रूप से क्षारीय होती है	धँसी हुई, आँखों के चारों ओर लाली; कॉर्निया बादलमय है; नीरस रूप	बासी मछलियाँ पानी में तैरती हैं

ज़ेबरा लायनफिश

ज़ेबरा लायनफ़िश शिकारी मछली हैं जो चीन, जापान और ऑस्ट्रेलिया के तट से दूर भारतीय और प्रशांत महासागरों के उष्णकटिबंधीय जल में रहती हैं। वे दुनिया की सबसे खूबसूरत मछलियों में से एक हैं। उनके शरीर की लंबाई लगभग 30 सेमी है, वजन 1 किलो तक पहुंचता है। लायनफिश के पृष्ठीय और पेक्टोरल पंखों के लंबे रिबन होते हैं, जिनमें तेज, जहरीली सुइयां छिपी होती हैं। इस सुई की चुभन बहुत दर्दनाक होती है. तीव्र दर्द के बाद स्थिति बिगड़ जाती है, जो कंकाल और श्वसन की मांसपेशियों के पक्षाघात में समाप्त होती है। यदि पीड़ित को तुरंत किनारे पर नहीं खींचा गया तो वह डूब जाएगा।

इलेक्ट्रिक ईल एक मछली है (इसके नाम के बावजूद) जो दक्षिण अमेरिका के उत्तरपूर्वी भाग की नदियों के साथ-साथ अमेज़ॅन की सहायक नदियों में भी निवास करती है। वे ब्राज़ील, फ़्रेंच गुयाना, गुयाना, पेरू, सूरीनाम और वेनेज़ुएला जैसे देशों में पाए जाते हैं। वयस्क व्यक्तियों की औसत लंबाई 1-1.5 मीटर है; सबसे बड़े ज्ञात नमूने की लंबाई लगभग तीन मीटर है। औसत वजन - 20 किग्रा तक (अधिकतम - 45 किग्रा)। एक इलेक्ट्रिक ईल 300-650 वी के वोल्टेज और 0.1-1 ए के बल के साथ करंट डिस्चार्ज उत्पन्न करने में सक्षम है। ऐसा वोल्टेज किसी व्यक्ति को मारने में सक्षम नहीं है, लेकिन बहुत दर्दनाक होगा।

ग्रेट टाइगर मछली बड़ी मीठे पानी की शिकारी मछली की एक प्रजाति है जो मध्य और पश्चिमी अफ्रीका, कांगो और लुआलाबा नदी घाटियों के साथ-साथ उपेम्बा और तांगानिका झीलों में रहती है। यह मछली 1.5 मीटर तक बढ़ती है और इसका वजन 50 किलोग्राम तक होता है। कांगो में बड़ी टाइगर मछली के इंसानों पर हमला करने के मामले सामने आए हैं। स्थानीय निवासियों के अनुसार, यह एकमात्र मछली है जो मगरमच्छों से नहीं डरती।

बगारियस यारेल्ली दक्षिण एशिया की नदियों में पाई जाने वाली बड़ी मछली की एक प्रजाति है। बांग्लादेश, भारत, चीन (युन्नान प्रांत) और नेपाल जैसे देशों में पाया जाता है। इसकी लंबाई 2 मीटर तक होती है और इसका वजन 90 किलोग्राम से अधिक होता है। 1998 से 2007 के बीच नेपाल और भारत में सारदा नदी के तट पर स्थित तीन गांवों में, लोगों पर इन मछलियों के हमले के मामले दर्ज किए गए, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर मौतें हुईं।

सबसे खतरनाक मछली की सूची में छठे स्थान पर ब्राउन स्नेकहेड का कब्जा है - बड़ी मीठे पानी की शिकारी मछली की एक प्रजाति जो वियतनाम, इंडोनेशिया, लाओस, थाईलैंड, मलेशिया और भारत के जलाशयों में रहती है। इनकी लंबाई 1.3 मीटर तक होती है और वजन 20 किलोग्राम तक होता है। वे काफी क्रूर और आक्रामक होते हैं। शिकार पर घात लगाकर हमला किया गया है।

दुनिया की सबसे खतरनाक मछली की सूची में पांचवें स्थान पर मस्सा है - एक शिकारी समुद्री मछली जिसकी पीठ पर जहरीले कांटे होते हैं। मस्से की औसत लंबाई 35-50 सेमी होती है। यह भारतीय और प्रशांत महासागरों में लगभग 30 मीटर की गहराई पर मूंगा चट्टानों में रहता है। इसे दुनिया की सबसे जहरीली मछली माना जाता है। इसका जहर गंभीर दर्द, सदमा, पक्षाघात का कारण बनता है और ऊतक मृत्यु की ओर ले जाता है। इंसानों के लिए जहर की बड़ी खुराक घातक हो सकती है।

पिरान्हा एक मीठे पानी की, मुख्यतः शिकारी मछली (50 से अधिक प्रजातियाँ) है जो दक्षिण अमेरिका की नदियों और जलाशयों में रहती है। उनकी लंबाई 30 सेमी तक और वजन एक किलोग्राम तक होता है। पिरान्हा की लगभग 30-35 प्रजातियाँ पानी में गिरे जलीय पौधों और फलों को खाती हैं, और 28-30 प्रजातियाँ विशिष्ट शिकारी हैं। उनके पास नुकीले दांतों वाले शक्तिशाली जबड़े होते हैं। वे मनुष्यों सहित मछलियों और अन्य जानवरों पर हमला करते हैं। निचले जबड़े और दांतों की संरचना पिरान्हा को अपने शिकार से मांस के बड़े टुकड़े फाड़ने की अनुमति देती है। पिरान्हा का एक समूह लगभग 50 किलोग्राम वजन वाले जानवर को कुछ ही मिनटों में पूरी तरह से नष्ट कर सकता है।

ब्राउन रॉकटूथ पफरफिश परिवार की समुद्री मछली की एक प्रजाति है। वे उत्तर-पश्चिमी प्रशांत महासागर के समुद्री और खारे पानी में रहते हैं। इनकी लंबाई 80 सेमी तक होती है। इसके अंदरूनी हिस्से (विशेषकर यकृत और अंडाशय) बेहद जहरीले होते हैं और इसमें टेट्रोडोटॉक्सिन होता है, जो छोटी खुराक में भी मनुष्यों के लिए घातक है। इसके बावजूद, यह वह मछली है जिसका उपयोग अक्सर पारंपरिक जापानी व्यंजन - फुगु तैयार करने के लिए किया जाता है। 2004 और 2007 के बीच, इस स्वादिष्ट व्यंजन को खाने के बाद 15 लोगों की मौत हो गई और लगभग 115 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया।

दुनिया की सबसे खतरनाक मछली मैकेरल के आकार की हाइड्रोलिक या "वैम्पायर मछली" है - शिकारी मछली की एक प्रजाति जो वेनेजुएला में अमेज़ॅन और ओरिनोको नदी घाटियों में रहती है। वे लंबाई में 117 सेमी तक बढ़ सकते हैं और 17.8 किलोग्राम वजन कर सकते हैं। वैम्पायर मछली की सबसे प्रसिद्ध विशेषता इसकी आक्रामकता और इसके निचले जबड़े से निकले हुए दो लंबे नुकीले दांत हैं। ये नुकीले दांत 10-15 सेमी की लंबाई तक पहुंच सकते हैं। मैकेरल जैसा हाइड्रॉलिक आकार में छोटी लगभग किसी भी मछली को खाता है, जिसमें पिरान्हा और उनकी अपनी प्रजाति भी शामिल है।

दुनिया में जहरीली मछलियों की लगभग 600 प्रजातियाँ हैं। इनमें से 350 सक्रिय हैं। विष वाला ऐसा उपकरण जन्म से ही दिया जाता है। बाकी मछलियाँ द्वितीयक जहरीली होती हैं। उनकी विषाक्तता पोषण से संबंधित है। कुछ मछलियों, क्रस्टेशियंस और मोलस्क का सेवन करने से, द्वितीयक प्रजातियाँ कुछ अंगों या पूरे शरीर में अपना जहर जमा कर लेती हैं।

प्राथमिक जहरीली मछली

जहरीली मछलीश्रेणियों में विष उत्पन्न करने वाली ग्रंथियाँ होती हैं। जहर पीड़ितों के शरीर में काटने, विशेष स्पाइक्स या पंखों की किरणों से छेद करने के माध्यम से प्रवेश करता है। अक्सर हमले अपराधियों पर निर्देशित होते हैं। अर्थात्, क्रमिक रूप से, मछली ने सुरक्षा के लिए जहर का उत्पादन करना शुरू कर दिया।

समुद्री ड्रेगन

जहरीली मछली की प्रजातियाँइनमें 9 के नाम शामिल हैं. सभी समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र के पानी में रहते हैं और लंबाई 45 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। ड्रैगनेट्स को पर्सिफ़ॉर्मिस के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

ड्रेगन में, गिल कवर पर रीढ़ और पृष्ठीय पंख की धुरी जहर से भरी होती है। विष एक जटिल प्रोटीन है। यह परिसंचरण और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को बाधित करता है। सांप के जहर का भी यही असर होता है. इसकी प्रकृति समुद्री ड्रेगन के विष के समान है।

मनुष्यों के लिए, उनका जहर घातक नहीं है, लेकिन यह गंभीर दर्द, जलन और ऊतकों में सूजन का कारण बनता है। ड्रैगन का मांस खाने योग्य होता है और इसे स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।

ड्रेगन काला सागर के जहरीले प्रतिनिधि हैं

स्टिंग्रेज़

इन समुद्र की जहरीली मछलीवे स्टिंगरे हैं, यानी उनके चपटे और बड़े पेक्टोरल पंख होते हैं। वे हीरे के आकार के हैं. स्टिंगरे की पूंछ हमेशा पंख से रहित होती है, लेकिन अक्सर इसमें सुई जैसी वृद्धि होती है। स्टिंगरेज़ इसी से हमला करते हैं। वे, अन्य स्टिंगरे की तरह, शार्क के सबसे करीबी रिश्तेदार हैं। तदनुसार, स्टिंगरे में कोई कंकाल नहीं होता है। हड्डियों को उपास्थि से बदल दिया जाता है।

समुद्र में स्टिंगरे की 80 प्रजातियाँ हैं। उनकी विषाक्तता अलग है. नीले धब्बे वाले में सबसे शक्तिशाली जहर होता है।

ब्लू-स्पॉटेड स्टिंगरे स्टिंगरे में सबसे जहरीला होता है।

इसका इंजेक्शन लेने वाले एक प्रतिशत लोगों की मृत्यु हो जाती है। प्रति वर्ष पीड़ितों की संख्या हजारों में होती है। उदाहरण के लिए, उत्तरी तटों पर हर 12 महीने में स्टिंगरे हमलों के कम से कम 7 सौ मामले दर्ज किए जाते हैं। उनके जहर में न्यूरोट्रोपिक प्रभाव होता है, जो तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। विष तुरंत, जलन पैदा करने वाला दर्द पैदा करता है

स्टिंगरे में मीठे पानी वाले भी होते हैं। प्रजातियों में से एक, उदाहरण के लिए, अमेज़ॅन में रहती है। प्राचीन काल से, इसके तटों पर रहने वाले भारतीय मछली की रीढ़ से जहरीले तीर, खंजर और भाले बनाते रहे हैं।

सिंह मछली

वे बिच्छू मछली परिवार से हैं। बाह्य रूप से, लायनफ़िश बढ़े हुए पेक्टोरल पंखों द्वारा प्रतिष्ठित होती है। वे पंखों के समान, गुदा से परे तक फैले हुए हैं। लायनफिश को पृष्ठीय पंख में स्पष्ट कांटों द्वारा भी पहचाना जाता है। मछली के सिर पर कांटे भी होते हैं। हर सुई में जहर है. हालाँकि, कांटों को हटाकर, अन्य बिच्छू मछलियों की तरह, लायनफिश को खाया जा सकता है।

लायनफ़िश की शानदार उपस्थिति उन्हें एक मछलीघर में रखने का एक कारण है। उनका छोटा आकार आपको घर पर मछली की प्रशंसा करने की भी अनुमति देता है। आप लायनफिश की लगभग 20 प्रजातियों में से चुन सकते हैं। बिच्छू मछली प्रजातियों की कुल संख्या 100 है। लायनफिश इसकी एक प्रजाति है।

लायनफिश की जहरीली प्रकृति के बावजूद, उनकी शानदार उपस्थिति के कारण उन्हें अक्सर एक्वैरियम में रखा जाता है।

सबसे जहरीली मछलीलायनफ़िश के बीच एक मस्सा होता है। अन्यथा वे इसे कहते हैं. यह नाम समुद्री मूंगों और स्पंजों के नीचे मस्सों को छिपाने से जुड़ा है। मछली वृद्धि, उभार और कांटों से ढकी हुई है। बाद वाले जहरीले होते हैं। विष पक्षाघात का कारण बनता है, लेकिन एक मारक है।

यदि कोई हाथ में नहीं है, तो इंजेक्शन वाली जगह को जितना संभव हो उतना गर्म किया जाता है, उदाहरण के लिए, इसे गर्म पानी में डुबो कर या हेअर ड्रायर के नीचे रखकर। यह जहर की प्रोटीन संरचना को आंशिक रूप से नष्ट करके दर्द से राहत देता है।

मस्से या पत्थर की मछली छलावरण में माहिर

ग्रुपर्स

यह मछली की एक प्रजाति है. मछलियों की 110 प्रजातियाँ हैं। सभी को बिच्छू मछली के रूप में वर्गीकृत किया गया है। नदी के पर्चों की तरह, मछलियाँ अपने कांटेदार पृष्ठीय पंखों से पहचानी जाती हैं। इनमें 13-15 धुरियाँ होती हैं। गिल कवर पर भी कांटे होते हैं। काँटों में जहर है.

जब इंजेक्शन लगाया जाता है, तो यह बलगम के साथ घाव में प्रवेश करता है जो गलफड़ों और पंखों को ढक देता है। विष लसीका तंत्र के माध्यम से फैलता है, जिससे लिम्फैडेनाइटिस होता है। यह लिम्फ नोड्स का इज़ाफ़ा है। यह जहर के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया है।

सी बेस स्पाइन द्वारा पंचर की जगह पर दर्द और सूजन तेजी से विकसित होती है। हालाँकि, मछली का विष अस्थिर होता है और क्षार, पराबैंगनी विकिरण और गर्मी से नष्ट हो जाता है। बैरेंट्स सागर से निकलने वाले पर्चों का जहर विशेष रूप से कमजोर होता है। प्रशांत प्रजातियाँ सबसे अधिक जहरीली हैं। यदि एक ही व्यक्ति में कई बार जहर इंजेक्ट किया जाए तो सांस रुक सकती है।

सी बास

कतरन

यह एक जहरीला प्रतिनिधि है. शिकारी का वजन लगभग 30 किलोग्राम होता है और लंबाई 2.2 मीटर से अधिक नहीं होती है। कैटरन अटलांटिक में पाया जाता है, और इसमें भी शामिल है काला सागर की जहरीली मछली.

कैटरन विष एक विषमांगी अर्थात विषमांगी प्रोटीन है। यह पृष्ठीय पंख के सामने स्थित रीढ़ की ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है। इंजेक्शन से तेज दर्द, लालिमा और जलन होती है। खुजली कई घंटों तक बनी रहती है। कुछ ही दिनों में जलन दूर हो जाती है।

ईल मांस के साथ जहर देने से खुजली, पैरों का सुन्न होना, जीभ, दस्त और निगलने में कठिनाई होती है। साथ ही मुंह में धातु जैसा स्वाद महसूस होता है। जहर खाने वालों में से लगभग 10% लोग लकवाग्रस्त हो जाते हैं, जिसके बाद उनकी मृत्यु हो जाती है।

कांगर मछली

छोटी समुद्री मछली

परिवार में टूना, मैकेरल, घोड़ा मैकेरल शामिल हैं। ये सभी खाने योग्य हैं. ट्यूना को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। में दुनिया की जहरीली मछलीमैकेरल को बासी होने के कारण "रिकॉर्ड" किया जाता है। मांस में हिस्टीडीन होता है।

यह एक अमीनो एसिड है. यह कई प्रोटीन का हिस्सा है। जब मछलियाँ लंबे समय तक गर्म स्थान पर पड़ी रहती हैं, तो बैक्टीरिया विकसित हो जाते हैं जो हिस्टिडीन को सॉरिन में बदल देते हैं। यह एक हिस्टामाइन जैसा पदार्थ है। इस पर शरीर की प्रतिक्रिया एक गंभीर एलर्जी के समान होती है।

ज़हरीले मैकेरल मांस को उसके तीखे, जलने वाले स्वाद से पहचाना जा सकता है। मांस खाने के कुछ मिनट बाद ही व्यक्ति को सिरदर्द की समस्या होने लगती है। इसके बाद, आपका मुंह सूख जाता है, निगलना मुश्किल हो जाता है और आपका दिल तेजी से धड़कने लगता है। अंत में त्वचा पर लाल धारियां दिखाई देने लगती हैं। उन्हें खुजली होती है. जहर के साथ दस्त भी होता है।

मैकेरल जहर मछली खाने में व्यक्त किया जाता है जो ताजा मांस नहीं है

पंचपालिका

यह लाल मछलियाँ जहरीली होती हैंविजिगी के कारण - घने कपड़े से बना एक राग। यह मछली की रीढ़ की हड्डी को बदल देता है। विज़िगा एक रस्सी जैसा दिखता है। यह उपास्थि और संयोजी ऊतक से बना होता है। जब तक मछली ताज़ा है तब तक यह संयोजन हानिरहित है। इसके अलावा, विजिगा स्टेरलेट मांस की तुलना में तेजी से खराब होता है। इसलिए, मछली पकड़ने के बाद पहले दिन ही कार्टिलेज का सेवन किया जा सकता है।

विज़िग न केवल भोजन को बर्बाद कर सकता है, बल्कि पित्ताशय को भी बर्बाद कर सकता है जो मलत्याग के दौरान फट जाता है। अंग की सामग्री मांस को कड़वा स्वाद देती है। पेट ख़राब होना संभव है।

स्टेरलेट मछली

कुछ शर्तों और आहार के तहत, मछलियों की लगभग 300 प्रजातियाँ जहरीली हो जाती हैं। इसलिए, चिकित्सा में सिगुएटेरा शब्द है। यह मछली के जहर को संदर्भित करता है। सिगुआटेरा के मामले विशेष रूप से प्रशांत महासागर के तटीय क्षेत्रों और वेस्ट इंडीज में आम हैं।

समय-समय पर, धब्बेदार ग्रूपर, पीली ट्रेवली, समुद्री क्रूसियन कार्प, जापानी एंकोवी और सींग वाले ट्रेवली जैसे व्यंजन अखाद्य वस्तुओं की सूची में दिखाई देते हैं।

विश्व में मछलियों की कुल संख्या 20 हजार प्रजातियों से अधिक है। छः सौ विष एक छोटे से अंश के समान प्रतीत होते हैं। हालाँकि, द्वितीयक विषैली मछलियों की परिवर्तनशीलता और प्राथमिक विषैली मछलियों की व्यापकता को देखते हुए, वर्ग की प्रजातियों की "संकीर्णता" को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।

कभी-कभी समुद्र और समुद्र की गहराई के निवासी पहली नज़र में लगने से कहीं अधिक खतरनाक होते हैं। आज, पानी की गहराई में बड़ी संख्या में विभिन्न जहरीले जीव रहते हैं। उनमें से कुछ में अद्वितीय और चमकीले रंग हैं, इसलिए वे मछुआरों या गोताखोरों का ध्यान आकर्षित करते हैं। लेकिन क्या वे सचमुच सुरक्षित हैं? हम आपके ध्यान में दुनिया की शीर्ष 10 सबसे जहरीली मछलियाँ प्रस्तुत करते हैं।

1. समुद्री बास

जहरीले पंखों वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मछली। इसके इंजेक्शन से जटिल परिणाम नहीं होते हैं, लेकिन इससे स्थानीय सूजन और लंबे समय तक दर्द हो सकता है। समुद्री बास मांस में कई विटामिन और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। शरीर के आकार के संदर्भ में, समुद्री पर्च वास्तव में नदी पर्च जैसा दिखता है, हालांकि, बाहरी और आंतरिक संरचना की कई विशेषताओं में वे इससे इतने भिन्न होते हैं कि वे न केवल दूसरे परिवार से संबंधित होते हैं, बल्कि कांटेदार पंख वाली मछली के एक अन्य क्रम से भी संबंधित होते हैं।

2. बिच्छू मछली

ऐसी मछलियों में पृष्ठीय पंख के सिरे पर काँटे होते हैं, जिसके आधार पर जहर स्रावित करने वाली ग्रंथियाँ होती हैं। शरीर पर चमकीला रंग और वृद्धि उन्हें समुद्री वनस्पतियों के बीच लगभग अदृश्य बना देती है। काला सागर रफ़ काला सागर में रहता है - यह बिच्छू मछली का दूसरा नाम है। उनके पसंदीदा स्थान उथले पानी और तटीय क्षेत्र हैं, इसलिए यदि आप किनारे पर घूमने का फैसला करते हैं, तो आपको अपने कदम ध्यान से देखना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि बिच्छू मछली के इंजेक्शन से मौतें दुर्लभ हैं, इसका जहर दर्दनाक आघात, सूजन और हृदय और फेफड़ों में व्यवधान पैदा कर सकता है।

3. कैटरन शार्क

ग्रीक से अनुवादित इसका अर्थ है "काँटेदार"। यह नाम आकस्मिक नहीं है, ऐसे जानवरों के पंखों पर नुकीले कांटे होते हैं। और इस तथ्य के बावजूद कि कटारन में कोई जहरीली ग्रंथियां नहीं हैं, इसका इंजेक्शन इंसानों के लिए काफी खतरनाक है। इसका कारण बलगम है जो रीढ़ को ढक सकता है। इसमें कई हानिकारक बैक्टीरिया विकसित होते हैं जो संक्रमण का कारण बन सकते हैं।

4. स्टिंग्रे

इसे यह नाम इस तथ्य के कारण मिला कि पूंछ की ऊपरी सतह पर एक या अधिक कांटे होते हैं। उनकी लंबाई 35 सेमी तक पहुंच सकती है। सुई स्वयं गतिहीन होती है, लेकिन जब इसकी पूंछ मुड़ती है, तो स्टिंगरे इससे हमला करने में सक्षम होता है, जिससे जहरीला जहर निकलता है। आप ऐसे जानवरों से काला सागर और प्राइमरी में मिल सकते हैं। स्टिंगरे के वार इतने तेज़ होते हैं कि यदि आप उसे किनारे के पास कहीं पड़ा हुआ पकड़ लें तो वे चमड़े के जूतों में भी आसानी से छेद कर सकते हैं।

5. अरेबियन सर्जन

यह किनारों पर दो स्पाइक्स से सुसज्जित है और दुनिया में सबसे खतरनाक में से एक है। सामान्य तौर पर, सर्जन मछली काफी शांतिपूर्ण होती है और अपने पंखों को नीचे दबाकर तैरती है, लेकिन खतरे के मामले में, यह बचाव के लिए उन्हें फैला देती है। उसे क्रोधित करने के लिए, आपको बहुत प्रयास करने की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप अति करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यदि सर्जन मछली का जहर अंदर चला जाता है, तो घाव को तुरंत गर्म पानी से धोना चाहिए, इससे वह बेअसर हो जाएगा।

6. इनिमिकस

लैटिन से अनुवादित इसका अर्थ है "दुश्मन"। कई अन्य जहरीली मछलियों की तरह, इनिमिकस अपने पृष्ठीय पंखों के कारण खतरनाक है, जिसके आधार पर जहरीली ग्रंथियां होती हैं। एक छोटी मछली, जिसे लैटिन में "दुश्मन" कहा जाता है - इनिमिकस। इस मछली के पृष्ठीय पंखों की किरणों के आधार पर जहरीली ग्रंथियाँ होती हैं। इनिमिकस कांटों की चुभन वाइपर के काटने जितनी ही खतरनाक होती है। ये मछलियाँ मूंगा चट्टानों पर या उष्णकटिबंधीय समुद्र के तटीय क्षेत्र में रहती हैं, और समशीतोष्ण पानी में भी पाई जाती हैं, उदाहरण के लिए जापान के तट पर, जहाँ इन्हें स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में खाया जाता है। इनिमिकस के पृष्ठीय पंख में 20 काँटेदार किरणें होती हैं। पेक्टोरल पंख बड़ा होता है। आंखें ऊंची और एक साथ बंद होती हैं। गिल आवरण पर काँटे होते हैं।

7. समुद्री ड्रैगन

यूरोपीय महाद्वीप की सबसे जहरीली मछली। आप इसे बाल्टिक सागर के दक्षिणी भाग के साथ-साथ काले और जापानी सागर में भी पा सकते हैं। ड्रेगन, दिखने में छोटे और साधारण, खुद को रेत में दफनाना पसंद करते हैं, केवल अपना सिर ऊपर रखते हैं। वे उन लोगों के लिए भी काफी आक्रामक और खतरनाक हैं जो किनारे के पास तैरते हैं। यदि कोई व्यक्ति ड्रैगन पर कदम रखता है या उसे अपने हाथ में लेने का फैसला करता है, तो बचाव के तौर पर मछली अपनी जहरीली रीढ़ छोड़ देगी। जहर इतना तेज होता है कि मरने के कुछ समय बाद तक भी ड्रैगन खतरनाक बना रहता है।

8. पत्थर की मछली

इसका निवास स्थान प्रशांत, हिंद महासागर और लाल सागर है। इसका आकार आधा मीटर तक पहुंच सकता है, और इसके पसंदीदा शिकार स्थान चट्टानें, चट्टानें और गहरे शैवाल हैं। मछली का शरीर उभारों और उभारों से ढका होता है, जिसके लिए इसे मस्सा भी कहा जाता है। पीठ पर जहरीले काँटों वाले पंखों की एक पंक्ति होती है। पत्थर की मछली खुद को रेत में दबा लेती है, जिससे ऊपर केवल उसके पंख रह जाते हैं, जिससे शैवाल अक्सर चिपक जाते हैं, जिससे वह अदृश्य हो जाती है और इसलिए और भी खतरनाक हो जाती है। यदि आप गलती से उस पर कदम रख देते हैं या उसे पकड़ लेते हैं, तो आपको कांटों से एक अप्रिय चुभन हो सकती है, जिसका जहर मनुष्यों के लिए घातक है। मस्सों का सामना करने के सबसे आम मामले मिस्र और थाईलैंड में दर्ज किए गए थे।

9. ज़ेबरा मछली

इसका शानदार स्वरूप निश्चित रूप से ध्यान आकर्षित करेगा, लेकिन यह जानने योग्य है कि इसके सुंदर धारीदार पंखों में तेज और जहरीली सुइयां छिपी हुई हैं। इन समुद्री निवासियों का मुख्य भोजन केकड़े, शंख और छोटी मछलियाँ हैं। आप प्रशांत और हिंद महासागर में ज़ेबरा मछली से मिल सकते हैं। गोताखोर किसी को भी चेतावनी देते हैं जो इस असामान्य प्राणी को छूना चाहता है - यह बहुत खतरनाक है, आपको झटका लगने का खतरा है, साथ में ऐंठन और हृदय संबंधी शिथिलता भी।

10. फुगु

भले ही इसे जापान में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है और यह बहुत महंगा है, औसत पर्यटक को इसका सामना करते समय बहुत सावधान रहना चाहिए। सुई चुभाने पर मछली जहर - टेट्रोडोटॉक्सिन - छोड़ती है, जो किसी व्यक्ति की जान ले सकती है, क्योंकि इसका कोई एंटीडोट अभी तक नहीं मिला है। यह त्वचा और आंतरिक अंगों दोनों पर पाया जाता है, इसलिए फ़ुगु को स्वयं पकाना सख्त वर्जित है। मछली की लंबाई 50 सेमी तक होती है और यह लगभग 100 मीटर की गहराई पर पाई जाती है।

इस मछली को दुनिया की सबसे जहरीली मछलियों में से एक माना जाता है। स्टोन फिश का दूसरा नाम वार्टफिश है। मछली को यह नाम उसके भद्दे और यहाँ तक कि बदसूरत दिखने के कारण मिला। यह प्रशांत और हिंद महासागर के उथले पानी के साथ-साथ ऑस्ट्रेलिया, इंडोनेशिया, फिलीपींस, मार्शल द्वीप, फिजी और समोआ के तट पर लाल सागर के पानी में पाया जाता है। रूसियों के पास शर्म अल-शेख, हर्गहाडा या दाहाब के समुद्र तटों पर खतरनाक मछलियों का सामना करने का एक वास्तविक मौका है। स्टोन फिश की त्वचा मुलायम होती है और पूरी तरह से मस्सेदार उभारों से ढकी होती है। पानी के नीचे रहने वाले इस निवासी की त्वचा का रंग चमकदार लाल से लेकर गहरे भूरे रंग तक होता है। लेकिन शरीर पर सफेद, पीले और भूरे रंग के शेड्स होते हैं। इसके पृष्ठीय भाग पर कांटों की एक पंक्ति होती है जो जहरीला विष छोड़ती है। यह ज्ञात सबसे खतरनाक जहरीली मछली है और इसका जहर प्रवेश की गहराई के आधार पर संभावित सदमे, पक्षाघात और ऊतक मृत्यु के साथ अत्यधिक दर्द का कारण बनता है। थोड़ी सी भी जलन होने पर, मस्सा पृष्ठीय पंख की रीढ़ को ऊपर उठा देता है; तेज़ और टिकाऊ, वे गलती से मछली पर पैर रखने वाले व्यक्ति के जूते को आसानी से छेद देते हैं और पैर में गहराई तक घुस जाते हैं। यदि इंजेक्शन गहराई तक प्रवेश कर जाता है और कुछ घंटों के भीतर चिकित्सा सहायता न मिले तो यह व्यक्ति के लिए घातक हो सकता है। यदि जहर अंदर चला जाता है, तो प्रवेश की गहराई के आधार पर, एक मजबूत कसने वाली पट्टी या एक हेमोस्टैटिक टूर्निकेट लगाएं, जो घाव और निकटतम मोड़ के बीच रखा जाता है। यदि कांटा किसी बड़ी रक्त वाहिका में चला जाए, तो 2-3 घंटों के भीतर मृत्यु हो सकती है, कभी-कभी जीवित बचे लोग महीनों तक बीमार रहते हैं। जहर में प्रोटीन का मिश्रण होता है, जिसमें हेमोलिटिक स्टोनस्टॉक्सिन, एक न्यूरोटॉक्सिन और कार्डियोएक्टिव कार्डियोलेप्टिन शामिल है। चूँकि जहर प्रोटीन आधारित होता है, घाव वाली जगह पर बहुत गर्म सेक लगाने से इसे विकृत किया जा सकता है। स्थानीय संवेदनाहारी से घाव का इलाज करके कुछ राहत प्राप्त की जा सकती है। हालाँकि, यह दर्द और सदमे को कम करने का एक अस्थायी उपाय है। जितनी जल्दी हो सके चिकित्सा सहायता प्रदान की जानी चाहिए। आमतौर पर, जीवित पीड़ितों को स्थानीयकृत तंत्रिका क्षति होती है, जिससे कभी-कभी संलग्न मांसपेशी ऊतक का शोष होता है। दर्द इतना गंभीर हो सकता है कि इंजेक्शन पीड़ित घायल अंग को काटना चाहते हैं।

2. ज़ेबरा मछली.

ज़ेबरा लायनफ़िश, या ज़ेबरा मछली, या धारीदार लायनफ़िश (अव्य। टेरोइस वोलिटन्स) बिच्छूफ़िश परिवार की एक मछली है। इसकी शानदार उपस्थिति निश्चित रूप से ध्यान आकर्षित करेगी, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि सुंदर धारीदार पंखों में तेज और जहरीली सुइयां छिपी होती हैं। इन समुद्री निवासियों का मुख्य भोजन केकड़े, शंख और छोटी मछलियाँ हैं। आप प्रशांत और हिंद महासागर में ज़ेबरा मछली से मिल सकते हैं। गोताखोर किसी को भी चेतावनी देते हैं जो इस असामान्य प्राणी को छूना चाहता है - यह बहुत खतरनाक है, आपको झटका लगने का खतरा है, साथ में ऐंठन और हृदय संबंधी शिथिलता भी। वे भारतीय और प्रशांत महासागरों के उष्णकटिबंधीय जल में - चीन, जापान और ऑस्ट्रेलिया के तट पर पाए जाते हैं। हाल ही में, यह हैती के कैरेबियन तट और मोना जलडमरूमध्य की मूंगा चट्टानों में व्यापक हो गया है। वे वाणिज्यिक भाले से मछली पकड़ने की वस्तु हैं, जिनमें काफी कोमल और स्वादिष्ट मांस होता है। वे कैरेबियाई पारिस्थितिकी तंत्र के लिए खतरा पैदा करते हैं, मूंगा मछली की कई प्रजातियों को नष्ट कर देते हैं।

3. समुद्री ड्रैगन.

यूरोपीय महाद्वीप की सबसे जहरीली मछली। आप इसे बाल्टिक सागर के दक्षिणी भाग के साथ-साथ काले और जापानी सागर में भी पा सकते हैं। ड्रेगन, दिखने में छोटे और साधारण, खुद को रेत में दफनाना पसंद करते हैं, केवल अपना सिर ऊपर रखते हैं। वे उन लोगों के लिए भी काफी आक्रामक और खतरनाक हैं जो किनारे के पास तैरते हैं। यदि कोई व्यक्ति ड्रैगन पर कदम रखता है या उसे अपने हाथ में लेने का फैसला करता है, तो बचाव के तौर पर मछली अपनी जहरीली रीढ़ छोड़ देगी। सिर को छोड़कर पूरा शरीर छोटे-छोटे शल्कों से ढका होता है। पहले पृष्ठीय पंख की रीढ़ और गिल कवर पर लंबी तेज रीढ़ जहरीली ग्रंथियों से सुसज्जित है। यह जहर इंसानों के लिए घातक नहीं है, लेकिन एलर्जी का कारण बन सकता है। जहर इतना तेज होता है कि मरने के कुछ समय बाद तक भी ड्रैगन खतरनाक बना रहता है। मछलियाँ रात में सक्रिय रहती हैं, दिन के दौरान रेत या कीचड़ में डूबी रहती हैं। वे छोटी तली वाली मछलियों और क्रस्टेशियंस को खाते हैं। पेलजिक अंडे और लार्वा

4. पफ़र मछली

ब्राउन रॉकटूथ, या ब्राउन पफर, या ब्राउन डॉग-फिश, या ओसेलेटेड डॉग-फिश, या नॉर्दर्न डॉग-फिश (लैटिन ताकीफुगु रूब्रिप्स) ऑर्डर पफरफिश के पफरफिश के परिवार से समुद्री किरण-पंख वाली मछली की एक प्रजाति है। भले ही इसे जापान में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है और यह बहुत महंगा है, औसत पर्यटक को इसका सामना करते समय बहुत सावधान रहना चाहिए। सुई चुभाने पर मछली जहर - टेट्रोडोटॉक्सिन - छोड़ती है, जो किसी व्यक्ति की जान ले सकती है, क्योंकि इसका कोई एंटीडोट अभी तक नहीं मिला है। यह त्वचा और आंतरिक अंगों दोनों पर पाया जाता है, इसलिए फ़ुगु को स्वयं पकाना सख्त वर्जित है। मछली की लंबाई 50 सेमी तक होती है और यह लगभग 100 मीटर की गहराई पर पाई जाती है। ओखोटस्क सागर (होक्काइडो द्वीप का उत्तरी तट) के दक्षिण में, जापानी सागर के पश्चिमी जल में (बुसान से ओल्गा खाड़ी तक मुख्य भूमि तट के साथ; होन्शू द्वीप के दक्षिण-पश्चिमी तट से द्वीप के साथ) वितरित दक्षिण-पश्चिमी सखालिन तक), पीला और पूर्वी चीन सागर, जापान के प्रशांत तट के साथ ज्वालामुखी खाड़ी से क्यूशू द्वीप तक। जापान सागर के रूसी जल में, जहां यह पीटर द ग्रेट खाड़ी के उत्तर में और दक्षिण सखालिन तक प्रवेश करती है, गर्मियों में यह आम है।
फुगु मछली के आंतरिक अंगों, मुख्य रूप से यकृत और कैवियार, पित्ताशय और त्वचा में टेट्रोडोटॉक्सिन की घातक खुराक होती है। पफ़र मछली के लीवर और कैवियार को बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए; शरीर के अन्य हिस्सों को सावधानीपूर्वक विशेष प्रसंस्करण के बाद नहीं खाना चाहिए। जहर विपरीत रूप से (चयापचय योग्य हो सकता है) तंत्रिका कोशिकाओं की झिल्लियों में सोडियम चैनलों को अवरुद्ध करता है, मांसपेशियों को पंगु बना देता है और श्वसन अवरोध का कारण बनता है। वर्तमान में, कोई मारक नहीं है; जहर से पीड़ित व्यक्ति को बचाने का एकमात्र तरीका श्वसन और संचार प्रणालियों के कामकाज को कृत्रिम रूप से बनाए रखना है जब तक कि जहर का प्रभाव खत्म न हो जाए। फुगु रसोइयों के काम को लाइसेंस देने के बावजूद, हर साल गलत तरीके से तैयार पकवान खाने वाले कई लोग जहर से मर जाते हैं। वर्तमान में बड़े पैमाने पर जहर मुक्त फुगु मछली का उत्पादन संभव है। शोध से पता चला है कि फुगु मछली न्यूरोटॉक्सिन का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, बल्कि इसे केवल अपने शरीर में जमा करती है। टेट्रोडोटॉक्सिन प्रारंभ में समुद्री बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है, जिसे बाद में विभिन्न प्रकार के जीवित जीवों द्वारा खाया जाता है।
अनुचित तरीके से तैयार किया गया फुगु खाना जीवन के लिए खतरा हो सकता है। इसलिए, विशेष रेस्तरां में फुगु तैयार करने के लिए, 1958 से जापानी शेफ को विशेष प्रशिक्षण से गुजरना पड़ता है और लाइसेंस प्राप्त करना पड़ता है। अतीत में, जापान में एक परंपरा थी जिसके अनुसार, फुगु मछली के जहर के मामले में, पकवान तैयार करने वाले रसोइये को भी इसे खाना पड़ता था (या अनुष्ठानिक आत्महत्या कर लेनी पड़ती थी)।
जापान में लंबे समय तक फुगु खाने की मनाही थी और यहां तक ​​कि फुगु मछली पकड़ने पर भी प्रतिबंध था। इसी तरह के प्रतिबंध अब दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ देशों में प्रभावी हैं, हालांकि, वे हमेशा प्रभावी नहीं होते हैं। इसलिए, 2002 से थाईलैंड में फुगु मछली पर प्रतिबंध के बावजूद, इसे अभी भी स्थानीय बाजारों में खरीदा जा सकता है।