Kuidas ja mida toita last aasta ja kuni pooleteise aasta pärast, toitumisomadused, ligikaudne menüü. Aastase lapse toitumine - kuidas muutub laste toitumine kaheteistkümne kuu möödudes

Ilmselt on igal noorel emal küsimus: kuidas ja mida oma üheaastast last toita. Tõepoolest, pärast esimest sünnipäeva muutub ta toidu suhtes valivamaks, kuid vähem näljaseks. Seega on aeg beebi rutiinis ja toitumises veidi muudatusi teha.

Mitu korda ja mida peaks üheaastane laps toitma?

1–1,5-aastane laps peaks sööma viis korda päevas. Imikule tuleks toita lihtsat toitu, mis ei põhjusta allergiat, samas kui põhitoode on ikkagi piim. Mõni ema jätkab imetamist ja mõni kasutab tavalist piima erinevate teraviljade või nuudlite valmistamiseks. Samuti peaks laps saama iga päev osa kääritatud piimatoodetest ja kodujuustust, mis on luude kasvu jaoks nii vajalikud. Lisaks võite juba pakkuda lapsele salatit värsketest köögiviljadest - porgand, kapsas, kurk. Muidugi ei tohiks lapsele anda suitsutatud, praetud toitu, samuti rasvast, vürtsikat ja marineeritud toitu. Ettevaatlikult tuleks üheaastase lapse toidulauale lisada punaseid köögivilju ja puuvilju ning vältida ka allergeenseid toite: tsitrusviljad, šokolaad, mesi, seened.

Ligikaudne päevane dieet üheaastasele lapsele

Hommikusöök

Hommikusöögiks võib beebile pakkuda piimaputru (riis, mais, tatar), vermikelli, keedetud muna või leiba ja võid. Joogid - puuvilja tee, kompott, mahl.

Õhtusöök

Lõunasöök peaks sisaldama esimest ja teist käiku. Esimesele lapsele peaksite küpsetama liha- või kanapuljongis kuumad road - borš, kartul, köögivilja-, kalasupp. Teise käiguna antakse lastele lihatooteid kotlettide ja lihapallide, maksasufleede või kalaroogade kujul, kuid mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Lisandiks võite küpsetada kartuleid, porgandeid, brokolit, lillkapsast. Jookidest saate pakkuda - puuviljaželee, kuivatatud puuviljakompott, kibuvitsa puljong, puuvilja tee, mahl.

Pärastlõunane suupiste

Pärastlõunane suupiste peaks olema piisavalt kerge. See võib olla puuviljapüree, kodujuust, kohupiim, keefir või jogurt küpsistega.

Õhtusöök

Õhtusöögiks ei tohiks ka last toita raskesti seeditava toiduga. Seetõttu sobivad kõige paremini teravilja- või köögiviljatoidud. Jookidest - kääritatud piimajoogid, laste tee, kompott, mahl.

Öine toitmine

Kas rinnapiim või kääritatud piimajook.

Lapsele mitmesuguste roogade pakkumiseks on soovitatav menüü mitu päeva ette ette valmistada.

Pärast 1-aastast elu suureneb seedetrakti seedetrakt. Lapsed hakkavad ise sööma, parem on eristada maitset, neile ei meeldi kõik, mida täiskasvanud pakuvad.

Lähenemine toitumisele, samuti haridusele. Mõista ja armastada, pakkuda, mitte sundida ... aga lühidalt siis ...

Piim ja piimatooted, munad, liha - veiseliha, linnuliha, küülik ..

Kui te ei soovi liha ja mune, on võimalusi rohkem. Näiteks sisaldavad piiniapähklid kõiki asendamatuid aminohappeid ja on 95% seeditavad nagu munavalge.

Köögiviljad, puuviljad - 50 protsenti värsked.

Puder, see on parem mitte viskoosne, vaid vedel, mesi, mitte suhkur ja närvisüsteemi rahustava vahendina - enne magamaminekut sooja piimaga - peaaegu hüpnootiline toime ning makro- ja mikroelementide allikana. Tume mesi sisaldab rohkem vaske, mangaani ja rauda kui hele mesi. Ja 100% -l lastest aastaks - ühe või teise astme aneemia ja raua imendumine on väga keeruline ...

Lapsed armastavad jogurteid. Mis tahes jogurt valmistatakse jogurti starteri - Bulgaaria batsilli ja termofiilse streptokoki - baasil. Just need piimhappekultuurid muudavad maitsva toote ka tervislikuks. Nende bakterite raviomadused säilivad siiski ainult "elusates" või "lühikestes" jogurtites, mida pole kuumtöötletud. Selliste jogurtite säilivusaeg ei ületa 30 päeva temperatuuril +2 kuni +8 kraadi Celsiuse järgi. "Pikki" jogurteid saab kauem kui kolm kuud hoida isegi külmkapis. Neil õnnestub oma elu pikendada kas säilitusainete abil või tänu kuumtöötlusele. Kõik kasulikud mineraalid on säilinud, kuid bakterid surevad. Enamik jogurteid sisaldab looduslikke puuvilju, puuvilja maitse kompenseerib mõnel juhul suhkru või selle asendajate puuduse.

Aastane laps saab ainult spetsiaalset imiku piima (mitte kreemjat) jogurtit, mis sisaldab mõõdukat kogust rasva ja süsivesikuid. Neid jogurte toodetakse imikutoidutehastes, nende säilivusaeg on piiratud (paar päeva) ja neid müüakse imikutoidu osakondades. Neid saab anda lastele vanuses 8-12 kuud.

Teine oluline punkt.

Aastase lapse kõhu maht on 250 ml. 3. eluaastaks suureneb see 350–400 ml-ni.

Menüü koostamisel tuleks alati arvestada mao mahutavusega, kuna suured mahud võivad mao seinu venitada ja moodustada suurenenud kvantitatiivse toiduvajaduse, mis ei vasta alati tegelikele vajadustele.

Magu tühjendatakse toidust keskmiselt 4 tunni pärast.

Sooles viibib toit kuni 24–48 tundi.

Maks ja kõhunääre on 8–10-aastaselt täielikult töökorras. Seetõttu tuleb nüüd neid säästa ja piirduda vürtsikate, praetud, rasvaste ...

Toit lastele 1 aastast kuni 1,5 aastani vastavalt mehaanilise jahvatamise astmele ei tohiks olla väga jäme, kuni 2 cm. Nõud, näiteks kartulipuder, sufleed, pudingid, aurukotletid. Samal ajal on lapsel juba 8–10 hammast, millega saab närida vananenud leiba, kuivikuid, küpsiseid, pehmeid õunu.

Molaaride välimusega üle 1,5-aastased lapsed saavad aktiivselt närida ja peaaegu nagu täiskasvanutele - köögiviljad tükkidena, kotletid, köögiviljahautis.

Dieet 1-1,5-aastaselt

Selles vanuses lastele kehtestatakse toitumine reeglina 4 söögikorda päevas, toitmise vahedega 3,5 - 4 tundi. Mõned alla 1,5-aastased lapsed jäetakse (nende soovil) veel üheks - viies öine toitmine. Kui ta on 1,5-aastaselt tervislik, areneb hästi, ei kannata halva isu käes, tuleks ta öisest söömisest võõrutada, kuna see häirib öist und ja tekitab vanematele teatud raskusi.

Sõltumata söötmise arvust peaks söömaaeg olema pidev. Kõrvalekalded iga söötmise jaoks määratud ajast ei tohiks ületada 15 - 20 minutit. Toitmise vahelistes intervallides on lapsele vastuvõetamatu anda mingeid nõusid või tooteid, sealhulgas puuvilju, mahlasid, piimatooteid, rääkimata erinevatest maiustustest (erandiks on joomine: ravimtaimede infusioonid, vesi, teed, kibuvitsa infusioon). Kõik see viib söögiisu vähenemiseni ja järgmisel söögikorral võib laps keelduda täisväärtuslikumatest valgutoitudest.

Päevanormid

Piimatooted

... piim mis tahes kujul kuni 500–600 ml (sh keefir / jogurt - kuni 200 ml, mis tahes 1% keefir, keefir 3,2% rasv, märkides vanusekategooriat)

Kodujuust keskmiselt 50 g

Koor või hapukoor 5-10 g

Juust - mahedad, pehmed sordid (rasvasisaldus kuni 40%) 3 g päevas või 21 nädalas

Kohupiim (jogurt ilma puuviljalisanditeta!) suureneb mahuni 70 g ja seda saab anda mitte ainult puhtal kujul, vaid ka kodujuustu vormi kujul (see on võimalik rosinatega), juustukookide (kuni 3 aastat vana - aur) kujul. Alla kaheaastastele lastele on parem anda spetsiaalselt imikutoiduks mõeldud jogurteid.

Kodujuustu, koort, hapukoort võib anda 1-2 päevaga, kuid sobivas koguses. Võite anda ka kodujuustu 140 g päevas, kuid siis järgmisel päeval seda toodet dieedil ei ole. Hapukoor antakse koos kohustusliku kuumtöötlusega. Näiteks võite selle suppi panna mõni minut enne küpsetamist.

Normaalse kehakaaluga laste jaoks on madala rasvasisaldusega tooted vastuvõetamatud, dieedil kasutatakse piima 3,2% rasva, keefirit 2,5-3,2%, jogurteid 3,2%, hapukoort kuni 10%, kohupiima nagu piima, ja kreemjas - 10% rasva.

Koos veiselihaga - kanade liha, kana, kalkun, veiseliha, küülikuliha, tailiha ja lambaliha, erinevad rups. Nõud: aurutatud kotlet, lihapallid, keedetud, ahjus küpsetatud.

Keskmiselt vajab 1–3-aastane laps

85 g liha

25 g kala (valge merekala (keedetud või küpsetatud ahjus))

Nädala jooksul võib ta saada 4-5 päeva liha (100-120 g tükk) ja 2-3 päeva kala (70-100 g tükk)

... 1/2 kanamuna või 1 vutt

Üle aasta vanusele lapsele võib anda terve muna (ülepäeviti või pool päeva), mitte ainult munakollane. Kuid seda tuleb teha ettevaatlikult, kuna mõnel lapsel võib kanamuna valk põhjustada allergilist reaktsiooni. Sellistel juhtudel tuleb valk ära visata ja anda korraks ainult munakollane.

... 12-17 g võid

8-10 g taimeõli (lisage toores suppidele, salatitele)

... 15-20 g teravilja

5 g pastat

Umbes 100 g leiba (sh 30-40 g rukist)

Vastavad leivakoguse vähenemisega sobivad ka pagaritooted (kreekerid, bagelid, kuklid). Mida noorem on vanus, seda suurem on nisuleiva osakaal. Võite anda küpsiseid, kukleid (kreemi pole). Parem on anda saia alla 1,5-aastastele lastele, kuna seda on kergem seedida.

Kõige kasulikumad on teraviljad

Kaerahelbed

Tatar

oder, pärl oder, nisu on lubatud.

Võite kasutada ka spetsiaalselt rikastatud teravilju.

. Puder saab kasutada ja kohe nii esimese eluaasta (kuni 1 VЅ-aastased) lastele kui ka ise valmistatud teraviljadele: riis, kaerahelbed, tatar, hirss. Putru keedetakse piimas või piimas pooleks veega, piim 3,2% (kohustusliku vanusekategooria märkimisega).

. Pasta neid manustatakse harva, kuna need sisaldavad vähe vitamiine ja sisaldavad liigselt süsivesikuid. Kuni 1,5 aastat ei tohiks pakkuda. Supp-nuudlid köögiviljapuljongis (mitte rohkem kui 1 kord nädalas).

. Kaunviljad (herned, oad, soja) neid antakse piiratud koguses üle 1,5-aastastele lastele suppide kujul.

... Kondiitritoodete üldkogus ei tohiks ületada 10-15 g päevas.

Kuni 3-aastane vajab suhkrut 35–50 g (parem on kasutada fruktoosi)

Kondiitritoodetest on lubatud vahukommid, marmelaad, puuviljakaramell, moos, moos, mesi (hea tolerantsusega).

... 120-150 g kartulit

Kuni 200 g muid köögivilju

Värsked puuviljad, marjad (kuni 200 g): 100-200 g päevas värskeid puuvilju ja 10-20 g marju.

Kibuvitsa puljong (kuni 100-150 ml) päevas pärast sööki. mahlad (100-150 ml)

Võib anda väga erinevaid köögivilju, sealhulgas

Redis, redis, roheline sibul, küüslauk

Leherohelised (till, petersell, hapuoblikas, spinat, salat, nõges)

Väikestele lastele, samuti seedetrakti funktsionaalsete häiretega lastele ei tohiks pakkuda küüslauku, redist, redist ja kaalikat.

Esimese eluaasta vürtsikatest ürtidest saate tilli, aasta pärast - peterselli, sibulat.

Vinegrett, ei sisalda loomulikult marineeritud kurki ja majoneesi, rohelisi herneid kasutatakse ainult värskelt või külmutatult ning vinegretti maitsestatakse taimeõli või mitte sageli madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Kaunista liha, kala jaoks: kartulipüree, hautatud või keedetud köögiviljad, hautatud suvikõrvits tomatite ja porganditega, hautatud baklažaanid tomatitega (soovi korral võite lisada veidi sibulat).

Supid: taimetoitlane borš, köögiviljataimetoit, taimetoitlane kapsasupp.

... puuviljajoogid

Kompotid

Magustamata ravimtaimede infusioonid

Toidu maht

1 kuni 1,5 aastat - 1000-1200 ml

1,5 kuni 3 aastat - 1400-1500 ml

(mahlad, keetised ja muud joogid ei kuulu sellesse kogusse)

Ettevaatust!

Kallis. Selle toote bakterieosed võivad põhjustada botulismi. Mesi põhjustab ka kergesti allergiat.

Säilitusained ja värvained, samuti neid sisaldavaid tooteid ei ole väikelastele lubatud kasutada.

Ärge andke lastele kuivatatud puuviljad, kuna paljud liigid sisaldavad suures koguses sulfiteid. See võib viia astma tekkeni.

Kiivi võib lapsel põhjustada keerulise allergilise reaktsiooni. Uuringud näitavad, et alla 5-aastastel lastel võib kiivi põhjustada järgmisi allergilisi reaktsioone: keele turse, suu sügelus, hingamisraskused.

Vältima järgmised toidud, kuna need võivad lämbuda: pähklid, popkorn, laastud, mais, viinamarjad, rosinad.

Vältige lapsele suhkrut sisaldavate maiustuste ja jookide andmist, kuna see aitab kaasa hammaste lagunemise arengule.

Ärge andke gaseeritud joogid, kohv, tee, šokolaad.

Toores kapsas parem kui alla 3-aastaste laste toidus mitte kasutada.

Pole kasutatud alla 3-aastaste laste toidus pähklid, seened, tsitrusviljad, šokolaad, kakao, supid lihapuljongiga, vorstid ja vorstid.

Viinamarjad suudab tõhustada käärimisprotsesse soolestikus. Lisaks üleküllastas see lapse toitumist süsivesikutega. Koos suhteliselt madala vitamiinisisaldusega muudab see toote vanematele lastele mõeldud toodeteks.

Keefir, jogurt - tuleb meeles pidada, et kääritatud piimatooted on väga happelised ja suurtes kogustes pole need lapse kehale eriti kasulikud. Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisinstituudi (RAMS) läbi viidud uuringud näitasid, et 6-8 kuu vanuste laste keefiri kasutamine 400 ml koguses võib põhjustada väikeste punktidega verevalumeid soolestikus (millega kaasneb hemoglobiini ja raua kadu). Ärge unustage seda ja lisage keefir 6-7-kuuste imikute dieedile. Venemaa meditsiiniteaduste akadeemia toitumisinstituudi uute soovituste kohaselt võib seda toodet anda lastele vanuses 9-12 kuud koguses, mis ei ületa 200 ml. Kääritatud piimatoodete hulka kuuluvad jogurtid.

Toidu valmistamine. Tihedus

Kuni 1,5-aastane - kartulipuder, vedel puder jne, kuid samas tuleb õpetada last sööma tihedamat toitu

Üle 1,5 aasta vanad - keedetud (kuid mitte enam püreestatud) teraviljad, köögivilja- ja teraviljaroogad, hautatud köögiviljad, väikesteks tükkideks lõigatud, liha- ja kalakotletid

2 aasta pärast võib liha anda praetud kotlettide, peeneks hakitud hautise, kala - keedetud ja praetud, luudest vabanenud kujul

Toores köögiviljasalatit saab serveerida mitte ainult lõunasöögiks, vaid ka hommiku- ja õhtusöögiks.

Kuni 1,5 aastat vana - riivitakse jämeda riiviga

Pärast 1,5 - peeneks hakitud

Alates aastast pakutakse lapsele aurukotlette, üle üheaastastele lastele saab anda hautatud ja küpsetatud roogasid. 2-3-aastaselt läheb ta tükiks. Fried ei anta alla kolmeaastastele lastele.

Ligikaudne ühekordne toidumaht 1–1,5 aasta jooksul

Hommikusöök:

Puder või köögiviljaroog (150 g);

Liha- või kalaroog või omlett (50 g);

Piim (100 ml).

Supp (50 g);

Liha- või kalaroog (50 g);

Kaunistus (70 g);

Puuviljamahl (100 ml).

Keefir või piim (150 ml);

Küpsised (15 g);

Puuvili (100 g).

Köögiviljaroog või -puder või kodujuustu pajaroog (150 g);

Piim või keefir (150 ml).

Näidismenüü

Hommikusöök:

1. Mis tahes puder (200 g), piimaga nuudlid + munapuder (150/50) või kartulipuder kalapastaga (150/50).

2. Kohvi asendaja, see tähendab mitte päris, vaid "teravili" või tee koos piima ja suhkruga (150 g).

3. Nisuleib või ja juustuga (15/5/5).

1. Taimetoitlane borš või lihapuljongis või köögiviljapüreesupp lihapuljongis

2. Lihapüree, jahvatatud liha, lihasouflee (100 g), kalasoufle või lihapallid köögiviljade garneeringuga (50/100).

3. Mahl, puuviljajook või kibuvitsa infusioon (100 ml).

4. Nisu ja rukkileib (10/10).

5. Kohv ("teravili")

1. Keefir (150 g).

2. Küpsised, omatehtud kreekerid, kukkel (15 g).

3. Õun või muud puuviljad (35 g).

1. Köögiviljapüree, kartulipott või tatrapuder piimaga (120 g).

2. Kodujuust piima või keefiriga (40/20).

3. Nisuleib (15 g).

4. Keefir (täiendav (100 ml)).

Ligikaudne 4-päevane menüü

Hommikusöök:

Kaerahelbepuder - 200 g.

Tee suhkruga 100 ml.

Juust - 10 g

Taimetoit kapsasupp - 100 ml

Liha kotlett - 80 g.

Kartulipuder - 80 g.

Kompott 100 ml.

Leib 10 g.

Piim 150 ml

Kohupiim 70 g.

Värsked puuviljad.

Vinegrett 150 g.

Värsked puuviljad

Tee suhkruga 100 ml.

Keefir 200 ml.

Hommikusöök:

Omlett 50 g

Nisupuder 150 g.

Tee suhkruga 100 ml.

Taimetoitlane borš 100 ml.

Kana lihapallid - 80 g.

Pasta 80 g juustuga 10 g.

Mahl 100 ml.

Leib 10 g.

Keefir 150 ml.

Kukkel 20 g

Värsked puuviljad.

Juustukoogid 140 g hapukoorega 10 g.

Värsked puuviljad.

Suhkrutee 100 ml

Keefir 200 ml.

Hommikusöök:

4 teravilja puder 200 g.

Tee suhkruga 100 ml.

Taimetoit köögiviljasupp 100 g.

Keedetud kala 80 g.

Kartulipuder 80 g.

Tee suhkruga 100 ml.

Leib 10 g.

Keefir 150 ml.

Küpsised 20 g.

Värsked puuviljad.

Tatrapuder piimaga 150 g.

Värsked puuviljad.

Mahl 100 ml.

Keefir 200 g.

Hommikusöök:

Riisipuder 200 g.

Tee suhkruga 100 ml.

Supinuudlid köögiviljapuljongis 100 ml.

Ahjus küpsetatud kalkun 80 g

Keedetud köögiviljad 80 g.

Mahl 100 ml.

Leib 10 g.

Piim 150 ml.

Kohupiim 70 g.

Värsked puuviljad.

Jogurt 70 g.

Hautatud suvikõrvits tomatite ja porganditega - 150 g.

Kompott 100 ml.

Kuidas teha üheaastasele lapsele õige menüü. Söötmise ja dieedi tunnused.

Kuidas ja mida toita üheaastast last? Millist dieeti peaksite järgima ja kuidas teha õiget menüüd? Artikkel vastab kõigile küsimustele, mis on seotud aastase väikelapse toitumisega.

Mida saate lapsele anda aastas?

• Laps on 12-kuune või 1-aastane. See on oluline ja märkimisväärne sündmus nii beebi kui ka vanemate jaoks. Väike mees kasvab jätkuvalt, mis tähendab, et tema nõuetekohaseks arenguks ja tervislikuks seisundiks on vajalik tasakaalustatud ja toitev toitumine.
• Nüüd on aeg vaadata üle lapse toitmisrežiim, pakutavate söögikordade koostis ja kvaliteet. Selleks ajaks oli beebi juba mõne "täiskasvanud" toiduainega tuttavaks saanud, tal olid esimesed hambad, ta muutus füüsiliselt ja vaimselt üha aktiivsemaks.

Milliseid toite saab üheaastasele beebile anda?

Puder jääda aastase lapse toidus nr 1 tooteks. See on süsivesikute allikas, et täiendada kasvava keha energiavarustust, taimseid valke, mineraale ja B-vitamiine.

Lisaks armastatud tatarile, riisile ja kaerahelbedele saab menüüd täiendada sama kasulike teraviljadega: mais ja nisu. Selles vanuses ei saa rooga enam püreetaoliseks pudruks muuta, kuid võib anda hästi keedetud pudru.

Neid keedetakse piimas ja antakse beebile hommikusöögiks. Piimavalgu talumatuse korral tuleks putru keeta vees või köögiviljapuljongis.

Piima- ja kääritatud piimatooted- 1-aastaste imikute põhikomponent. Ja see on valgu, kaltsiumi, naatriumi, kloori, fosfori allikas, mis on vajalik lapse luukoe ja elektrolüütide tasakaalu arenguks kehas.

Päeva kohta 1-aastane laps peaks saama kuni 200 ml keefirit või enne 300 ml jogurtit... Peaks kasutama "Elavad" jogurtidkuumtöötlemata. Sellised jogurtid on kasulikud beebi soolte normaalse mikrofloora säilitamiseks.

Kodujuust saab kasutada puhtana või lahjendatult vähese jogurtiga. Lapsed armastavad magusaid juustukooke, pajaroogasid või kodujuustupudinguid. Anna kodujuust kuni 70 g päevas või kuni 140 g iga kahe päeva tagant.

Kõva juust saab vaheldumisi kodujuustuga. Seda hõõrutakse peenele riivile ja kasutatakse pajaroogades või puistatakse pastale.

Looduslik või lisatakse valmis teraviljale või kartulipudrule. Seda saab leivale määrida võileiva kujul. Päevane määr - kuni 12 g.

TÄHTIS: Imikutele mõeldud piimatooted peavad olema valmistatud vastavalt imikutoidu standarditele, neile peab olema märgitud aegumiskuupäev ja säilitamiseeskirjad.

Pagaritootedas valge leib andma koguses 100 g päeva kohta. Rukkileib võib beebi kõhus käärimist põhjustada.

Pasta saab sisestada aastase lapse menüüsse summas 25-30 g mitte sagedamini 1-2 korda nädalas.

Puljongid ja supid - roogasid, millele tuleks õpetada last alates 1. eluaastast. Linnu- või vasikaliha keedetakse lahja tailiha nõrkadel puljongitel, maitsestades neid köögiviljade, teravilja, pastaga. Köögiviljapuljongid on suurepärane alus beebiborši, lihapalli- või kalasupisuppide või köögiviljapüreesuppide jaoks.

Köögivilja- ja puuviljapüree on beebi dieedis kohustuslik roog. See on lapse jaoks vitamiinide, mineraalide ja muude toitainete allikas. Kartulipüree valmistatakse erinevatest, peamine on see, et laps pole nende toodete suhtes allergiline.

Hooajal peaksid lapse menüüs olema magusad kirsid, sõstrad, aprikoosid, kirsid ning muud puuviljad ja marjad. Parem kasutada oma aias või kohalikus piirkonnas kasvatatud "rohelisi vitamiine".

Tiheda koorega marju ja puuvilju saab kõige paremini tükeldada kartulipüreesse ning virsikuid, kiivi, aprikoose saab lõigata väikesteks viiludeks.

Peedid, porgandid, tomatid, rohelised herned ja oad, brokkoli sobivad väga hästi beebi köögiviljapüree jaoks.

TÄHTIS: suures koguses kiudaineid sisaldavad köögiviljad: peet, kapsas, kaunviljad jms tuleb korralikult keeta ja jahvatada, et lapsel ei tekiks soolekoolikuid ega puhitus.

Uusi puuvilju, marju ja köögivilju tuleks lisada järk-järgult väikestes annustes, jälgides, kuidas laps nendele toitudele reageerib. Värske puuviljad ja marjadanna lapsele koguses - 200-250 g päeva kohta.

Värsked mahlad, kompotid, nõrk teepuuviljadest, marjadest ja kuivatatud puuviljadest antakse lapsele lõuna- või pärastlõunase tee ajal mahus 100 ml päeva kohta.

Liha- kasvava väikelapse oluline valgutoiduallikas. Eelistatav on anda lapsele linnuliha, küülik, vasikaliha auru kotlettide, pajaroogade, lihapallide kujul. Liha peaks olema lapse igapäevases toidukoguses sellises koguses 60-80 gpäeva kohta.

Vasika- ja kanamaks - väärtuslik toitev toode väikesele inimesele. See sisaldab joodi, tsinki, rauda, \u200b\u200bkaltsiumi, A-, D- ja B-vitamiine. Beebitoitu saate mitmekesistada, lisades menüüsse maksaroogasid. Pannid, pudingud, aurutatud maksakotletid, pannkoogid, supipüree on maitsvad ja tervislikud. Lapsed harjuvad kiiresti maksa sisaldava toiduga ja armastavad seda.

Kalakoguses 40 g üks või kaks korda nädalas mitmekesistab lapse toitumist. Supid, aurutatud kotletid, zrazy keedetakse või hautatakse fileetükkidena.

Kana munad värske loobuma 3 tükki nädala jooksul. Munadest ja piimast valmistatud auruomletid imenduvad lapse kehas hästi ja imikud armastavad neid. Keedetud munakollast saab hommikusöögi või õhtusöögi ajal eraldi pakkuda. Lapse munamäära arvutamisel tuleks arvestada kotlettidele, sufleedele või juustukookidele lisatud mune.

Vesion vajalik seos söögikordade vahel ja see tuleks kindlasti lapse toitumisharjumuste hulka lisada. Joomiseks peaksite kasutama lastele puhast vett, millel on vastavad tunnistused.

TÄHTIS: Tuleb meeles pidada: mahlad, kompotid, teed, ravimtaimede keetmised ei asenda vett. Soovitatav on kogu päeva jooksul anda lapsele puhta või keedetud veega nii palju vett, kui ta soovib. Piirake veetarbimist ainult enne magamaminekut.

Sool kasutatakse roogade soolamiseks. Aastane laps on piisav 1 g sool päevas.

Suhkur parem on seda mitte kasutada beebi dieedil, et mitte harjuda teda lapsepõlvest pärit maiustustega. Mahlad, joogid, kompotid on parem valmistada ilma suhkrut üldse lisamata. Kui selline vajadus tekib, on päevane suhkrusisaldus - 30-40 g.

Parem on lisada seda väikestes kogustes, lihtsalt tassi maitse lisamiseks. Imikule kahjulik suhkur on parem asendada. fruktoos... Mõnikord võite väikest hellitada maiustustega: viil vahukommi või moosi, keedetud fruktoosis.

Mida ei tohiks anda üheaastasele beebile?

• Vorstid praktiliselt ei sisalda liha: 100 g keeduvorsti või 2 vorsti sisaldab kuni 7 g liha. Lisaks sisaldavad need palju lapsele ohtlikke esheke: stabilisaatoreid, säilitusaineid, maitsetugevdajaid jne. Lisaks kipuvad need tooted valesti ladustades kiiresti halvenema.
• Magus vahuvein pole beebi dieedis lubatud.
• Tsitruseline on allergiate provotseerijad, seetõttu on ebasoovitav neid lisada üheaastase lapse toidule.
• Seened peetakse eriti lastele mõeldud valgurikasteks toitudeks.
• Pähklid lapsed halvasti imenduvad.
• Šokolaad võib põhjustada allergiat ja erutada laste närvisüsteemi, mis mõjutab negatiivselt lapse tervist.
• Pool- ja konservtoidud ei tohiks laste toidus sisalduda sünteetilist päritolu säilitusainete ja stabilisaatorite suure hulga tõttu.

Toitumine lapsele 1-aastaselt: tabel

Üheaastaseks saades on väikelapsel reeglina juba mitu hambat ja närimisseade suudab toime tulla tahkema toiduga. Aastase väikelapse toidukogus peaks olema 1200-1250 mlpäeva kohta. Seda toidukogust on soovitatav jaotada järgmiselt:

• hommikusöök - 25%
• lõunasöök - 35%
• pärastlõunane suupiste (suupiste) - 15%
• õhtusöök - 25%

TÄHTIS: Vene Föderatsiooni tervishoiuministeerium on kehtestanud lastele ligikaudsed päevased toitumismäärad. Nii et 1–3-aastaste laste jaoks on need: 53 g valku, 53 g rasva ja 212 g süsivesikuid.

Aastase lapse toit peaks andma talle täieliku arengu jaoks vajalikud kalorid. Keskmiselt vajab laps aasta vanust 100-102 kcal 1 kg kehakaalu kohta päeva jooksul.

Niisiis peaks 10 kg kaaluv väikelaps saama toiduga vähemalt 1000–1020 kcal päevas. Hoolimata asjaolust, et laps liigub aktiivselt ja kulutab palju energiat, ei tohiks tulevikus võimaliku rasvumise vältimiseks ületada toidu kalorsust.

Pakume ligikaudset menüüd üheaastasele beebile nädalaks.

Aastase lapse seitsme päeva näidemenüü tabel

Ligikaudne menüü 1-aastase lapse jaoks

Aastane laps kasvab kiiresti, seetõttu on beebi normaalseks füsioloogiliseks arenguks vajalik täisväärtuslik ja mitmekülgne toitumine. Selles väikelapse kasvueas ei saa ema piim asendada tooteid, mis sisaldavad palju vitamiine, bioloogiliselt aktiivseid aineid ja mineraale.

TÄHTIS: Kui selles vanuses laps saab endiselt rinnapiima, ei tohiks sellest loobuda. Kinnitage laps enne magamaminekut rinnale. Beebi saab osa rinnapiimast ja häälestub tugevale unele.

Pakume ligikaudset menüü üheaastasele lapsele.

• Hommikusöök: 8.00 Piim - 200 ml või puder - 150 ml, keedetud kanakollane - 1 \\ 2 tk, puuviljapüree - 50 g, nõrk tee - 100 ml, valge leib - 20 g.
• Lõunasöök: 12.00 Supp kana lihapallidega - 100/30 g, köögiviljapüree - 100 g, kuivatatud puuviljakompott - 100 ml, valge leib - 15-20 g.
• Pärastlõunane suupiste: 16.00 Keefir, jogurt või piim - 150 ml, kodujuust - 50 g, puuviljapüree - 50 g, küpsised - 15 g.
• Õhtusöök: 20 00 Köögiviljapüree hakklihaga - 150/30 g, puuviljaželee - 50 g, valge leib - 20 g.
• Õhtusöök enne magamaminekut: 22.00 Keefir, piimapuder või imetamine - 150-200 ml.

1-aastase lapse toitumine tunni kaupa: skeem

• Aastase lapse toitumine on beebi nõuetekohaseks arenguks väga oluline. Toidukava ei tohiks olla väga erinev kuni aastase lapse tavapärasest toidukorrast.
• Kuid arvestades, et laps hakkas rohkem aega veetma ärkveloleku seisundis, tuleks raviskeemi kohandada, viies selle järk-järgult 4-5 toidukorda päevas, öösel söötmine tühistades.
• 3-4-tunnine paus söögikordade vahel võimaldab lapsel nälga jääda ja pakutavaid toiduportsjone isuga süüa. Selline dieet aitab lapsel tulevikus eelkoolis kiiremini kohaneda.

TÄHTIS: halva söögiisu, nõrga ja sageli haige beebilt ei tohiks öiseid söötmisi keelata, kui laps vajab sel ajal toitu.

• Soovitatav on jälgida imiku toitmistunde. Ajutised kõrvalekalded ei tohiks ületada 15-20 minutit. Teie beebil on oluline välja kujundada söömisharjumus kindlal kellaajal.
• See soodustab seedemahla õigeaegset vabanemist, mis on vajalik nii toidu kvaliteetseks seedimiseks kui ka väikese söögiisu tekitamiseks. Soovitav on, et aastane laps sööks hommikusööki ajavahemikus 8–9.

Söögikordade vahel tuleks vältida suupisteid. Võileivad, küpsised, küpsised, mõned puuviljad võivad lapse söögiisu katkestada, mis mõjutab seejärel peamist söögikorda. Isegi kahjutu õunatükk võib olla põhjuseks edasiseks õigel ajal söömisest keeldumiseks.

Lihanorm 1-aastase lapse jaoks

• Liharoad on lapse menüüs olulised. Aastane laps vajab 60-80 g liha päevas. 1,5-aastane laps peaks seda määra suurendama kuni 100 g... Imiku dieedil on soovitatav kasutada tailiha kana-, kalkuni-, küüliku-, tailiha- ja vasikaliha.
• Soovitav on anda lihatoidud päeva esimeses pooles, et need saaksid lapse kehast imenduda. Väikesed lapsed harjuvad tavaliselt lihatoodetega kiiresti ja armastavad lihast valmistatud toitu: aurukotletid, lihapallid, lihapulgad, sufleed, zraz, lihapallid.
• Loomsete valkude valikut saab laiendada, kasutades rupsi nõusid teatud nädalapäevadel: maks, keel, süda. 1-2 korda nädalas võib liha asendada kalaroogadega.

Uued toidud 12-kuulisele beebile: retseptid

Kuidas õigesti uusi roogasid väikelaste toidulauale viia?

• Uut toitu tuleks imikutoidule lisada järk-järgult, alustades väikestest portsjonitest.
• Pärast uute roogade söömist jälgige lapse reaktsiooni. Allergiasümptomitega lapsed peaksid toitude manustamisel olema eriti ettevaatlikud.
• Mitme uue toidu samaaegne lisamine dieeti ei ole soovitatav. See võimaldab välja selgitada, milline toode ei sobinud lapsele, kui see juhtub.
• Kui näol ja kehal ilmnevad vähemalt väikesed allergilised ilmingud lööbe või punaste sügelevate laikude kujul, tuleks lapse toidust allergia põhjustanud toode välja jätta.
• Ärge pahandage, et mõni roog teie väikesele ei sobinud. Tal on ka oma maitse-eelistused ja kõiki uusi tooteid ei saa pauguga võtta. Proovige seda roogi kahe nädala pärast uuesti kasutusele võtta, võib-olla selleks ajaks see lapsele meeldib.
• Lubage oma lapsel mitte süüa täielikku portsjonit uusi toite, kui ta pole selleks nõus. See on tema jaoks uus toit, millega peate harjuma. Selleks on vaja aega ja kannatlikkust.
• Koostage lapsele menüü, võttes arvesse mitte ainult toodete kasulikke omadusi, vaid ka väikese maitse-eelistusi. Siis sööb laps isuga ja sööb pakutavaid osi.

TÄHTIS: söötke beebile ainult värskelt valmistatud toitu, varem valmistatud toidu soojendamine on vastuvõetamatu.

Supp hakklihapallide ja tatariga

Uus roog teie väikesele: köögiviljapuljongis tatraga lihapallid. Loodame, et see meeldib väikesele inimesele.

See on kohustatud võtma:

• hakitud vasikafilee - 100 g
• kartul - 1 tk.
• porgand - 1 tk.
• suvikõrvits suvikõrvits - 50 g
• sibul - 0,5 tk.
• tatar - 1 supilusikatäis
• till - 1-2 haru

Ettevalmistus

1. Keeda tatart pehmeks
2. Kartul ja suvikõrvits lõigatakse kuubikuteks ja visatakse keevasse vette.
3. Porgand riivitakse.
4. Haki sibul ja kastke koos porgandiga keeva kartuli ja suvikõrvitsa sisse.
5. Hakkliha segatakse tatariga ja moodustatakse väikesed lihapallid.
6. 10-15 minutit pärast köögiviljade keetmist lisage pannile lihapallid, keetke ja keetke veel 10 minutit. Vajadusel lisage supile veidi soola ja lisage peeneks hakitud till.

Vasikaliha maksapüreesupp

See supp meeldib lapsele ja sobib suurepäraselt lõunasöögi esimese käiguna.

See on kohustatud võtma:

• vasikaliha või kana maks - 100 g
• munakollane - 1 tk.
• valge leib - 100 g
• piim - 100 ml
• köögiviljapuljong või vesi - 250 ml
• või - 1 tl

Ettevalmistus

1. Koorteta valge leib leotatakse piimas ja segatakse munakollasega.
2. Maks pestakse ja jahvatatakse lihaveskis.
3. Leib segatakse maksaga ja mass hõõrutakse läbi sõela.
4. Maksamass valatakse köögiviljapuljongi või veega.
5. Maksasupp keedetakse ja keedetakse 10 minutit.
6. Valmis kooresupp maitsestatakse võiga.

Peedi-õuna salat

Tervislikku salatit saab beebile pakkuda lõuna- või õhtusöögiks. See on eriti kasulik kõhukinnisusega lastele.

See on kohustatud võtma:

• 1/2 keskmist õuna
• 1/2 väikest peeti
• taimeõli - 0,5 tl

Ettevalmistus

1. Keeda peet pehmeks
2. Pool kooritud riivist
3. Koori õun ja eemalda seemned.
4. Pool õunast riivitakse ja segatakse peediga.
5. Salat on maitsestatud taimeõliga.

Aurutatud kalakotletid

Lapsed ei armasta eriti kalu. Proovige neile aurutavaid kalakooke.

See on kohustatud võtma:

• kalafilee - 200 g
• muna - 1 tk.
• sibul - 1 väike sibul
• porgand - 1 tk.
• jahu - 1 magustoidu lusikas

Ettevalmistus

1. Kalafilee rullitakse koos sibulaga läbi hakklihamasina.
2. Hakklihale lisatakse peeneks riivitud porgand ja toores muna.
3. Mass sõtkutakse ja soolatakse veidi.
4. Hakklihale lisatakse jahu ja moodustatakse kotletid.
5. Kalakooke aurutatakse topeltkatlas 20-30 minutit.
6. Pähkleid saab pakkuda koos kartulipudru või muude köögiviljapüreedega.

Kohupiim banaani ja virsikuga

Kas lapsele ei meeldi kodujuust? Valmistage see järgmise retsepti järgi ja teie väike hindab seda magusat ja tervislikku magustoitu.

See on kohustatud võtma:

• laste keefir - 500 ml
• banaan - 1/2 tk.
• virsik - 1/2 tk.

Ettevalmistus

1. Keefirit kuumutatakse veevannis.
2. 20 minuti pärast visatakse saadud kohupiim vadaku eraldamiseks marli.
3. Kohupiim hõõrutakse läbi sõela.
4. Banaan ja virsik pestakse põhjalikult.
5. Koorige pool banaanist.
6. Lõika pool virsikust tükkideks.
7. Puuviljad ja kohupiim pannakse segistisse ja klopitakse kohevaks ja siledaks.

Aastaste imikute toidu valmistamise omadused

• Toitu tuleks valmistada keetmise, hautamise, küpsetamise, aurutamise teel.
• Vürtse, maitseaineid, kastmeid, täiskasvanute toitumiseks mõeldud konserve, praadimist ei lisata lasteroogadele.
• Köögiviljasuppide jaoks hauta porgandit ja sibulat vähese veega pannil.
• Aastased lapsed peaksid toitu saama püreetaolises olekus, kuid kahe kuu pärast on soovitatav toit hakkida väikesteks tükkideks. Hiljem, kui närimishambad ilmuvad, saab toidu tükeldada 3 cm suuruseks, võimaldades lapsel toitu ise korralikult närida.
• Hoidke toiduvalmistamise ajal käed puhtad. Õpetage väikelapsele enne söömist käsi pesema.

Kuidas ja mida aastasele lapsele süüa anda, video

Rinnapiim on ideaalne beebi esimesel eluaastal. Pisike on juba proovinud palju erinevaid toite. Tähistatakse esimest aastapäeva. Algab uus kasvu ja arengu verstapost. Mis toit ja kui palju peaks laste toidulaual olema? Kas on aeg uusi tooteid tutvustada? Kas tutvustada last söögikorra ajal etiketiga? Milline peaks olema üheaastase lapse toit?

Selles artiklis saate teada:

Söögid - neli või viis korda päevas iga 3,5–4 tunni järel. Toitmise vahelistes intervallides, kui beebi ilmutab soovi, antakse jooki. Rinnapiim või piimasegu pärast söötmist, samuti nõudmisel.

Parem on toita vastavalt isule, mitte tundidele. Kui laps keeldub söömast, siis võib-olla on ta haige või ei vaja veel toitu. Emad kalduvad tavaliselt veenma last sööma vähemalt lusikat ja siis järgmist. Kujutage ette, kui teid sunniti sööma, kui te seda ei soovi.

Kindlasti oleks nad vihanud just seda toitu koos tüütu pakkujaga. Toitumis-isad võtavad targa seisukoha: "Ära söö - jäta laps üksi, kuni ta nälga saab."

Üheaastase lapse toidukogus päevas on umbes 1-1,2 liitrit toitu. See ei sisalda täiendavaid jooke. Neljakordse režiimiga: 300 ml hommikul ja õhtul, 380–420 ml lõunaks, 180 ml pärastlõunaks. Viie toidukorra korral võib nii varasem kui ka viimane toitmine sisaldada ainult ema piima või piimasegu. Teine söögikord on juba täielik hommikusöök. Nende kolme toidukorra jaoks jagatakse 600 ml toitu. On võimalus, et piima või piimasegu antakse enne magamaminekut.

Toit peaks olema tükiline, kui lapsel on mõlemal kummil vasakul ja paremal vähemalt üks närimishammas. Kui rühm selliseid hambaid puudub või mõni neist on hiljuti pursanud, tuleb toit purustada püreeks. Eriti kasulikud on loomset valku sisaldavad toidud.

Tähtis võtke arvesse beebi keha valmisolekut teatud toidugrupi jaoks. Kui ta ei poolda köögivilju, vaid toetub piimatoodetele, siis minge selleks puhuks lapsega. Võimalik, et aasta pärast muutuvad tema maitsevajadused.

Dieedi tugevdamine

Tutvustatakse uusi tooteid - toored köögiviljad... Mitmekesistage laste dieeti tomatite, kurkide, värske kapsa, porgandi, redisega ürtidega. Nendest valmistatakse salateid, täites mittetäieliku teelusikatäis taimeõli. Linakas või oliiv on kasulikum. Majoneesi ei tohiks tarbida üheaastase lapse dieediga. Tavapärane tootekomplekt jääb alles:

• puder;
• köögivilja-, puuvilja- ja marjapüree;
• mahl / puuviljajook / želee / kompott / marjade ja puuviljade keetmine;
• liha kalaga;
• kääritatud piim;
• leib, küpsised, kuivatamine;
• munakollane;
• köögivilja kui ka võid.

Aasta vanune menüü

Laekumise aeg	Nõu	Portsjon (g, ml)
Hommikusöök	puder puuviljade või marjadega; peene vermikelli juustuga	200
	tee suhkru või meega	100
Õhtusöök	liha-, kana- või kalasupp (borš, kapsasupp)	100
	purustatud keedetud või hautatud köögiviljad; salat	100
	kotletid	50
	leib	30
	mahl või puuviljajook	100
Pärastlõunane suupiste	kodujuust või jogurt; puuviljapüree	80-100
	kompott või želee	80-100
	biskviit või kukkel	30
Õhtusöök	puder; köögiviljapüree	140
	kana või vutimunakollane	0,5/1
Enne magamaminekut	rinnapiim või kohandatud piimasegu	200

Lubatud koos keelatud

Andke makarone ja kala paar korda nädalas. Kartul ei tohiks moodustada üle poole köögivilja massiosast. Selles on palju tärklist. Godovasiku jaoks on tärklisevarud kasutud. Dieedile võite juba lisada mõned kaunviljad, redisega peedid. Koos leivaga söövad lapsed meelsasti kuivatit, kreekerit ja kukleid.

Kui see pole erinevate puuviljade ja marjade hooaeg, kasutage külmutatud. Mõnikord võite lisada aastase lapse toidule valmis kartulipüree. Nii saate pakkuda väikesele gurmaanile lisaks banaanidele, õuntele ja pirnidele ka mustikaid, aprikoose ja ploome.

Andke oma lapsele vett juua. Kohv ja gaseeritud joogid pole selles vanuses sobivad. Hoiduge lehmapiima andmisest aasta vanusele. Täiskasvanutele mõeldud kääritatud piimatooted on lapsele enneaegsed.

Kreemjad saiakesed mööduvad ka laste toidulauast. Maiustustest piisab ühest tükist marmelaadist. Vorstitoodetest pole väikesele aastas kasu. Proovige neid tooteid ise harvemini kasutada, eriti puru ees.

Kuidas süüa teha?

Hea, et toit on värske, toidukorra jaoks valmis. Parem on see, et iga päev erinevad toidud eelmisest. Kordused on lubatud paariks päevaks. Lõppude lõpuks on portsjonid suhteliselt väikesed. Näiteks võite küpsetada teise käigu lisandiga, anda lapsele pool ja panna pool homme külmkappi.

Võite kuiva beebiteravilja lahjendada kuuma veega või küpsetada teravilja kogu perele. Suhkur miinimumini. Laps keeldub "tavaliste" teraviljade söömisest ja mõtlete, mida aasta vanust toita? Enne valmistamist proovige neid peenestada segistis või kohviveskis. Paku hommiku- ja õhtusöögiks erinevaid teraviljatooteid. Teraviljadele ja vermikellidele lisatakse teelusikatäis võid ja köögiviljadele taimeõli.

Toored köögiviljad lõigatakse kas viiludeks või hõõrutakse plastist riivile. Kui allergiaid täheldatakse kontsentreeritud mahlade tõttu, piisab nende lahjendamisest veega vahekorras 2: 1.

Kui esimene roog on ühisest potist, siis valige lahja liha. Esimene puljong on parem tühjendada. Las igaüks lisab soolale taldrikule soola ja annab üheaastasele soolata portsjoni.

• Saate õpetada last sööma iseseisvalt. Esialgu on see keeruline, kuid mida varem lubate tal proovida, seda varem õpib ta sööma ilma täiskasvanute abita. Ärge närvige, kui teie laps määrdub. Nii et pöörate tähelepanu mitte ainult üheaastase lapse toitumisele, vaid ka tema oskuste arendamisele.
• Õpeta beebile hügieeni: peske alati käsi enne ja pärast sööki. Toitmise ajal pühkige lapse määrdunud nägu ja käed salvrätikuga. Lapsed mõistavad toimuva olemust väga kiiresti. Varsti hakkavad nad salvrätikut omaette kasutama, nagu ette nähtud.
• Ärge laske toidul mängida... Sööge koos oma lapsega, näidates üles austust toidu vastu. Ärge meelelahutades aasta vanust söömise ajal, on parem korraldada nõud nii, et beebist saaks jõhker sööja.
• Nõud rivistage üles. Lõppude lõpuks valib laps kindlasti kõige maitsvama ja magusama, tappes söögiisu. Ja siis loobuge toitvamast ja täisväärtuslikumast toidust.

Kaalutõus aasta pärast on vähem intensiivne kui varem. Laps muutub veelgi aktiivsemaks, kulutades üha rohkem energiat. Seetõttu pole isegi märgitud toidukoguse söömisel vaevalt märgata, et ta paraneb. Kui teie laps on võimeline sööma 2/3 normist, tundes end samal ajal suurepäraselt, siis pole midagi muretseda.

Kui laps mõne roa "tagasi lükkab", peaksite talle pakkuma rohkem "auväärseid" tooteid. Valmistage värskete köögiviljade ja ürtidega salatid. Õpetage aasta vanust märkamatult etiketile.

Umbes aasta vanuselt hakkab laps toitu erinevalt kohtlema. Ta muutub valivamaks ja vähem näljaseks. See pole üllatav. Kui ta jätkaks sama palju söömist kui varem ja võtaks kaalus nii kiiresti juurde, kasvaks ta sama suureks kui elevant. Nüüd on lapsel aega oma menüüd hoolikalt uurida ja otsustada, mis talle meeldib ja mis mitte. Kas mäletate, kuidas ta käitus laua taga kaheksakuusena? Siis tundus talle, et ta suri enne iga toitmist nälga. Vaevalt oskas ta oodata, millal rinnanumber on tema ümber seotud, ja sirutas seejärel suu iga lusika poole. Teda ei huvitanud, mida ta sõi. Ta oli liiga näljane, et sellest aru saada.

Lapse loetavusel on ka muid põhjuseid. Ta hakkab end tundma inimesena, kellel on oma soovid. Seega, kui varem oli tal mingis toidus kahtlus, siis nüüd lükkab ta selle otsustavalt tagasi. Paraneb ka lapse mälu. Võib-olla mõtleb ta endamisi: "Nad annavad mulle regulaarselt süüa, nii et mul on alati aega süüa nii palju kui vaja."

Hammaste tekkimisel väheneb lapse isu sageli, eriti kui kasvavad esimesed purihambad. Üsna pikka aega võib ta süüa ainult poole tavapärasest portsjonist ja mõnikord keeldub üldse söömast. Peaasi on meeles pidada, et isu muutub loomulikult nädalast nädalasse või isegi päevast päeva. Meie, täiskasvanud, teame seda ise. Täna tahame tomateid ja homme tundub hernesupp meile harjumatult maitsev. Sama juhtub ka lapsega. Kuid me märkame seda alles aasta pärast, kuna selles vanuses laps on toidust keeldumiseks liiga näljane.

Dr Davise katsed

Dr Clara Davis on seadnud endale ülesandeks teada saada, mida lapsed söövad, kui nad juhinduvad ainult soovidest ja kui neile pakutakse väga erinevaid lihtsaid roogasid. Katse jaoks valis ta kolm last vanuses 8–10 kuud, kes polnud varem midagi muud maitsnud kui rinnapiim ja kelle suhtes ei tohi eelarvamusi teha ühegi toidu suhtes.

Nii söötis ta neid. Igal söötmisel asetati laste ette kuus või kaheksa taldrikut koos erinevate lihtsate ja tervislike toitudega: köögiviljad, puuviljad, munad, teraviljad, liha, pruun leib, piim, vesi ja mahlad. Lastel aidati süüa alles siis, kui neile näidati täpselt seda, mida nad tahtsid. Näiteks pani 8-kuune laps käe hõõrutud peedi sisse ja lakkus selle siis kohe käest - siis anti talle teelusikatäis peeti. Siis ootasid nad uuesti, kuni ta näitas, et ta tahab veel. Võib-olla jälle peet või võib-olla riivitud õun.

Dr Davis leidis kolm olulist punkti. Esiteks arenesid väga hästi lapsed, kes ise valisid oma menüü mitmesuguste lihtsate roogade hulgast. Ükski neist ei olnud liiga õhuke ega liiga paks. Teiseks sisaldas sellise lapse toitumine teatud aja jooksul kõiki vajalikke elemente, nagu sööks ta rangelt teaduslike ettekirjutuste kohaselt. Kolmandaks muutus lapse söögiisu päevast päeva ühest toidukorrast teise.

Laps võib mitu päeva järjest süüa peamiselt rohelisi. Siis hakkab ta järsku tärklist sisaldavaid toite eelistama. Ja mõnikord üllatab ta teid sellega, et piirdub ainult peediga lõunasöögiga ja sööb seda 4 korda rohkem, kui teie arvates normaalne on. Ja pärast seda pole tal oksendamist, kõhuvalusid ega kõhulahtisust. Laps võib mõnikord täisväärtuslikule toidukorrale lisaks juua 250 g piima ja õhtusöögiks piimast üldse keelduda. Dr Davis jälgis laste liha tarbimist mitu päeva. Mitu päeva sõi laps tavalist portsjonit liha, järgmistel päevadel hakkas seda üha rohkem sööma, misjärel liha tarbimine jälle vähenes. See asjaolu viis dr Davise ideeni: ilmselgelt vajas lapse keha mingit lihas sisalduvat ainet, mis oli tema suurenenud tarbimise põhjus. Seejärel viis dr Davis läbi rea katseid vanemate lastega, isegi haigetega, ja tulemused olid samad.

Mida vanemad peavad mõistma

Eeltoodu ei tähenda, et vanemad peaksid oma lapsele iga söögikorra jaoks valima kuus või kaheksa rooga, näiteks restoranis. Kuid see tähendab, et vanemad võivad usaldada last otsustama, mida süüa, kui talle pakutakse mitmekülgset ja tervislikku toitu, võttes arvesse tema maitset hetkel. See tähendab, et vanemad saavad lubada lapsel soovi korral süüa rohkem kui tavaliselt, mis tahes toote kogust ja mitte muretseda tagajärgede pärast. Veelgi enam, see tähendab, et vanemad ei pea muretsema, kui lapsel tekib ajutine vastumeelsus konkreetse toote suhtes.

Kaasaegsel inimesel on raske sellega leppida. Oleme toitumise teaduslikust käsitlusest palju kuulnud ja unustanud, et meie keha teadis seda kõike juba miljoneid aastaid tagasi. Iga röövik teab täpselt vajalike lehtede tüüpi ega söö ühtegi teist. Hirv jookseb tuhandeid kilomeetreid soola lakkuma, kui keha seda nõuab. Härjapea teab hästi, mis on tema kehale kasulik, ilma et ta oleks sellel teemal kuulnud ainsatki loengut. Seetõttu pole üllatav, et inimesel on ka mõned intuitiivsed teadmised sellest, mis on talle kasulik. Ma ei taha öelda, et laps või täiskasvanu sööb alati ainult seda, mis on talle kasulik, ja ma ei taha öelda, et vanemad ei pea teadma, mis on tervislik toit. Kui ema toidab oma last ainult maiustuste ja teega, siis pole sellise komplekti abil võimalik keha vajadusi rahuldada. On oluline, et ema teaks, kuidas köögiviljad, puuviljad, piim, munad, teraviljad on kasulikud, ja suudab pakkuda lapsele tasakaalustatud toitumist. Kuid ka tema jaoks on oluline teada, et on vaja arvestada lapse instinktidega, et loomulikult peab tema söögiisu muutuma ja et lõpuks saab ta kõik vajalikud toitained, kui talle pole sisendatud kallutatust ühegi toidu suhtes.

Las laps ei söö köögivilju, kui ta seda ei soovi

Kui ta äkki, kellele ta eelmisel nädalal meeldis, olgu siis nii, nagu ta tahab. Kui te teda ei veena, armub ta varsti nendesse köögiviljadesse uuesti. Kuid kui te nõuate, et ta sööks seda, mis talle praegu ei meeldi, saavutate ainult selle, et lapse ajutine vastumeelsus selle roa vastu muutub püsivaks. Kui ta keeldub köögivilju kaks korda söömast, ärge andke neid talle näiteks 2 nädala jooksul.

Muidugi on ema jaoks ebameeldiv, kui laps keeldub söömast midagi, mis on spetsiaalselt talle ostetud ja valmistatud ja mis talle eelmisel nädalal meeldis. Emal on raske end sellises olukorras kontrollida ja mitte vihastada. Kuid tuleb meeles pidada, et veenmine ja ähvardused sisendavad talle ainult vastumeelsust selle roa vastu.

Kui talle meeldivad ühed köögiviljad ja teised ei meeldi, mis on lapse teisele aastale väga tüüpiline, andke talle need, mis talle meeldivad.

Kui ta ei taha üldse köögivilju süüa, anna talle rohkem puuvilju. Kui ta sööb piisavalt puuvilju, piima ja võtab vitamiine, täiendab ta kõike, mis köögiviljades on.

Mida teha, kui laps on pudrust väsinud

Paljud lapsed on teisel eluaastal. Ärge sundige last seda sööma. Võite pakkuda talle palju asendajaid, näiteks leiba, pastat, küpsiseid, kartuleid jne. Isegi kui ta lõpetab tärkliserikka toidu söömise mõneks nädalaks, ei tee see talle haiget.

Ärge muretsege, kui teie laps joob mõnikord vähe piima.

Piim on väga väärtuslik toode. See sisaldab enamikku lapsele vajalikest ainetest. Umbes 750 g piima päevas on täiesti piisav igale 1–3-aastasele lapsele, kui tema toitumine on piisavalt mitmekesine. Enamik selles vanuses lapsi joob piima mitte rohkem kui määratud kogus ja mõnikord vähem. Kui vanemad hakkavad muretsema või nõuavad ja sunnivad last rohkem jooma, siis tasapisi meeldib talle piim järjest vähem. Ja lõpuks joob ta vähem piima, kui oleks saanud, kui teda poleks sunnitud.

Ärge paluge lapsel rohkem piima juua, kui ta on selgelt näidanud, et ta enam ei soovi. Iga kord, kui ta peab teie veenmisele vastu seisma, tundub talle üha enam, et ta tõesti ei taha piima. Isegi kui ta joob mitte rohkem kui 200 g päevas - ärge muretsege ja oodake, kuni ta ise tahab rohkem. Kui ta jätkab piima joomist vähem kui pool liitrit, võite selle asendada teiste piimatoodetega (juust, kodujuust, keefir jne).

Kui peaksite kuu aja jooksul siiski arsti juurde minema. Arst määrab kaltsiumi. Ja laps võib varem või hiljem uuesti piima armuda.

Ärge sisendage oma lapsele eelarvamusi ühegi toidu suhtes.

Pole juhus, et me siin seda teemat arutame. Fakt on see, et toitumisprobleemid algavad tavaliselt aasta kuni kaks. Laps on kangekaelne, ema muretseb ja mida rohkem ema last nõuab ja veenab, seda vähem tahab ta süüa. Ja mida vähem laps sööb, seda rohkem muretseb ema. Iga söögikord muutub piinamiseks. Ja see võib kesta aastaid. Vanemate ja laste kasvav pinge toob kaasa muid vanemlikke probleeme.

Parim viis lapse isu tervena hoidmiseks on lasta tal mõelda, et ta tahab süüa ja mitte sina ei taha teda toita. Las ta sööb rohkem kui ühte rooga ja ära söö üldse teist, kui ta seda soovib. Peate pakkuma talle mitmekülgset ja toitvat toitu, kuid valige selline toit, mida ta tegelikult armastab. Ärge imestage, et selle maitse muutub kuude kaupa.

Kui te ei sunni oma last sööma, siis suure tõenäosusega sööb ta oma keha vajaduste rahuldamiseks piisavalt, ehkki toidukogused on päeviti erinevad. Kuid kui arvate, et tema toit ei sisalda kõike vajalikku, peaksite pöörduma arsti poole.

Kui laps mängib lauas

See võib muutuda probleemiks isegi kuni aastani. See juhtub seetõttu, et laps pole enam nii näljane kui varem. Talle meeldib rohkem ronida, lusikaga või toiduga mängida, tassi ümber pöörata, asju põrandale visata. Nägin, kuidas ühte väikest poissi söödeti, kui ta ronis emale näoga tooli otsa. Või muul ajal kõndis ta toas ringi ning kauakannatanud ema järgnes talle taldriku ja lusikaga.

Laua taga mängimine tähendab, et laps on suureks kasvanud ja ema muretseb tema toitumise pärast rohkem kui tema ise. Kõik see on väga ebameeldiv, tüütu ja võib lõppkokkuvõttes põhjustada lapse isukaotust. Ära lase sel juhtuda. Võib-olla olete märganud, et laps hakkab toiduga mängima siis, kui ta on nälja osaliselt või täielikult rahuldanud, mitte siis, kui ta on endiselt väga näljane. Seega, kui ta lõpetab enda ees olevale toidule tähelepanu pööramise, arvestage, et ta on piisavalt söönud, laske ta põrandale ja eemaldage taldrik.

Sul on õigus, kui oled kindel, kuid pole vaja vihastada. Kui laps hakkab kohe vinguma, et tema toitu ära ei võetaks, nagu tahaks ta öelda: "Sa ei mõistnud mind, ma pole veel täis," anna talle veel üks võimalus. Kuid kui ta ei kahetse, et toit ära võeti, ärge proovige teda veidi hiljem toita. Kui ta enne järgmist sööta liiga näljane saab, sööge teda varakult. Kui puhastate toitu alati niipea, kui teie laps selle vastu huvi kaotab, on ta oma toidu suhtes tähelepanelikum ega hakka sellega enne täis saama.

Kuid siin peate tegema broneeringu. Üheaastasel lapsel on suur rõõm käega köögiviljapürees ajada või putru laiali ajada. Ta võib samal ajal meelsasti süüa. Ma ei soovitaks keelata tal oma toiduga katsetamist, sest tema jaoks on see teadmine ümbritsevast maailmast. Kui ta aga üritab plaati ümber pöörata, hoidke seda kindlalt kinni või lükake tagasi või lõpetage söötmine.

Mida varem laps ise sööma hakkab, seda parem.

Vanus, kus laps hakkab ise lusikaga toitma, sõltub peamiselt täiskasvanutest. Dr Davis leidis oma katsetes, et mõned lapsed sõid lusikaga üsna hästi, isegi kuni aastased. Kuid liiga hooliva ema juures ei söö laps lusikaga isegi 2-aastaselt. Kõik sõltub sellest, millal annate talle võimaluse kätt proovida. Enamik lapsi ilmutab soovi süüa lusikaga umbes aasta ja kui neid ei häiri, siis saavad paljud neist pooleteise aasta jooksul suurepäraselt lusikaga süüa ilma abita. Ettevalmistus isetoitmiseks algab juba 6 kuud, kui laps sööb küpsiste, leiva või millegi muuga käes, siis 9 kuu pärast, kui annate talle kahvliga püreestatud toitu ja ta võtab kätega väikesed tükid ja paneb need suhu. Kui te ei luba lapsel kätega süüa, siis tõenäoliselt õpib ta lusikaga sööma palju hiljem kui teised lapsed.

Enamik lapsi haarab lihtsalt lusika ema käest, kui tunneb vajadust õppida ise sööma. Ema võib arvata, et laps on ulakas, kuid parem on, kui ta annab selle lusika lapsele ja ta ise võtab teise.

Laps avastab kiiresti, et ainult lusika saamisest ei piisa, et iseseisvalt sööma õppimine on väga keeruline. Toidu kühveldamise õppimiseks kulub tal mitu nädalat ja veel paar nädalat toitu suhu toomata, ilma et tee peal lusikat üle koputaks. Peagi tüdineb ta nendest viljatutest katsetest ja hakkab toiduga mängima. Siis peate toidu eemaldama, jättes talle katsetamiseks vaid mõne lihapuru.

Isegi kui ta üritab ausalt lusikaga süüa, määrib ta ennast ja kõike ümbritsevat ning te peate sellega leppima. Kui teil on vaibast kahju, asetage lapse tooli alla suur õliriie.

Kui ta on õppinud lusikat kasutama, ära toida teda enam. Esiteks soovib ta õppida ise sööma, nii nagu ta tahab kõike ise teha. Kuid kui ta näeb, kui raske see on, ja kui te teda samal ajal toidate, võib tal kaotada igasugune huvi ise süüa. Teisisõnu, kui ta õpib kasvõi tera toitu suhu tooma, peaksite talle andma mõned minutid enne iga sööki omaette tegutsema. Kui laps on eriti näljane, püüab ta nälga rahuldada kõigest väest. Mida paremini see lusikaga hakkama saab, seda kauem peaksite selle toiduga üksi jätma.

Kui ta õpib oma lemmiktoitu 10 minutiga sööma, peaksite tema söötmise täielikult lõpetama. Selles etapis teevad emad sageli ühe vea. Nad ütlevad näiteks: "Ta õppis ise liha ja puuvilju sööma, kuid ma pean teda siiski köögiviljapüree, putru ja kartulitega toitma." See on juba riskantne. Kui ta saab hakkama ühe liiki toiduga, siis saab ta hakkama ka teisega. Kui jätkate talle toitu, mille suhtes ta on ükskõikne, suureneb üha suurem lõhe tema soovitud toidutüüpide ja nende vahel, mida soovite temaga toita. Lõppkokkuvõttes külmub ta "teie" toidu suhtes täielikult. Kuid kui proovite talle lihtsalt pakkuda mitmekesist dieeti, mis põhineb tema maitsel ja lubate tal iseseisvalt süüa, siis suure tõenäosusega sisaldab mitu nädalat tema sööki kõike vajalikku, ehkki üks päev ei ole sama.

Nii tahavad lapsed vanuses 12–15 kuud ise õppida sööma. Aga oletame, et selles vanuses lapsele sellist võimalust ei antud ja siis öeldakse talle 2 aasta pärast: "Sa oled juba suur ja pead ise sööma." Laps ei pruugi sellega nõustuda, kuna ta on juba harjunud toitma ja ta pole enam huvitatud lusika valdamisest. Seega jättis ema kasutamata suurepärase võimaluse õpetada oma last sööma iseseisvalt.

Kallid vanemad, ärge võtke seda liiga sõna-sõnalt. Ja ärge muretsege, kui teie laps ebaõnnestub. Ärge arvake, et on ainult üks õige vanus, et õppida iseseisvalt sööma. Ärge proovige sundida last iseseisvalt sööma, kui ta pole selleks küps või kui ta pole sellest huvitatud. See toob kaasa muid raskusi.

Tahtsin lihtsalt rõhutada, et lapsed tahavad ise lusikat õppida, enne kui paljud emad mõtlevad, ja et on väga oluline, et vanemad lõpetaksid lapse toitmise järk-järgult, kui ta ise sellega järjest paremaks läheb.