उचित पोषण. प्रस्तुति - स्वस्थ भोजन ही स्वास्थ्य की कुंजी है बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन की प्रस्तुति

नगरपालिका बजटीय पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान किंडरगार्टन नंबर 52

प्रस्तुति

"खाना"

खाना

लक्ष्य:खाद्य उत्पादों की समझ का विस्तार करना, निष्क्रिय शब्दावली को सक्रिय करना, भाषण की व्याकरणिक संरचना को सही करना।

कार्य:

इस शाब्दिक विषय पर विचारों का विस्तार, उसका स्पष्टीकरण। व्यवस्थितकरण, निष्क्रिय शब्दावली का सक्रियण। प्रत्यय विधि का उपयोग करके शब्द बनाने की क्षमता में सुधार करना। वाणी पर ध्यान और स्मृति का विकास।

विशेष आवश्यकता वाले बच्चों के साथ सुधारात्मक कार्य करते समय भाषण चिकित्सक और बच्चे के बीच विश्वास का अनुकूल माहौल बनाने के लिए कंप्यूटर प्रौद्योगिकियों का उपयोग।

प्रस्तुतियाँ भाषण चिकित्सकों को अपनी कक्षाओं में विविधता लाने, उन्हें रंगीन, आधुनिक, "जीवित" बनाने और एनीमेशन में बच्चों की रुचि बढ़ाने में मदद करती हैं।

• शब्दावली विकास: निष्क्रिय शब्दावली की सक्रियता, शाब्दिक विषय "भोजन" पर वैचारिक शब्दावली का विस्तार।
• बच्चों के भाषण की व्याकरणिक संरचना का विकास।

लोक कहावतों और कहावतों की व्याख्या करें

• जो भूखा है वह ठंडा है।
• रोटी गर्म होती है, फर कोट नहीं
• सर्दी, भूख सहन नहीं होती।
• दुबले-पतले पेट वाले न तो नाचते हैं और न ही काम करते हैं
• चक्की पानी से मजबूत होती है, और मनुष्य भोजन से मजबूत होता है
• यह घोड़ा नहीं बल्कि जई भाग्यशाली है।
• जो तुम काटते हो वही तुम खींचते हो।
• यहाँ एक चम्मच है, यहाँ एक कप है। एक कप में एक प्रकार का अनाज दलिया। चम्मच प्याले में था, अनाज का दलिया चला गया था।

आप दलिया को तेल से खराब नहीं कर सकते।

किसल दांतों को नुकसान नहीं पहुंचाता।

नमक के बिना यह इच्छा के बिना जैसा है: आप जीवन नहीं जी सकते।

गाय का मक्खन, अपने स्वास्थ्य के लिए खायें!

जहां पैनकेक हैं, वहां हम हैं, जहां मक्खन के साथ दलिया है, वहां हमारी जगह है।

भूख खाने से आती है.

जब मैं खाता हूं तो बहरा और गूंगा हो जाता हूं

खाली पेट गाना नहीं गाया जा सकता.

आप सिर्फ एक बेरी से संतुष्ट नहीं होंगे.

हर किसी को लंच और डिनर दोनों की जरूरत होती है।

मुसीबत मुसीबत है, और भोजन भोजन है।

पहेलियों का अनुमान लगाओ

तरल, पानी नहीं सफेद, बर्फ नहीं. K से शुरू होता है हमारा दूध उत्पाद

आप इसे पका सकते हैं, या आप इसे तोड़ सकते हैं, यदि आप स्पर्श नहीं करते मुर्गी बन सकती है.

बर्फ़ नहीं और हमेशा सफ़ेद. भले ही वह बहता हो पानी नहीं

आसानी से और शीघ्रता से अनुमान लगाएं: मुलायम, रोएंदार और सुगंधित. वह काला है, वह सफ़ेद है, जले हुए भी स्वादिष्ट.

माँ ने इसे अनाज से पकाया, नमकीन और मीठा. अरे, हमारा चम्मच कहाँ है?! नाश्ते के लिए इतना जरूरी...

और सूप, और शोरबा, पत्तागोभी का सूप, अचार का सूप - वह भी. ये मटर है, पत्तागोभी है और, ज़ाहिर है, बहुत स्वादिष्ट।

हम रोटी पर हैं

आइए इसे धुंधला करें और इसे विभिन्न दलिया में मिलाएं। दलिया निश्चित रूप से खराब नहीं होगा सफेद और पीले टुकड़े.

चम्मच पर बैठे मेरे पैर लटक रहे हैं.

उत्पादों को एक शब्द में नाम दें

प्रकृति ने ही हमारे लिए एक अनोखा खाद्य उत्पाद बनाया है - दूध

मट्ठा

मक्खन

फटा हुआ दूध

मार्जरीन

उत्पादों की सूची बनाएं, उन्हें एक शब्द में नाम दें

पका हुआ मांस

जिगर का पाट

एक रसोइये को भोजन तैयार करने के लिए क्या चाहिए?

डेयरी उत्पादों

मांस उत्पादों

ओवन

सब्ज़ियाँ

उपकरण - ओवन, स्टोव...

विभिन्न आकार के बर्तन

फल

दलिया का सही नाम बताएं

जौ का दलिया

बाजरा दलिया

अनाज का दलिया

जौ का दलिया

सूजी दलिया

गेहूं का दलिया

चावल का दलिया

मटर दलिया

इसके विपरीत कहें

उबला हुआ

नमकीन

ठंडा

पाई के लिए भरने का अनुमान लगाएं

करंट भरना

मछली भरना

आलू भरना

आप किस चीज से बने हैं पाई?

पनीर, अंडे और जड़ी-बूटियों से भरना

जिगर भराई

विभिन्न प्रकार के जाम से भरना

गाजर भरना

मांस भरना

इसका सही नाम बताएं

सॉस पैन

इसे सही कहो

एक सेब। दो … । पाँच … । दस … ।

अतिरिक्त क्या है?

पहली पंक्ति

2 - पंक्ति

3 - पंक्ति

गलतियों को सुधारें

लीना नींबू की चाय पी रही है

लीना नींबू वाली चाय पीती है। ओलेया चॉकलेट केक खाती है.

ओलेया चॉकलेट केक खाती है

स्वेता को मटर का सूप बहुत पसंद है

स्वेता को मटर का सूप बहुत पसंद है, वान्या सब्जियों का सलाद बनाती है

वान्या सब्जी का सलाद बनाती है

पूर्व दर्शन:

प्रस्तुति पूर्वावलोकन का उपयोग करने के लिए, एक Google खाता बनाएं और उसमें लॉग इन करें: https://accounts.google.com

स्लाइड कैप्शन:

स्वस्थ और पौष्टिक भोजन संकलित: शिक्षक बुलटोवा एन.एम. यूसिंस्क, 2013

लक्ष्य: स्वस्थ और पौष्टिक भोजन और स्वास्थ्य पर उचित पोषण के प्रभाव के बारे में बच्चों के विचार तैयार करना

समुद्री भोजन

डेयरी उत्पादों

सब्जियाँ और फल, मछली, डेयरी उत्पाद खाएँ - यह स्वस्थ भोजन है, विटामिन से भरपूर!

विटामिन के बारे में थोड़ा विटामिन ए - यह दृष्टि और विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। गाजर, मक्खन, अंडे, टमाटर, अजमोद में इसकी प्रचुर मात्रा होती है। विटामिन बी - हमारे दिल को काम करने में मदद करता है, शरीर को विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। सूरजमुखी के बीज, लीवर, मांस, ताज़े टमाटर, बीन्स, अंडे, ब्रेड और दूध में इसकी प्रचुर मात्रा होती है। विटामिन सी - हमारे पूरे शरीर को मजबूत बनाता है, सर्दी और अन्य बीमारियों से बचाता है। भोजन में इसकी मात्रा कम होने पर व्यक्ति कमजोर हो जाता है। यह विटामिन ताजे फलों - संतरे, अंगूर, नींबू, ख़ुरमा और केले, साथ ही कच्ची सब्जियों - टमाटर, पीली शलजम, गाजर, पत्तागोभी, प्याज, लहसुन में पाया जाता है। विटामिन डी - हमारे पैरों और भुजाओं को मजबूत बनाता है, यह विटामिन हड्डियों को मुलायम होने से बचाता है। यह ताजे अंडे और मछली के तेल में पाया जाता है। ताजी पत्तागोभी में, डेयरी उत्पादों में।

विटामिन "ए" सरल सत्य याद रखें - केवल वही बेहतर देखता है। जो कच्ची गाजर चबाते हैं या गाजर का जूस पीते हैं।

विटामिन "बी" सुबह-सुबह नाश्ते में दलिया खाना बहुत जरूरी है। काली रोटी हमारे लिए अच्छी है - और केवल सुबह के समय ही नहीं।

विटामिन सी संतरे सर्दी और गले की खराश से बचाने में मदद करते हैं। खैर, नींबू खाना बेहतर है, भले ही यह बहुत खट्टा हो।

विटामिन डी मछली का तेल स्वास्थ्यप्रद है! भले ही यह घृणित हो, आपको इसे पीना होगा। वह बीमारियों से बचाता है. बीमारियों के बिना जीवन बेहतर है!

हानिकारक उत्पाद

अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से स्वास्थ्य ख़राब होता है। हानिकारक उत्पाद व्यक्ति के शरीर में जहर घोलकर उसका जीवन छोटा कर देते हैं।

पोषण नियम: 1. आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हों (सब्जियां और फल अवश्य खाएं) 2. आपको ज्यादा खाने की जरूरत नहीं है। ज्यादा खाना शरीर के लिए हानिकारक होता है। 3. भोजन को अच्छे से चबाकर खाना चाहिए। 4. खाने से पहले हमेशा अपने हाथ साबुन से धोने चाहिए. 5. खाने के बाद अपना मुँह कुल्ला करें 6. खाना खाते समय बात न करें। 7. आपको नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना एक ही समय पर करना होगा। हमारे पेट को निश्चित समय पर काम करने की आदत हो जाएगी। और खाना जल्दी पचेगा और ज्यादा फायदा पहुंचाएगा।

स्वस्थ और पौष्टिक भोजन

विषय पर: पद्धतिगत विकास, प्रस्तुतियाँ और नोट्स

माता-पिता के लिए सूचना पत्र "स्वस्थ और पौष्टिक भोजन"

प्रत्येक सामान्य व्यक्ति अपना जीवन सुखपूर्वक जीने का प्रयास करता है। लेकिन क्या हम इसके लिए सब कुछ कर रहे हैं? यदि हम अपने सामान्य दिन के "हर कदम" का विश्लेषण करें, तो, सबसे अधिक संभावना है, सभी...

स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के बारे में ज्ञान का विस्तार करें; व्यावहारिक अनुभव को समृद्ध करना, प्रायोगिक अनुसंधान गतिविधियों में भाग लेना; करने की क्षमता विकसित करें...

स्लाइड 3

उत्पादों का उचित निपटान

शिक्षाविद पावलोव आई. पी.
"सामान्य और स्वस्थ भोजन भूख के साथ भोजन, आनंद के साथ भोजन है"

स्लाइड 4

• जानवरों और मनुष्यों का जीव बाहरी वातावरण के साथ घनिष्ठ संबंध में है और मानव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है;
• भोजन बाहरी वातावरण है, जो आंतरिक में बदल जाता है और शरीर की सभी जीवन प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

ओल्गा आर्टेमियेवा
प्रस्तुति "स्वस्थ भोजन"

प्रिय साथियों! संकट स्वास्थ्यप्रीस्कूलर जोखिम में है. और इसका कारण आधुनिक उत्पाद हैं पोषणजिसका बच्चे के नाजुक शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। आधुनिक भोजन "फास्ट फूड"(अंग्रेजी फस्ट.फूड, जिसका अर्थ है तुरंत भोजन के लिए तैयार किया गया व्यंजन। ये उत्पाद पोषणकई दुकानों की अलमारियाँ भर गईं। बच्चों में बीमारियों की संख्या हर साल बढ़ रही है। और समस्या विकराल होती जा रही है. हाल ही में, मैंने ऐसे बच्चों को देखा है जो न केवल चिप्स और पटाखे, बल्कि डिस्पोजेबल नूडल्स "रोल्टन" या "डोशेरक" भी खुशी-खुशी खाते हैं। यह स्पष्ट है कि समस्या है स्वास्थ्यये एक महीने में नहीं बल्कि कुछ समय बाद पैदा हुआ. इसलिए बच्चों को उन उत्पादों से परिचित कराने का विचार आया पोषणजिससे उन्हें फायदा होगा यानी स्वास्थ्य. मैं आपके ध्यान में प्रस्तुत करता हूँ इस विषय पर प्रस्तुति.

1स्लाइड. आज हम बात करेंगे अधिकार के बारे में पोषण. हमेशा रहना स्वस्थ.

2स्लाइड. विटामिन आवश्यक पदार्थ हैं स्वास्थ्य. भोजन से विटामिन रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और हमारी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करते हैं।

3 स्लाइड. दोस्तों, आप तो जानते ही हैं कि अगर कोई व्यक्ति जंक फूड खाता है तो उसे पेट और आंतों की कई तरह की बीमारियां होने लगती हैं। कभी-कभी आपको डॉक्टर की मदद की भी जरूरत पड़ती है।

4 स्लाइड. तो, मुझे वे हानिकारक खाद्य पदार्थ बताएं जिनका सेवन लोगों, विशेषकर छोटे बच्चों को नहीं करना चाहिए। (बच्चे अपना अनुमान व्यक्त करते हैं)

कोका-कोला, अपनी फॉस्फोरिक एसिड सामग्री के कारण, दांतों को नष्ट कर देता है और हड्डियों से कैल्शियम लवण को बाहर निकाल देता है, हमारे तंत्रिका तंत्र को नष्ट कर देता है और विभिन्न बीमारियों को जन्म देता है। बेहतर होगा कि ऐसा भयानक पेय बिल्कुल न पियें, यहाँ तक कि छुट्टियों पर भी नहीं।

5 स्लाइड. स्क्रीन को देखो. आप क्या देखते हैं? यह सही है, चिप्स और पटाखे, क्या वे स्वस्थ हैं? (बच्चों के उत्तर)

चिप्स को स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाने और लंबे समय तक स्टोर करने के लिए उनमें भारी मात्रा में केमिकल मिलाए जाते हैं। और अन्य चीजों के अलावा, स्वाद बढ़ाने वाला मोनोसोडियम ग्लूटामेट है। उज्ज्वल, सुंदर पैकेजिंग आपका ध्यान आकर्षित करती है। लेकिन यह उत्पाद व्यसनी है, भोजन की लत है। एक व्यक्ति को इस उत्पाद की बहुत जल्दी आदत हो जाती है और उसे अब नियमित आलू खाने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता है। उसे चिप्स चाहिए!

दिलचस्प बात यह है कि चिप्स के सबसे बड़े और सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक का निर्माता एक रासायनिक कंपनी है। वैसे, आइए केवल मनोरंजन के लिए एक चिप में आग लगाने का प्रयास करें। (शिक्षक एक चिप में आग लगा देता है)

उसे क्या हुआ? निःसंदेह यह जल रहा है, क्योंकि यही सब कुछ है तेल में भिगोया हुआ. लेकिन ध्यान दें कि यह किस तरह से धूम्रपान करता है और अप्रिय गंध देता है। और लोग यही खाते हैं.

चलिए बात करते हैं पटाखों की. पहली नजर में उनमें कुछ भी गलत नहीं है. पटाखे सूखी रोटी हैं. और एक मूल रूसी उत्पाद। लेकिन उदारतापूर्वक स्वादों, परिरक्षकों, लेवनिंग एजेंटों, विभाजकों के साथ छिड़के गए आधुनिक पटाखों ने नए असुरक्षित गुण प्राप्त कर लिए हैं।

स्वीडिश वैज्ञानिकों ने पटाखों और चिप्स में खतरनाक कार्सिनोजन की पहचान की है।

यह तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाने और पेट के ट्यूमर का कारण बनने के लिए जाना जाता है। दोस्तों ये बहुत ही भयानक बीमारियाँ हैं. और यह आपके और मेरे लिए बेहतर है कि हम बीमार न पड़ें! अपनी माताओं से ब्रेड या पाव के टुकड़ों को ओवन में सुखाने के लिए कहें, ये न केवल सबसे स्वादिष्ट क्रैकर होंगे, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होंगे।

6 स्लाइड. भोजन आप लोगों को बढ़ने में मदद करता है। भोजन आपको वह ऊर्जा देता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है।

बच्चे के बढ़ते शरीर को मस्तिष्क और तंत्रिकाओं के कामकाज के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

पोषणकिसी व्यक्ति की शक्ल-सूरत को प्रभावित करता है। स्वस्थबालों का चमकना सही होने की पहली निशानी है पोषण. जैसे बालों, नाखूनों और त्वचा को विटामिन और प्रोटीन के सेवन की आवश्यकता होती है, उनकी स्थिति सही पर निर्भर करती है मानव पोषण.

स्लाइड 7 दोस्तों इस तस्वीर को देखो, इसे पिरामिड कहा जाता है पोषण. पिरामिड पोषणया खाद्य पिरामिड - सिद्धांतों का एक योजनाबद्ध प्रतिनिधित्व पौष्टिक भोजन, पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित। आइए देखें कि हमें क्या और कितनी मात्रा में खाना चाहिए। पिरामिड के आधार पर मौजूद खाद्य पदार्थों को जितनी बार संभव हो खाया जाना चाहिए, जबकि पिरामिड के शीर्ष पर स्थित खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए या सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए।

8 स्लाइड. लेकिन हमेशा नहीं सही खाना, व्यक्ति रह सकता है स्वस्थ. और इसका कारण, स्क्रीन पर देखो, रोगाणु हैं।

स्लाइड 9 मैं एक कविता पढ़ रहा हूँ.

10 स्लाइड. गंदी सब्जियों और फलों, खराब पके हुए मांस या मछली, कम गुणवत्ता वाले और समाप्त हो चुके उत्पादों के साथ सूक्ष्मजीव हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं। गंदे हाथों और उस रूमाल पर रोगाणु पाए जाते हैं जिसमें एक व्यक्ति ने पहले ही अपनी नाक साफ कर ली है।

11 स्लाइड. तो चलिए दोस्तों बात करते हैं कि हम इन हानिकारक रोगाणुओं से कैसे छुटकारा पा सकते हैं? (बच्चों के उत्तर)

12 स्लाइड. अच्छा किया, ठीक है. हमें अपने शरीर को साफ रखना चाहिए। अपने हाथ साबुन से और एक से अधिक बार धोएं। डिस्पोजेबल वाइप्स का उपयोग करें। और हां, सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धोएं।

स्लाइड 13 स्लाइड 14 स्लाइड 15 दोस्तों, हमें पत्र प्राप्त हुए हैं। डाकिया आज इसे हमारे पास लाया। आइए पढ़ें वे कौन हैं? मैं अपने बच्चों के साथ उन फलों और सब्जियों को पढ़ता और देखता हूं जिनमें ये विटामिन होते हैं। तो यह अक्षर विटामिन से है।

स्लाइड 14 और यह लड़की माशा का एक पत्र है, यही उसने हमें लिखा है। मैं पढ़ रहा हूँ.

स्लाइड 15 और मैं सोवुन्या का यह पत्र पढ़ रहा हूं।

16 स्लाइड. दोस्तों, स्क्रीन पर क्या दिखाया जा रहा है? (तराजू).

यह सही है, तराजू। आपको क्या लगता है वे हमें क्या दिखा रहे हैं? (बच्चे तर्क करते हैं).

आज हमें बहुत सारे पत्र प्राप्त हुए। और विटामिन, और माशा, और सोवुन्या हमें यह समझने की पेशकश करते हैं कि हमारे लिए क्या हानिकारक है स्वास्थ्य, और क्या उपयोगी है और अपनी पसंद बनाएं।

खैर, दोस्तों, हमारा पाठ समाप्त हो गया है। आज हमने फायदे और नुकसान के बारे में बहुत कुछ सीखा पोषण. मैं वास्तव में चाहता हूं कि आप सभी बनें स्वस्थ, मतलब सही खाया. अलविदा।